Uni iste'mol qilishni to'xtating: immunolog pandemiya paytida ovqatlanmaslik yaxshiroq bo'lgan mahsulotni chaqirdi

Kovidning birinchi to'lqini AQShda paydo bo'lganida, ventilyatorga o'rnatilgan bemorlarning aksariyatida bir qator kasalliklar borligi ma'lum bo'ldi. Ular orasida semizlik va diabet kabi metabolik kasalliklar bor edi. So'nggi bir necha yil ichida AQShda ularning soni keskin oshdi. Allergist, immunolog doktor Xezer Modey oziqlanishning ahamiyati haqida maqola chop etdi CNBC.

Pandemiya boshida odamlarni hayratda qoldirgan savol: Nima uchun diabet nafas olish virusi bilan kurashishni qiyinlashtiradi?

Birinchidan, biz bilamizki, SARS-CoV-2 virusi qisqa muddatda qon shakarini nazorat qilishni buzishi mumkin. Bu odamlarda kasallikka olib kelishi mumkin diabet juda xavfli qon shakar holati, tadqiqotlar ko'rsatadi. Bu insulin ishlab chiqaradigan oshqozon osti bezi beta hujayralarining retseptorlari bilan bog'lanish orqali amalga oshiriladi.

Qandli diabetning mavjudligi surunkali, engil yallig'lanish holatida ekanligingizni anglatadi. Bu organizmning tug'ma immunitet tizimini ta'kidlaydi va patogenlar organizmga kirganda hujumini sekinlashtiradi.

Mavzu bo'yicha: Sog'liq uchun xavfli, ammo bu asosiy narsa emas: immunolog COVID-19ga qarshi emlashlar haqida nima deb o'ylaydi?

Bizning immunitetimiz uchun nima iste'mol qilishimiz katta ahamiyatga ega. Sizning immunitetingiz uchun shakardan ko'ra zararliroq tarkibiy qism yo'q, ayniqsa Covid paytida.

Shakar: Immun tizimingiz uchun eng yomon oziq-ovqat tarkibiy qismi

Agar sizda ko'p omillar sabab bo'lgan yuqori qon shakar bo'lsa, lekin eng kattasi shakarni juda ko'p iste'mol qilish bo'lsa, bu insulin qarshiligi va semirishning shafqatsiz aylanishini boshlaydi. Bu yallig'lanish sitokinlari darajasining oshishiga, qon tomirlarining shikastlanishiga va bu joylarni tiklash uchun immunitet tizimining faollashishiga olib keladi.

Bu juda chalg'ituvchi immunitet tizimi va xavfli bakteriyalar va viruslarga tanamizning himoya vositalaridan o'tib ketish imkoniyatini beradi.

Agar sizga allaqachon diabet yoki diabet tashxisi qo'yilgan bo'lsa, bu yomon xabar kabi ko'rinishi mumkin. Ammo bu unday emas; 2-toifa diabet doimiy bo'lishi shart emas.

Ortiqcha shakarni dietangizdan chiqarib tashlash nafaqat bu ayovsiz tsiklni buzishi, balki uni butunlay o'zgartirishi mumkin. Qand iste'molini kamaytirish immunitet tizimini yaxshilashning eng samarali usullaridan biridir.

Shakar hamma joyda yashiringan

Siz shunday deb o'ylashingiz mumkin: Men shirin tish emasman, shuning uchun tashvishlanishga hojat yo'q!

Agar siz muntazam ravishda donutlar, konfetlar, keks yoki pechenye iste'mol qilmasangiz ham, non, makaron, guruch, don yoki ba'zi mevalar va sharbatlar kabi juda ko'p oddiy uglevodlar qon shakar darajasini sezilarli darajada oshirishi mumkin.

Odamlar ko'pincha shakarning ketchup, salatlar va lattelarda, shuningdek, sharbatlar, yogurtlar, donli mahsulotlar va oqsilli barlarda mavjudligini unutishadi yoki tushunmaydilar.

Oldini olish, ayniqsa, diabet kabi hiyla-nayrang kasallik haqida gap ketganda muhim ahamiyatga ega. Siz o'tishingiz kerak bo'lgan birinchi qadam oziqlanish - yoshidan qat'i nazar - bu shifokoringizdan och qoringa gemogoblin A1c testini o'tkazishni so'rashdir. Ro'za tutgan qondagi glyukoza normal bo'lsa ham.

Gemogoblin A1c testlari oldingi uch oy ichida o'rtacha qon shakar darajasini o'lchaydi. Shifokorga murojaat qilgan kuni qondagi qand miqdori normal bo'lsa ham, test asosiy muammolarni aniqlashi mumkin.

Qon shakarini qanday kuzatish mumkin

Qon shakar spektrida qayerda ekanligingiz haqida tasavvurga ega bo'lganingizdan so'ng, sog'lig'ingizni yaxshilash uchun quyidagi bosqichlarni bajaring:

1. Aniq shakarni kamaytiring.

Bu barchamiz yaxshi ko'radigan mavsumiy ta'mli konfetlar, gazlangan ichimliklar, tortlar va lattelarni anglatadi. Bu oziq-ovqat va ichimliklarning ozuqaviy qiymati yo'q va shakar miqdori yuqori.

Buning o'rniga quyuq shokolad, rezavorlar yoki shakar miqdori kam bo'lgan boshqa taomni tanlang. Men barcha shakarli ovqatlardan abadiy voz kechishingiz kerak deb aytmayapman. Pishiriqlarga vaqti-vaqti bilan ruxsat beriladi! Ammo birinchi navbatda, barqaror va sog'lom qon shakar darajasiga erishish muhimdir.

2. Ingredientlarni o'qing.

Endi oshxonangizdagi har bir taomda qo'shilgan shakar miqdorini tekshirish vaqti keldi. hamma, hatto "past shakar" yoki "sog'lom" deb reklama qilingan mahsulotlar ham sinovdan o'tishi kerak.

O'rtacha amerikalik kuniga taxminan 17 choy qoshiq (71 gramm) qo'shilgan shakarni iste'mol qiladi. Ammo Amerika yurak assotsiatsiyasi ayollar uchun kuniga olti choy qoshiqdan (25 gramm) va erkaklar uchun to'qqiz choy qoshiqdan (36 gramm) ko'p bo'lmagan shakar qo'shishni tavsiya qiladi.

Esingizda bo'lsin, biz tabiiy shakarni hali ham meva, sabzavotlar va donlardan olamiz, shuning uchun bizda etishmovchilik yo'q!

3. Ko'proq tola iste'mol qiling.

Agar shakar zahar bo'lsa, tolalar antidotdir. Elyaf nafaqat normal hazm qilishni qo'llab-quvvatlaydi, balki shakarning qon oqimiga so'rilishini sekinlashtirishga yordam beradi, bu sizni shakar ko'tarilishidan himoya qiladi.

Sodalar, meva sharbatlari va shakarli kofe ichimliklar juda zararli bo'lishining yana bir sababi tolaning etishmasligi. Ular bir tonna shakarni o'z ichiga oladi va yangi, butun, o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan qon shakarini himoya qiluvchi tolaga ega emas.

Mening eng yaxshi ko'rgan yuqori tolali ovqatlarim qora loviya va yasmiq, jo'xori uni, avakado, grechka, nok, malina, arpa va zig'ir urug'laridir.

4. Kaloriyalarni emas, balki ozuqaviy moddalarni tanlang.

Kaloriyalarni kamaytirish haqida tashvishlanishning o'rniga, dietangizga ko'p miqdorda protein va sog'lom yog'larga boy oziq-ovqatlarni qo'shing.

Siz kam uglevodli dietaga o'tishingiz shart emas, faqat "to'g'ri" uglevodlarni tanlang. Darhaqiqat, sabzavot, loviya, to'liq mevalar, yong'oqlar va urug'lar ko'rinishidagi uglevodlarni iste'mol qilish - barcha minerallar va vitaminlarga boy ovqatlar - ochlikni cheklashning ajoyib usuli.

Qabul qilish miqdorini kuzatishga yordam beradigan bir nechta ilovalar mavjud. Men barcha bemorlarimga qancha shakar, tola va boshqa oziq moddalar qo'shilganini ko'rish uchun bir necha kun davomida ovqatlarini qayd qilib boradilar, deydi doktor Moday. Bu ko'pincha juda sezilarli.