Համտեսիր Նյու Յորք. կատարյալ պաստրամի սենդվիչի բաղադրատոմս
29.10.2024, 13:18 EST
Ֆորում Օրեկան Նյու Յորք
Նյու Յորքը Ամերիկայի ամենահայտնի նահանգներից մեկն է։ Եվ դա արժանի է` Նիագարայի ջրվեժը, Catskills-ը, Adirondacks-ը և նաև... աներևակայելի համեղ նյույորքյան ուտեստներ: Տեղական դելիկատեսները ինչ-որ բան են: Հետևաբար, մենք սկսում ենք նոր նախագիծ՝ New York ForumDaily-ն ամեն երեքշաբթի կկիսվի ավանդական նյույորքյան ուտեստների պարզ բաղադրատոմսերով: Մենք կսկսենք պաստրամի սենդվիչով:
Պաստրամի սենդվիչը սիրված է ավելի քան 100 տարի: պնակ Նյու Յորքում։ Տարեկանի հացը հիմք է հանդիսանում պաստրամիի և կաղամբի աղցանի շերտի համար՝ առատորեն մանանեխով շպրտված: Եվ մի մոռացեք թթու վարունգը: Այս հիանալի հավասարակշռված, համեղ սենդվիչի մեկ խայթոցն անմիջապես կտեղափոխի ձեզ ձեր սիրելի մթերային խանութ, լիկյորների խանութ կամ ճաշարան.
Պաստրամի սենդվիչի բաղադրատոմս
Քայլ 1
Միջին ամանի մեջ կաղամբի աղցան լցնել 2 ճաշի գդալ ձեթի, քացախի, շաքարավազի և 1/2 թեյի գդալ աղի հետ մինչև հարթ լինի: Մի կողմ դրեք։
Ին առարկայի: Հոթ-դոգը որպես Նյու Յորքի խորհրդանիշ. ճաշատեսակի պատմություն և հետաքրքիր փաստեր երշիկի կյանքից բրդուճում
Քայլ 2
Տաքացրեք մեծ տապակը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ ձեթ և պաստրամին հավասար շերտով քսել թավայի մեջ։ Ծածկեք կափարիչով և եփեք մոտ 3 րոպե։ Հեռացնել կրակից։
Քայլ 3
Հացը դնել աշխատանքային մակերեսին։ Շերտերի վրա քսել ֆրանսիական դասական դեղին մանանեխ և վրան կաղամբի աղցանով և տաքացրած պաստրամիով:
Սենդվիչը պատում ենք հացի կտորով և մատուցում գետնիներով։
Bon appetit!