Ինչպես կերակրել ընտանիքը 10 դոլարով. Հինգ բյուջետային ընթրիքի բաղադրատոմսեր

Չորս հոգանոց ընտանիքին ընդամենը 10 դոլարով կերակրելը գրեթե անհնար է թվում, հատկապես հաշվի առնելով, որ մթերքների միջին գինը շարունակում է աճել։ Բայց դա դեռ հնարավոր է։ MoneyTalks- ը կիսվում է բյուջետային և համեղ բաղադրատոմսերով։

Գաղտնիքը կտրոնների մեջ չէ։ Այն ճիշտ բաղադրիչների մեջ է։ Ընտրելով սպիտակուցներ, որոնց գինը շատ չի բարձրացել և համադրելով դրանք բազմակողմանի խավարտների հետ, կարող եք ստեղծել սննդարար ուտեստներ։ ափսեներ նույնիսկ շատ համեստ բյուջեով։

Կարևոր է. Այս ընտրացանկի տարբերակները ենթադրում են, որ դուք արդեն ունեք որոշ հիմնական բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բուսական յուղը, աղը, պղպեղը և պարզ համեմունքները:

Թխած հավի թմբուկներ արմատային բանջարեղենով

Անմաշկ և ոսկոր չպարունակող հավի կրծքամսի ֆիլեն կարող է արժենալ ավելի քան 8 դոլար մեկ կիլոգրամի համար: Միևնույն ժամանակ, ոսկորով հավի ազդրերը և ազդրերը մնում են ամենամատչելի տարբերակներից մեկը: Վերջին սպառողական գների տվյալների համաձայն՝ հավի ազդրերի միջին գինը կազմում է մոտ 4 դոլար մեկ կիլոգրամի համար:

Կարող եք գնել մոտ 1,8 կգ թմբուկի ցողուններ։ Սա բավարար է չորս հոգանոց ընտանիքի համար։ Պատեք դրանք կարագով, աղով և պապրիկայով։ Այնուհետև թխեք կտրատած գազարի և կարտոֆիլի հետ։

Ին առարկայի: Ինչու են մթերքները այդքան թանկ Նյու Յորքում. Մամդանիի պետական ​​​​սեփականություն հանդիսացող մթերքների գաղափարը չի լուծի խնդիրը

Ինչպես նշվում է էժան մսի ուղեցույցներում, ոսկորով կտորների և արմատային բանջարեղենի ընտրությունը մշտապես նվազեցնում է ծախսերը՝ առանց զոհաբերելու համը: Վերջնական արդյունքը ուտեստ է, որը հիշեցնում է կիրակնօրյա տնական ընթրիք, բայց ավելի էժան, քան արագ սնունդը:

Հաշվարկ1,8 կգ հավի ազդրեր ($7,20) + 1 կգ գազար և կարտոֆիլ ($2,50) = $9,70:

Բոլոնեզե ոսպով մակարոնեղենով

Եթե ​​աղացած տավարի միսը ձեր բյուջեից դուրս է, ոսպը դրա իդեալական փոխարինողն է: Չորացրած ոսպի մեկ բաժինը բառացիորեն մի քանի կոպեկ արժե: Դրա կառուցվածքը զարմանալիորեն նման է խաշած աղացած տավարի մսին:

Եփեք մոտ 200 գ չոր ոսպը մինչև փափկի։ Այնուհետև եփեք այն մեծ բանկայի մեջ, որտեղ լցված են մանրացված լոլիկներ՝ սխտորի, սոխի և իտալական համեմունքների հետ։ Մատուցեք սոուսը 450 գ սպագետիի հետ։

Ոսպը երկար պահպանման ժամկետ ունի և եփելիս ընդարձակվում է։ Մեկ փաթեթը երկար է պահպանվում։ Այս փոխարինումը բյուջեում տեղ է թողնում խավարտի համար, ինչպիսիք են սառեցված կանաչ լոբին կամ սխտորով հացը։

Հաշվարկ450 գ չոր ոսպ ($1,50) + 800 գ պահածոյացված լոլիկ ($2) + 450 գ մակարոնեղեն ($1,50) + սոխ և սխտոր ($1) = $6:

Լցոնած բանջարեղենով ֆրիտատա

Վերջերս ձվի գները կտրուկ տատանվել են։ Սակայն դրանք մնում են սպիտակուցի ավելի էժան աղբյուր, քան կարմիր միսը։ Նույնիսկ մեկ տասնյակի համար 3-4 դոլար գնով, ֆրիտատան հաղթող է, քանի որ ձվերի փոքր քանակությունը լիարժեք կերակուր է։

10 ձու հարեք մի փոքր կաթի հետ։ Տապակեք կտրատած կարտոֆիլն ու սոխը մինչև փափկելը։ Ավելացրեք սառեցված սպանախի մի տոպրակ, որը հալեցրել և քամել են՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար։ Ձվերը լցրեք բանջարեղենի վրա և թխեք մինչև պատրաստ լինի։

Ուտեստը սննդարար է և կշտացնող։ Այն պատրաստվում է հաճախ արդեն սառնարանում գտնվող բաղադրիչներով։ Ահա թե ինչու այն հաճախ խորհուրդ է տրվում բյուջետային ճաշատեսակների պլանավորման համար։

Հաշվարկ10 ձու ($3,50) + սառեցված սպանախ ($1,50) + կարտոֆիլ և սոխ ($1,50) + կաթ ($0,50) = $7:

Սև լոբիով և բրնձով տակոսներ

Տակոսները հաճախ համարվում են «թանկ» ուտեստ՝ մսի և պանրի արժեքի պատճառով։ Սակայն լոբու միջուկը զգալիորեն նվազեցնում է արժեքը։ Սև լոբին հարուստ է մանրաթելերով և լավ է կլանում համեմունքների համը։

Երկու տուփ չորացրած սև լոբի տապակել չամանի, չիլիի փոշու և սխտորի հետ։

Լոբու մոտ կեսը տրորեք անմիջապես թավայի մեջ։ Սա կստեղծի կրեմային կառուցվածք և կօգնի միջուկը մնալ տորտիլյայի մեջ։ Մատուցեք եգիպտացորենի տորտիլյայի մեջ, որը սովորաբար ավելի էժան է, քան ցորենի տորտիլյայի։ Ավելացրեք մանրացված կաղամբի և լայմի հյութի պարզ աղցան։

Ինչպես շատ առօրյա ընթրիքների դեպքում, համեմված բրնձի մի մասը կերակուրն ավելի կշտացնող է դարձնում նվազագույն գումարով։

Հաշվարկ2 տուփ սև լոբի ($2) + եգիպտացորենի տորտիլա ($2) + բրինձ ($1) + կաղամբ և լայմ ($2) = $7:

Երշիկ պղպեղով և բանջարեղենով թխման թերթիկի վրա

Ապխտած և չորացրած երշիկները հիանալի միջոց են գումար խնայելու համար։ Դրանք արդեն համեմված են և ունեն հարուստ համ, ուստի դրանցից շատ ուտելու կարիք չկա։

Կտրեք մոտ 370 գ քաշով ապխտած երշիկի մեկ օղակ: Դրեք այն թխման թերթիկի վրա՝ կտրատած բուլղարական պղպեղի, սոխի և խորանարդիկներով կտրատած կարտոֆիլի հետ միասին: Թխեք մոտ 200 °C (400 °F) ջերմաստիճանում, մինչև կարտոֆիլը դառնա խրթխրթան, իսկ պղպեղը՝ կարամելացված:

Երշիկեղենի ճարպը հղկում և համ է հաղորդում բանջարեղենին՝ վերացնելով թանկարժեք սոուսների և մարինադների անհրաժեշտությունը։

Հաշվարկ370 գ ապխտած երշիկ ($4) + 3 քաղցր պղպեղ ($3) + 1 կգ կարտոֆիլ ($2) = $9: