The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Накормят от души: в Нью-Йорке есть ресторан с поварами-бабушками, в том числе русскоязычными

23.08.2021, 14:24 EST

Нургуль Султанова-Четин

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

В мире, полном споров в соцсетях и постоянных политических разногласий, есть одна вещь, с которой мы все согласны: нет ничего вкуснее бабушкиной стряпни. Ресторатор в Нью-Йорке это понял и пригласил бабушек готовить еду для посетителей его заведения. Лучшие блюда от Granny’s/Бабушки/Nana/Nonna можно попробовать в ресторане Enoteca Maria в Нью-Йорке. Больше о нем рассказало издание Only In Your State.

Фото: Shutterstock

На самом деле в Enoteca Maria есть две кухни. Одна из них – это традиционная кухня ресторана, которая предлагает фиксированное меню из различных итальянских блюд.

Вторая кухня – вот что делает это место по-настоящему особенным. Она укомплектована постоянно меняющимся составом поваров со всего мира. Но они не просто повара: они бабушки из разных стран. И специализируются на том, чтобы делиться национальными блюдами своих родин.

Блюда со всего мира по бабушкиному рецепту

«Бабушки мира» приехали из разных государств. Большиснтво из них из Италии, но есть также представители Чехии, Бразилии, Японии, Аргентины и Эквадора. Но главное – в ресторане работают наши бабушки: Нина из Беларуси и Надежда из Казахстана. А значит, в Enoteca Maria вы сможете насладиться и нашей кухней.

По теме: Лучшие рестораны с летними площадками в Нью-Йорке: объявлены победители конкурса

Джоди Скаравелла, владелец ресторана, был вдохновлен на открытие своего дела после смерти его бабушки. Он вырос на итальянских блюдах от своей бабушки. Он считал, что открытие ресторана – хороший способ справиться со своим горем и почтить ее память.

Независимо от того, когда вы придете в заведение и что именно будет в меню в тот день, все блюда просто невероятные. И это неудивительно, если учесть, что у всех шеф-поваров – десятки лет опыта, а их семейным рецептам – сотни лет.

Блюда столь же разнообразны, сколько и кухни стран, откуда приехали бабушки.

Фото: Shutterstock

Однако все блюда имеют несколько общих черт. Они готовятся из местных органических продуктов, которые доступны в регионе.

Для получения дополнительной информации об Enoteca Maria, включая часы работы и меню дня, посетите веб-сайт ресторана или Facebook страницу.

Адрес: Enoteca Maria, 27 Hyatt St, Staten Island

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние 5 лет мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США. У нас большие планы, мы не хотим останавливаться или замедлять темп работы. Даже сейчас…

Пандемия COVID-19 негативно повлияла на наши доходы, и чтобы продолжать оставаться на плаву, мы вынуждены просить ВАС о поддержке. Мы будем благодарны за любую сумму и приложим максимум усилий, чтобы продолжать так же оперативно публиковать новости и много полезной информации.

Спасибо, что вы с нами!

Всегда ваш, ForumDaily!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.