Нью-Йорктегі ең жақсы 10 тағам - жергілікті тұрғындардың ұсыныстары

Нью-Йорктік Крис Кокрен Үлкен Apple-де қандай тағамдарды міндетті түрде сынап көрудің құпиясымен бөлісті. Бұл таңдаудың арқасында сіз қай мекемелерге баруыңыз керек және қайсысы жақсы аулақ болуға болатындығын білесіз. Бұл жарияланым басылымында толығырақ сипатталған. Ортақ тәбет.

Сондықтан, егер сіз Нью-Йоркке баруды жоспарласаңыз, туристік тұзақтардан аулақ болыңыз, - дейді Крис. Times Network мейрамханасына бару туралы тіпті ойлама, - деді ол. Оның орнына Нью-Йоркте міндетті түрде көруге тура келетін ең жақсы XNUMX тағамға өзіңізді емдеңіз. Мұнда мұны жасауға болатын мекемелердің тізімі берілген.

Пицца

Біз американдық Sbarros пицца желісі туралы айтып отырған жоқпыз, дейді автор. «Мен олардың ең нашар пиццериялары бар пиццаны 342 есе жақсы білетін қалада қалай жұмыс істейтіндерін әлі де түсінбеймін», - дейді ол.

Есіңізде болсын: Нью-Йорк - бұл елдегі ең жақсы пиццалардың бірін көруге болатын қала. Мұнда сіз мұны жасауыңыз керек мекемелердің тізімі берілген:

• Моторино пиццасы - Мұнда неаполитандық стильдегі пицца ұсынылады. «Маған олардың Маргерита, Брюссельдің шіркейлері және Просиютто де Парма ұнайды», - деп жазады автор. Сіз Уильямсбург пен Жоғарғы Батыс жағында орналасқан мекемелердің бірін таңдай аласыз.
• Робертаның пиццасы - Бұл өте танымал гипстер пиццериясы Бруклинде орналасқан. Ол ағаштан жасалған пицца мен кең мәзірді ұсынады. Сонымен қатар, автордың жазуынша, олар қазір Үлкен Орталық станцияның жанындағы Урбанспасте Вандербильде орналасқан. «Маған Bee Sting пиццасы ұнайды. Бұл сопрессата мен бал қосылған торт »
• Артишок базилінің пиццасы - Қала бойынша бірнеше орналасуы бар желі. Автр артишок, шпинат, кілегей соусы, моцарелла және рим пекорино ірімшігі бар пиццаны сынап көруге кеңес береді.

Багельдер

Нью-Йоркте әлемдегі ең жақсы бөшкелер дайындалуда, дейді жергілікті тұрғын. «Мен өмір бойы Нью-Йоркте тұрдым, сондықтан штаттан шыққанға дейін мен ешқашан қорқынышты бөшкелермен кездестім емеспін», - дейді ол.

• Рус және қыздары - Бұл Төменгі Шығыстағы 100 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан өте танымал мекеме. Мұнда жақсы таңбалар дайындалған, дейді автор. Бірақ сіз олардың бутербродтарын сынап көру үшін осында келуіңіз керек - олар аңызға айналған. Кезекте тұруға дайын болыңыз, өйткені оларды сынап көргісі келетіндер көп.
• Абсолютті таңғыштар и Мюррейдің таңбалары Нью-Йорктегі таңқаларлық бөшкелер үшін тамаша таңдау. Автор көптеген басқа жерлерде сатып алуға болатын кәдімгі таңбалардан айырмашылығы, олардың қолмен жасалынғанын және пішінделгенін айтады. Нәтижесі - қытырлақ таңғыштар.

Бургерлер мен сэндвичтер

Гамбургерлер мен сэндвичтерге тапсырыс бере алатын бірнеше орындар бар - олар тұрарлық.

• Айналған шошқа - Бұл өте танымал гастропуб. Бұл жерде бургерлерді аспазшы сәуір Блумфилд дайындайды. Оның қолымен дайындалған бургерлер сіздің көңіліңізді қалдырмайды, деп сендіреді автор.
• В Умами бургері Калифорнияның танымал NYC желісінен қаладағы дәмді гамбургерлерге қызмет көрсетіледі. Трюфель бургерін қолданып көріңіз, сізге ұнайтыны сөзсіз.
• Shake Shack... Бұл фастфуд Нью-Йорктің белгісі. Бұл қала тұрғындары үшін де, туристер үшін де көруге болатын жер. Автор Shake Shack Stack - қуырылған саңырауқұлақтар мен ірімшік салындысы бар бургерді алуға кеңес береді.

Рамен

Рамен Үлкен Apple тұрғындары арасында кең таралған тағамға айналуда. Ол дайындалған мекемелер барлық жерде пайда болады.

• Иппудо рамені - бұл мекемеде қой етін дайындаудың дәстүрлі тәсілі бар. Екі орын бар: біреуі Шығыс ауылында, екіншісі Таймс-скверде.
• Чуко рамен - Бруклиндегі бұл орын екі Моримото аспазшысының күш-жігерінің арқасында құрылды. Келу міндетті.
• Юджи Рамен - Бруклинде тағы бір керемет орын, мұнда сіз раменді көріңіз. «Бекон жұмыртқа тәрізді жақсы қуырылған, ол кеспені орайтын керемет барқыт соус жасайды», - деп жазады автор. Ол бұл раменнің дәстүрлі нұсқасы емес екенін айтады, бірақ егер оның дәмі жақсы болса, айырмашылығы неде?

Тамақ сататын фургондар

Егер сізге фургондар ұнаса, онда Нью-Йоркте сізде бір нәрсе болады, өйткені баруға бірнеше тамаша орын бар.

• Вафельдер + тілімдер - егер сіз бельгиялық вафлидің нағыз білушісі болсаңыз, осы жерге барыңыз. Жақында бұл тордың Шығыс ауылында нүктесі болды. Орталық саябақтың айналасында әдетте бірнеше арбалар шашыраңқы болады. Нақты орналасқан жер туралы ақпаратты олардың веб-сайтынан қараңыз.
• Кимчи тако. «Мүмкін, бұл менің сүйікті тағамдарым. Кимчи Тако корей мен мексика хош иістерін араластырады. Мен Кимчи Начостың үлкен жанкүйерімін. Бұл $ 4 жұмсауға болатын ең жақсы нәрсе », - дейді Крис.

Такос

• Los Tacos Жоқ. 1 Челси Маркет - бұл автордың сүйікті орны. Алайда ол ескертеді: «Қиын уақытта үлкен сызыққа дайын болыңыз, бірақ ол өте жылдам жүреді. Балалар гипер жылдамдықпен жұмыс істейді. Такос керемет, бірақ мен ерекше болғанымды ұнатамын. Бұл қуырылған, содан кейін кесілген және жұмсақ барлық түрлерімен толтырылған кесадилла. Етті 1 долларға қосуды ұмытпаңыз », - дейді Крис.
• Отто такосы - Бұл Шығыс ауыл мекемесі дәмді мини такаларға қызмет етеді. Сіздің алдыңызда пісірілген жүгері тартильдері өте қопсытылған. «Әр түрлі толтырулар бар. Ия, мен бәрін сынап көрдім », - деп жазады автор.

Барбекю

Сонымен, Үлкен Apple-дегі орындардың тізімі, онда сіз көмірде дайындалған тағамдарды сынап көре аласыз және бір уақытта қанағаттанасыз.

• Мықты квиннің - Шығыс ауылындағы бұл мекеме ет пісіру туралы көп нәрсені біледі. «Кеудесі өте ылғалды, шырынды және нәзік, маринадталған көкөністермен бірге», - дейді автор өз әсерлерімен.
• Туған қала Бар-Б-Кью - Керемет дәмді тағамдар дайындалатын тағы бір орын.

«Егер сіз олардың Red Hook мейрамханасына бара алсаңыз, онда міндетті түрде жасауыңыз керек. Бұл менің қаладағы барбекю. Кеудесі керемет. Жүгері наны керемет. Ірімшік макароны керемет. Бірақ сиыр еті таңқаларлық! » - автор қуанады. Ол бұл тағам қымбат, бірақ екі адамды тамақтандыра алатынын айтты.

Тақырып бойынша: Нью-Йоркке алғаш рет келген туристерге жергілікті тұрғыннан 20 кеңестер

• Көгілдір түтін - Нью-Йорктегі барбекю әлеміндегі стандарт, деп жазады автор. Егер сіз мұнда жылдың дәл уақытында келсеңіз, мәзірде көкжидек қытырлақтары болуы мүмкін. Егер бар болса, міндетті түрде тапсырыс беріңіз.

Десерт

• Молли - бұл қалада дәмді кекстер сатып алуға болатын орын. Ол Гринвич ауылында орналасқан. Әсіресе, автордың кеңесі бойынша шоколад немесе шабдалы салындысы бар шоколадты сынап көрген жөн.
• Екі кішкентай қызыл есек - Бұл Жоғарғы Шығыстағы кішкентай наубайхана, егер сіз осы бөліктерде жүрсеңіз, міндетті түрде қарауыңыз керек. Нью-Йорктегі бір адам: «Оларда қызыл барқыт пен Бруклиндегі қара кекстер бар», - деді.

Мишелинге танымал жұлдыздар

Нью-Йоркте әлемдегі ең жақсы аспазшылар бар. Сондықтан, Мишелин жұлдызымен белгіленген қаладағы кейбір мейрамханаларға бару орынды. Бірақ есте сақтаңыз: мұндай жерлерде кестелерді брондау алдын-ала жақсы, өйткені бірегей нәрсені көргісі келетіндер көп.

Үлкен Apple-дегі ең жақсы мейрамханалар:

• Blue Hill. Дэн Барбер - аспаздық аңыз. Ол фермада үстел үстіндегі қозғалыстың алғашқы бастамашыларының бірі болған және оның «Мишелин» жұлдызды мейрамханасы да ақшаға тұрарлық, дейді автор. «Мен бұл жерді жақсы көремін. Егер сіз ұмытылмас кешкі асқа ие болғыңыз келсе, Блю-Хиллге жетіп көріңіз. Бұл Дан Барбердің Хадсон аңғарындағы фермасындағы мейрамханасы. Түскі ас 4-тен 5 сағатқа дейін созылады, бұл менің өмірімдегі ең керемет аспаздықтардың бірі болды. Бұл таңғажайып аспаздық приключения! » - деп баса айтты Крис.
• Грамерси мейрамханасы - Мишелиннің жұлдызды мейрамханасы - Нью-Йорк қаласындағы тамаша асқа арналған белгі. «Егер сіз түскі асқа баратын болсаңыз, олардың мәзірінде таңқаларлық құпия бургерді таба аласыз. Мұндағы дәм мәзірі таңқаларлық. Сіз бұл жерде тамақтануға ешқашан көңіліңіз қалмайды », - дейді Нью-Йорккер.
• Eleven Мэдисон паркі Big Apple-дің 3-Michelin Star рейтингісінің бірі. «Он бір Мэдисон саябағындағы дәмді мәзірлер - бұл ерекше күнді атап өтудің тамаша тәсілі», - деп жазады автор. «Мэдисон саябағынан өтетін жол өте керемет.» Бірінші дәрежелі қызметке дайын болыңыз ».

Нью-Йоркте көруге болатын басқа тағамдар

• Сиан танымал тағамдары - бұл жерде таңқаларлық кеспе дайындайды. «Мен бұл кеспеге жете алмаймын. Ыстық май қосылған ащы кеспе - тәуелділік », - деп ескертеді автор. Бұл желінің мекемелері бүкіл қалаға таралған.
• Дизенгоф - гуммусты сүйетіндерге бару керек. «Дизенгофтың жігіттері таңғажайып нәрселер жасайды. Пита ... о, менің жақсылығым, пита. Мен қазір бәрінен де көбірек аңсаймын », - деп жазады автор.
• Клинтон көше наубайханасы - олар автордың айтуынша, бүкіл өмірінде жеп болған ең жақсы құймақ.
• Донут өсімдік - Егер сіз осы уақытқа дейін осы жерге келмеген болсаңыз, сіз жаңғақтарды мүлде қолданбағанына сенімді бола аласыз. «PB + J, Tres Leches немесе Creme Brulee сынап көріңіз. Олардың бәрі керемет. Олардың құрамында консерванттар жоқ, сондықтан оны бірден жеген жөн », - деп кеңес береді Крис.
• Қамыр - Бұл керемет қайырымдылық жасайтын тағы бір орын. Бруклин мен Манхэттенде бірнеше мекеме бар.