Грузинский ресторан в Нью-Йорке добавили в гид Michelin: чем угощают в ‘Лалико’
17.07.2025, 10:49 EST
ForumDaily New York
6 июля гастрономический гид Michelin Guide New York 2025 пополнили 14 новых ресторанов. Они пока не получили звезд или отметок Bib Gourmand, но признаны рекомендованными заведениями. В список попали как популярные азиатские места, так и локальные жемчужины, в частности грузинский ресторан “Лалико” в Вест-Виллидж. TimeOut рассказывает подробнее.
Новички
Вот полный список новых заведений, добавленных в гид:
- Yemenat (Bay Ridge);
- Hungry Thirsty (Carroll Gardens);
- 6 Restaurant (Carroll Gardens);
- Glin Thai Bistro (Fort Greene);
- Mango Bay (Fort Greene);
- Café Kestrel (Red Hook);
- Enso (Williamsburg);
- Taqueria El Chato (Williamsburg);
- Adda (East Village);
- Kabawa (East Village);
- Maison Passerelle (Financial District);
- Joomak (West Village);
- Laliko (West Village);
- Papa San (Midtown West).
Грузинская кухня в центре Манхэттена: ресторан “Лалико”
- Адрес: 80 Carmine St, West Village, NYC .
- Время работы: Пн–Чт, Вс 12:00–22:00, Пт–Сб до 22:30 .
Ресторан “Лалико”, расположенный в Вест-Виллидж, стал одним из самых интересных дополнений к гиду. Его основатели — выходцы из Тбилиси. Ресторан был открыт в марте 2025 года под руководством грузинского ресторатора Гурами Ониани (Тбилиси и Москва). Название заведению дано в честь бабушки владельца
Главная идея ресторана — показать, что настоящая грузинская еда — это не только хачапури и хинкали, но и глубокая гастрономическая культура.
По теме: Неделя ресторанов в Нью-Йорке: 15 июля открылось бронирование столиков
Интерьер ресторана оформлен в современном стиле с теплыми акцентами, а кухня сочетает традиционные рецепты с авторской подачей. В меню — сезонные блюда, приготовленные с душой и уважением к корням. Среди хитов — сулугуни с медом и тархуном, запеченный баклажан с орехами, а также хинкали с бараниной и зеленью.
Цены
Закуски стоят от $14, основные блюда — $25–40. Большинство позиций можно заказывать для общего стола — в духе грузинского застолья. Есть здесь и хорошая винная карта с упором на грузинские натуральные вина.
Ежедневно в “Лалико” проходят живые вечера с грузинской музыкой или дегустациями. Атмосфера в заведении душевная и уютная, а сама еда, как пишут в гиде Michelin, «передает любовь к культуре и к каждому продукту».
