მამდანის ქალაქის სასურსათო მაღაზიები: რას და როგორ გაყიდიან ისინი

ნიუ-იორკის მერი, ზოჰრან მამდანი, ქალაქში ხუთი სასურსათო მაღაზიის გახსნას გეგმავს. ეს მაღაზიები ძირითად პროდუქტებს საცალო ფასებში 30%-ით ფასდაკლებით შესთავაზებენ. პირველი მაღაზიის გახსნა მომავალი წლის ბოლოს ბრონქსში იგეგმება. Gothamist არკვევს, თუ როგორ იმუშავებს ეს ინიციატივა და რა პრობლემების წინაშე შეიძლება აღმოჩნდეს.

პროექტის მრავალი დეტალი, დახლებზე არსებული პროდუქციის ასორტიმენტიდან დაწყებული თანამშრომლების რაოდენობით დამთავრებული, დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ ვინ აიღებს მაღაზიების მართვას.

ვინ მართავს მაღაზიებს?

ერთი ან მეტი ოპერატორი იქნება პასუხისმგებელი მაღაზიების ყოველდღიურ მართვაზე.

მათი მოვალეობები მოიცავს პროდუქციის შეძენას, პროდუქციის ასორტიმენტის განსაზღვრას, საბითუმო მომწოდებლების შერჩევას, თანამშრომლების დაქირავებას და შენობის მოვლა-პატრონობას.

სურსათის ბაზრის ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ქალაქისთვის გონივრულია სასურსათო მაღაზიების ოპერირების ყველაზე რთული ასპექტების კერძო ოპერატორისთვის გადაცემა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ქალაქს მაღაზიების რაც შეიძლება სწრაფად გახსნა სურს.

სასურსათო ქსელებისა და სხვა უფლებამოსილი ორგანიზაციების წინადადებების წარდგენის ბოლო ვადა 16 ოქტომბერია.

რომელი პროდუქტები გაიყიდება ფასდაკლებით?

ძირითადი პროდუქციის ნაკრები გაიყიდება მათი ჩვეულებრივი საცალო ფასიდან 30%-ით ფასდაკლებით. ფასები ყოველთვიურად დადგინდება და უცვლელი დარჩება.

სიაში შევა:

• ყველა ახალი ბოსტნეული და ხილი, მათ შორის მთლიანი, დაჭრილი და მზა საჭმელად, ასევე ზოგიერთი გაყინული საკვები;
• ხორცი და ზღვის პროდუქტები;
• ხორცის დელიკატესები;
• იოგურტი;
• ყველი;
• რძე;
• კვერცხი;
• Ñ ​​Ð »Ð¸Ð²Ð¾Ñ ‡ ноÐμ мР° Ñ Ð» о;
• ტოფუ;
• მაკარონი;
• სენდვიჩის პური;
• ფანტელები
• თინუსი;
• მაკარონის სოუსი;
• წვნიანი;
• არაჰიდროგენიზებული მცენარეული ზეთი;
• კაკალი;
• ბრინჯი;
• ფქვილი;
• ლობიო

მაღალგადამუშავებულ საკვებზე, ასევე შაქრისა და ცხიმის ჭარბი შემცველობის მქონე საკვებზე ფასდაკლება არ გავრცელდება.

რას აპირებენ შესთავაზონ ფასდაკლების გარეშე?

ჯერ კიდევ გაურკვეველია, კიდევ რა პროდუქტები გამოჩნდება მაღაზიებში.გარდა ამისა, ისინი ვალდებულნი არიან გაითვალისწინონ მომხმარებლების სხვადასხვა დიეტური მოთხოვნილებები.

ასორტიმენტში უნდა შედიოდეს პროდუქტები, რომლებიც აკმაყოფილებს კოშერული, ჰალალური და გლუტენის გარეშე დიეტური კვების მოთხოვნებს, ასევე დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის განკუთვნილ პროდუქტებს.

On სათაური: ნიუ-იორკის სკოლებში კითხვის ტესტების ქულები მკვეთრად დაეცა, რაც მათ სიზუსტესთან დაკავშირებით ეჭვებს ბადებს.

ალკოჰოლის, ნიკოტინის და თამბაქოს ნაწარმის გაყიდვა არ იქნება შესაძლებელი.

რა ფასებით გამოითვლება 30%-იანი ფასდაკლება?

ქალაქის ოფიციალური პირები ჯერ კიდევ ადგენენ, თუ როგორ გამოითვალოს სტანდარტული საცალო ფასი, საიდანაც შემდეგ მესამედი გამოაკლდება.

ზოგადად, სასურსათო პროდუქტების ფასები განსხვავდება მაღაზიის, ბრენდის, შეფუთვის ზომისა და რეგიონის მიხედვით. ისინი შეიძლება ყოველდღიურად შეიცვალოს ფასდაკლებების ან ვარგისიანობის ვადის გამო.

ოფიციალური პირების თქმით, ქალაქის მიერ მაღაზიების სამართავად არჩეული ოპერატორი საბაზისო ფასების დადგენაში დაეხმარება.

დააზარალებს თუ არა პროექტი ადგილობრივ მაღაზიებსა და ბოდეგებს?

ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიები და ბოდეგას მფლობელები გააკრიტიკეს მამდანის გეგმა. ზოგიერთმა სასამართლოში სარჩელიც კი შეიტანა, სადაც ამტკიცებდნენ, რომ ქალაქის მაღაზიები მათ ბიზნესს ზიანს მიაყენებდა.

თუმცა, სურსათის ბაზრის ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ მხოლოდ ხუთი მაღაზიის გახსნა ბაზარზე მნიშვნელოვან გავლენას არ მოახდენს. ისინი მიიჩნევენ, რომ ყველაზე მეტად ქალაქის სუპერმარკეტების პირდაპირ გვერდით მდებარე მაღაზიები იგრძნობენ გავლენას.

ურბანული ოფიციალური პირები მათი თქმით, ბოდეგების მფლობელებს არაფერზე არ უნდა ღელავდნენ. ქალაქის მაღაზიები აღარ გაყიდიან სიგარეტს, ლუდს და ცხელ საკვებს — პროდუქტებს, რომლებიც, როგორც წესი, ბოდეგების შემოსავლის მნიშვნელოვან ნაწილს წარმოქმნის.

რა სამუშაო ადგილები შეიქმნება?

ქალაქის განცხადებით, მაღაზიის ოპერატორებმა პრიორიტეტი სრულ განაკვეთზე დასაქმებულებს უნდა მიანიჭონ.

მუშები ვალდებულნი არიან უზრუნველყოფილნი იყვნენ ხელმისაწვდომი ჯანმრთელობის დაზღვევით, „ოჯახისთვის ხელსაყრელი ხელფასით“ და სხვა შეღავათებით.

ოპერატორი განსაზღვრავს თანამშრომლების რაოდენობას და ითანამშრომლებს ნიუ-იორკის ეკონომიკური განვითარების კორპორაციასთან ხელფასებისა და შეღავათების საბოლოო განსაზღვრის მიზნით.

რა დაუჯდება ქალაქს პროექტი?

თავდაპირველად, ქალაქი ამ მაღაზიების მშენებლობაზე 70 მილიონი დოლარის დახარჯვას გეგმავს.

გარდა ამისა, ის გადაიხდის ქირას და გადასახადებს თითოეული ობიექტისთვის და, სავარაუდოდ, სუბსიდირებას გაუწევს საოპერაციო ხარჯებს, რათა ძირითადი პროდუქტების ფასები საცალო ვაჭრობაზე 30%-ით დაბალი იყოს.

სუბსიდიების ოდენობა დამოკიდებული იქნება შერჩეულ ოპერატორზე, ასევე მის ურთიერთობებზე საბითუმო მოვაჭრეებთან და მომწოდებლებთან.

ვინმემ უკვე სცადა მსგავსი მოდელის დანერგვა?

ნიუ-იორკში უკვე ექვსი ბაზარია, რომლებიც ქალაქის სუბსიდიებს იღებენ, მათ შორის ესექსის ქუჩა ქვემო ისთ საიდზე და მურის ქუჩა აღმოსავლეთ უილიამსბურგში.

თუმცა, ახალი ურბანული სასურსათო მაღაზიები გაცილებით უფრო ფართო მასშტაბით იმუშავებს. სხვა შტატებში მსგავსი საჯარო-კერძო პარტნიორობა არასაკმარისი დაფინანსების გამო ჩაიშალა.

„აქ მთავარი ის არის, რომ ქალაქი საკუთარი სახსრებით უზრუნველყოფს სუბსიდიებს და შეამცირებს ფასებს“, - თქვა ეროლ შვაიცერმა, Whole Foods-ის სასურსათო მაღაზიის ყოფილმა ვიცე-პრეზიდენტმა. ამჟამად ის ხელმძღვანელობს The Checkout Grocery Update-ის საინფორმაციო ბიულეტენს და ქალაქს პროექტის შესახებ კონსულტაციებს უწევს.

ნიუ-იორკის მაღაზიები ყველა მაცხოვრებლისთვის გაიხსნება.

სად გამოჩნდება ეს მაღაზიები?

პირველი მაღაზია, რომლის ფართობი დაახლოებით 1 394 კვადრატული ფუტია, ბრონქსში, ლა პენინსულის განაშენიანების ტერიტორიაზე, სპოფორდის გამზირზე 1215 ნომერში გაიხსნება.

მეორე, დაახლოებით 11,115 კვადრატული მეტრის ფართობის, 2029 წელს მანჰეტენზე, La Marqueta Market-ში, პარკ ავენიუ 11658-ში გაიხსნება.

ქალაქი აგრძელებს სხვა ადგილების ძიებას ქუინსში, ბრუკლინსა და სტეიტენ აილენდში.

ვის შეეძლება სასურსათო პროდუქტების შეძენა?

ნებისმიერს შეუძლია სასურსათო პროდუქტების შეძენა. მაღაზიები მიიღებენ SNAP და WIC გადახდებს.

შესვლისას პირადობის დამადასტურებელი დოკუმენტის წარდგენა არ დაგჭირდებათ.

შესაძლებელია თუ არა ამ მოდელის გაფართოება?

სურსათის ბაზრის ექსპერტები თვლიან, რომ მოდელის გამეორება შესაძლებელია ნიუ-იორკის სხვა უბნებში ან თუნდაც ქალაქის გარეთ.

გარდა ამისა, შესაძლებელია შეიქმნას მიწოდებისა და მომსახურების სისტემა, რომელიც ხელმისაწვდომი იქნება მცირე სასურსათო მაღაზიებისა და ბოდეგებისთვის. ეს მათ საშუალებას მისცემს, შეიძინონ საქონელი უფრო დაბალ ფასებში და ეს დანაზოგი მომხმარებლებზე გადაიტანონ.

სასურსათო ბიზნესში მსხვილი ქსელები ხშირად უფრო ხელსაყრელ პირობებს იღებენ საბითუმო მოვაჭრეებისგან. შესაბამისად, მათ შეუძლიათ უფრო დაბალი ფასები დააწესონ, ვიდრე პატარა, ჩვეულებრივ მაღაზიებს.

რატგერსის უნივერსიტეტის გარემოსდაცვითი და ბიოლოგიური მეცნიერებების სკოლის ეკონომიკური განვითარების დირექტორმა, ჯეიმს ოუმკემ, აღნიშნა, რომ პროექტში ინვესტირების შემდეგ, მამდანის ადმინისტრაციის მთავარი გამოწვევა ინვესტიციის ეფექტურობის დამტკიცება იქნება.

„ეს არის ექსპერიმენტი, რომელიც ამომრჩევლებს სურდათ. ის ხუთ მაღაზიაში ჩატარდება, რაც ექსპერიმენტისთვის გონივრულია“, - თქვა მან.