Що їдять справжні ньюйоркці: спробуйте найкращі місцеві смаколики на фестивалі Taste of Made in NYC
22.04.2024, 15:00 EST
Аліна Приходько
Загальновідомо, що в Нью-Йорку живуть найкреативніші люди і тут найкраща їжа в усьому світі. Проте, враховуючи глобальну економіку, не завжди можна зрозуміти, які бренди – автентичні, нью-йоркські. Як повідомляє Time Out, у Великому Яблуку стартує 6-й фестиваль Made in NYC Week, який фокусується виключно на місцевих брендах.
Якщо ви хочете цілеспрямовано підтримати нью-йоркський бізнес, вам потрібно заглянути на фестиваль Made in NYC Week, що проходитиме з 10 по 18 травня на майданчиках по всьому місту. Заключний захід відбудеться у суботу, 18 травня, в історичному промисловому комплексі Brooklyn Navy Yard.
Цього року фестиваль Made in NYC Week включає абсолютно новий захід Taste of Made in NYC, в якому особливу увагу приділять гастрономічній кухні Нью-Йорка.
Програма заходу
Фестиваль пройде по всьому місту, зокрема у ньому братимуть участь 5 попап-маркетів, 12 роздрібних виставок, буде два дні екскурсій фабриками. Але головною перлиною фестивалю стане ринок у Brooklyn Navy Yard.
На вас чекає понад два десятки місцевих продуктів харчування та напоїв, які можна буде придбати. Крім того, для відвідувачів проведуть безліч демонстрацій та майстер-класів, щоб детальніше ознайомитися з брендами.
Серед представлених брендів будуть такі давні улюбленці Нью-Йорка, як Oddfellows Ice Cream, RIIND, Tipsy Scoop, Auria's Malaysian Kitchen та Fan Fan Doughnuts. Серед постачальників напоїв – Transmitter Brewing, Kings County Distillery, Wild East Brewing, Enlightenment Wines, Torch & Crown Brewing Co, Cafe Grumpy та Sip & Savor.
Місцевий бізнес
“Фасовані продукти харчування та напої, мабуть, найшвидше зростаючий сегмент місцевого виробництва. Особливо це стосується підприємців із числа BIPOC (Black, Indigenous, and people of color), іммігрантів та жінок. Ці продукти допомагають розповісти історію Нью-Йорка: звідки ми родом, хто ми такі і що ми любимо робити”, – пояснила Тейлор Новік Фіндер, старший менеджер програми Made in NYC.
Зроблено в Нью-Йорку – це ініціатива Pratt Center for Community Development, яка підтримує понад 1700 місцевих виробників, надаючи їм ресурси для управління їхнім бізнесом. Квитки на фестиваль - Від $ 39,19, вони вже доступні для замовлення.
