Ռիվիերա Նյու Յորքում. 10 դասական իտալական կոկտեյլներ և բաղադրատոմսեր

Իտալիան կատարյալ հանգստի վայր է: Ծով, լեռներ, գնումներ և կոկտեյլներ: Եթե ​​դեռ չեք կարող ճանապարհորդել Իտալիա, վերցրեք Իտալիայի ամենահայտնի կոկտեյլները Travelանապարհորդություն և ժամանցՆյու Յորքում տանը ռիվիերա ունենալ:

Campari-ն և Aperol-ը Իտալիայում ամենատարածված ապերիտիվներից են: Նրանք ծառայում են որպես դասական իտալական կոկտեյլների հիմնական բաղադրիչ, ինչպիսիք են Aperol Squirt-ը և Negroni-ն: Մենք հավաքել ենք մեր սիրելի կոկտեյլներից մի քանիսը, որպեսզի կարողանաք Իտալիան տուն բերել:

1. Aperol ներարկիչ

Aperol Spritz-ը դասական իտալական կոկտեյլ է, որը վերջին տարիներին մեծ ճանաչում է ձեռք բերել ԱՄՆ-ում: Կատարյալ է ամառային երեկոների համար, այն քաղցր է, թարմացնող և հեշտ է պատրաստել ընդամենը երեք բաղադրիչներից:

Aperol Spritz Recipe: Սառույցով լցված բաժակի մեջ խառնեք հավասար մասեր Prosecco-ն և Aperol-ը։ Ավելացնել սոդա և զարդարել նարնջի կտորով։

2. Բելլինի

Բելլինին թարմացնում և հիացնում է: Վենետիկում ստեղծված այս կոկտեյլը համատեղում է պրոսեկոն դեղձի նեկտարի կամ խյուսի հետ։

Բելինիի բաղադրատոմսը. Բաժակի մեջ լցնում ենք երկու մասի պրոսեկո և դեղձի խյուս, զարդարում դեղձի սեպով։

3. Ռոսսինի

Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս Բելլինին, ապա անպայման կհավանեք Ռոսինին։ Այս շողշողացող կոկտեյլը համատեղում է պրոսեկոն և ելակը:

Ռոսինիի բաղադրատոմսը. երկու մասի պրոսեկո և ելակի խյուսը լցնել շամպայնի ֆլեյտայի մեջ և զարդարել ելակով:

Ին առարկայի: Ավելի քան 10 Նյու Յորքի բարեր ներկայացված են Ամերիկայի լավագույն բարերում

4. Նեգրոնի

Այն պահից, երբ Սթենլի Տուչին մեզ ցույց տվեց, թե ինչպես է նա պատրաստում Նեգրոնին տանը, այս կոկտեյլը հայտնվում է ամենուր: Հավասարակշռված և դառը քաղցրահամ այս կոկտեյլը կատարյալ է որպես ճաշից առաջ խմիչք:

Negroni Recipe: Սառույցի վրա բաժակի մեջ լցրեք մի մասը Campari-ն, մի մասը 1757 Vermouth di Torino Rosso-ն և մի մասը Bulldog Gin-ը: Խառնել 15 վայրկյան։ Զարդարեք նարնջի կեղևով կամ շերտով։

5. Բուլվարիար

Այս կոկտեյլը համատեղում է ամերիկյան Bourbon-ը իտալական Campari-ի և Vermouth-ի հետ: Հնարավոր է, որ դա ավանդական իտալական կոկտեյլ չէ, բայց, այնուամենայնիվ, համեղ է:

Boulevardier Recipe: Մի բաժակի մեջ միացրեք Russell's Reserve 10 Year Old Bourbon-ը, 1757 Vermouth di Torino-ն և Campari-ն, հարեք մինչև հարթ լինի և լցրեք սառույցի մեծ խորանարդով բաժակի մեջ:

5. Campari սոդա

Այս կոկտեյլը կատարյալ միջոց է վայելելու Campari-ի դառնությունը առանց որևէ այլ համի: Բացի այդ, ընդամենը երկու բաղադրիչով սա գերպարզ իտալական կոկտեյլ է:

Campari սոդայի բաղադրատոմսը. խառնեք երկու մաս Campari-ն և մի մասը ակումբային սոդան: Խառնել և լցնել սառույցով բաժակի մեջ։ Զարդարեք նարնջի շերտով։

6. Գարիբալդի

Այս կոկտեյլը խառնում է Campari-ն նարնջի հյութի հետ՝ ավելի քաղցր ըմպելիք ստանալու համար:

Գարիբալդիի բաղադրատոմսը. Հավասար մասերով խառնել Campari-ն ու նարնջի հյութը և լցնել սառույցի վրա։ Զարդարեք նարնջի շերտով։

8. Ամերիկանո

Այս կոկտեյլը, որն առաջին անգամ մատուցվել է 1860-ականներին, ունի երկար ու հարուստ պատմություն:

Americano Recipe: Լցնել Campari-ի մի մասը, մի մասը 1757 Vermouth di Torino Rosso-ն և սոդայաջուր լցնել սառույցի մեծ խորանարդով բաժակի մեջ: Զարդարեք կիտրոնի կեղևով։

9. Averna Limonata

Ավանդական սիցիլիական amaro Averna-ն ստեղծվել է 1868 թվականին։ Նրանց համար, ովքեր ծանոթ չեն այս ըմպելիքին, այն դառը քաղցր է և խոտածածկ՝ լորձաթաղանթի և նարնջի երանգներով: Այն կարող եք ինքնուրույն խմել կամ կոկտեյլներ պատրաստել։

Averna Limonata Recipe: Averna-ի երկու բաժինը խառնեք թարմ կիտրոնի հյութի և ձեր սիրած օշարակի 0,5 մասի հետ: Լրացրեք գազավորված ջրով և զարդարեք սեզոնային խոտաբույսերով, ինչպիսիք են անանուխը, խնկունին կամ եղեսպակը:

10. Նեգրոնի Բյանկո

Դասական Նեգրոնիի ևս մեկ մոտեցում: Negroni Bianco-ն Campari-ի փոխարեն օգտագործում է թափանցիկ Luxardo Bitter Bianco, իսկ Bianco վերմուտի փոխարեն Bianco վերմուտը:

Negroni Bianco Recipe: Սառույցով բաժակի մեջ լցնում ենք Oxley Gin-ը, Laxardo Bitter Bianco-ն և Martini & Rossi Bianco Vermouth-ը և խառնում: