Լավ նորություն սուշիի սիրահարների համար՝ վասաբին զգալիորեն բարելավում է հիշողությունը
05.12.2023, 16:05 EST
Ալինա Պրիխոդկո
Ճապոնական Տոհոկուի համալսարանի նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կծու կանաչ համեմունքը կարող է բարելավել կարճաժամկետ և երկարաժամկետ հիշողությունը Նյու Յորքի փոստը:
Թեև հետազոտական թիմը գիտեր, որ վասաբին ունի մի շարք օգտակար հատկություններ՝ հակաբիոտիկ, հակաքաղցկեղ և հակաբորբոքային, նրանք «զարմացան»՝ տեսնելով մասնակիցների ճանաչողական ունակությունների զգալի փոփոխություններ:
«Բարելավումները իսկապես նշանակալի էին», - ասաց հեղինակը հետազոտություն Ռուի Նուչի, համալսարանի Զարգացման, ծերացման և քաղցկեղի ինստիտուտի ասիստենտ:
Հետազոտողները հետևել են 72 տարեկանից բարձր 60 առողջ մեծահասակների, որոնց պատահականորեն տրվել է պլացեբո կամ հավելում, որը պարունակում է 6-MSITC՝ վասաբիի կենսաակտիվ միացություն, որն ունի հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ հատկություններ, որոնք խթանում են ուղեղի աշխատանքը:
«Այս գործառույթները կարևոր են տարեցների մոտ ճանաչողական կատարողականությունը բարձրացնելու համար», - գրում են հետազոտության հեղինակները:
Փորձի արդյունքները
Նախքան և հետո 12 շաբաթ տևած ուսումնասիրությունը համեմատել է մասնակիցների ճանաչողական միջոցառումները՝ «գործադիր գործառույթ, էպիզոդիկ հիշողություն, մշակման արագություն, աշխատանքային հիշողություն և ուշադրություն»:
6-MSITC օգտագործած խումբը «զգալի բարելավումներ է ցույց տվել աշխատանքային և էպիզոդիկ հիշողության միավորների մեջ», ընդ որում վերջիններս ցատկել են միջինը 18 տոկոսով, ասաց Նուչին: Չնայած ճանաչողության այլ ոլորտներում բարելավումներ չկան, խումբը մոտ 14 տոկոսով ավելի բարձր է գնահատել ուղեղի գործառույթը, քան պլացեբո խումբը:
Ին առարկայի: Երկարակեցության գաղտնիքները. 6 ճապոնական սովորություն երկար և առողջ կյանք վարելու համար
Հավելվածը պարունակում էր 100 մգ վասաբիի էքստրակտ, որը ստացվում է Ճապոնիայում աճող Wasabia japonica բույսի արմատներից։ Հետազոտողները կարծում են, որ վասաբիի էքստրակտը նվազեցնում է օքսիդանտների և բորբոքումների մակարդակը հիպոկամպուսում՝ ուղեղի այն հատվածում, որը պատասխանատու է հիշողության համար:
Արժանի այլընտրանք
Բայց եթե դուք չեք կարողանում հաղթահարել կծու վասաբին, ապա նախկինում ապացուցվել է, որ այլ մթերքներ լավացնում են հիշողությունը՝ կարմիր գինի, որոշ թեյեր, մուգ շոկոլադ, բանան, կեռաս կամ մոշ:
Հետազոտությունների համաձայն՝ դրանք պարունակում են ֆլավանոլներ՝ միացություններ, որոնք օգնում են բարելավել կարճաժամկետ հիշողությունը։
Հետազոտությունը վերահսկել է ավելի քան 3 մասնակիցների հիշողությունը, ովքեր երեք տարի շարունակ ընդունել են կամ պլացեբո կամ 500 մգ ֆլավանոլ: Նրանք, ովքեր հազվադեպ էին օգտագործում ֆլավանոլներ մինչև փորձը և սկսեցին հավելումներ ընդունել, մեկ տարվա ընթացքում հիշողության գործառույթի բարելավումներ տեսան:
