Где в Нью-Йорке самые дешевые яйца: цены в магазинах варьируются от $4 до $11 за дюжину

Цены на яйца в США сильно различаются и меняются каждый день на фоне продолжающейся вспышки птичьего гриппа. Эта острая контагиозная вирусная инфекция уничтожила более 23 миллионов кур только в этом году. Gothamist рассказывает, где в Нью-Йорке можно купить самые дешевые яйца.

Дюжина яиц Mitlitsky large white продавалась по $9,29 в Key Food на Avenue A в Манхэттене. В Trader Joe’s, в 2 км от Сохо, фирменные яйца можно было купить всего по $3,49 за дюжину.

Недавно Джессика Ли была в этом месте. Она хотела приобрести этот дефицитный товар.

«Сейчас очень сложно найти яйца, — сказала она. – Это какое-то безумие».

Разные цены и стратегии

Причины огромных ценовых колебаний разные. Они зависят от спроса и предложения, от того, насколько поставщики и розничные торговцы имеют свободу действий при установлении цен, получают ли магазины яйца от крупных поставщиков или от небольших местных предприятий, немаловажно и сколько запасов было в магазинах до резкого подорожания.

По теме: Косметика, продукты: как получить бесплатные образцы товаров в Нью-Йорке

Представитель Trader Joe’s заявил, что сеть старается поддерживать одинаковые цены на один и тот же продукт во всех своих точках. Она меняет цены только тогда, когда меняются ее собственные издержки. Компания – одна из нескольких, которые ввели ограничения на покупку яиц на фоне растущего спроса.

Key Food – розничный кооператив, где каждый магазин принадлежит и управляется независимо. Цены компании на яйца сильно различались в зависимости от районов.

Например, в Кенсингтоне (Бруклин) дюжина яиц стоила $7,49, а в магазине Park Slope ее продавали уже за $10,29, тогда как в Порт-Ричмонде на Статен-Айленде – за $8,99.

В районе Маунт-Хоуп в Бронксе упаковку из 18 яиц можно было приобрести по $6,49. Рой Диас, менеджер магазина, сказал, что это самая нестабильная ситуация, которую он видел за 25 лет работы в бизнесе.

«Полный беспорядок, — заметил Диас. – На данный момент мы берем любую марку, любые яйца, которые можем достать».

Вспышка птичьего гриппа внесла коррективы

Stew Leonard’s – сеть супермаркетов с восемью торговыми точками в районе Три-Стейт.

В их магазине в Йонкерсе 14 февраля упаковка из 18 обычных яиц продавалась по $12,99. А органические яйца премиум-класса стоили $5,99 за те же 18 штук.

Это связано с тем, что вспышка птичьего гриппа в значительной степени затронула фермы Пенсильвании. Они поставляют им яйца от куриц, которые выращиваются в клетках.

По данным Департамента сельского хозяйства США, три четверти несушек, погибших в 2025 году, выращивались в клетках.

Органические яйца, выращенные без клеток и на пастбищах, не имеют такой проблемы. По сути, это лучшие яйца по гораздо более низкой цене.

И, как ни парадоксально, у розничных продавцов органических яиц иногда могут быть более дешевые яйца, чем в других магазинах поблизости.

Luna Brothers Fruit Plaza – недорогой продуктовый киоск на рынке Эссекс в Нижнем Ист-Сайде. Здесь дюжина крупных белых яиц Nelms в выходные стоила $11,49. На рынке Union Market в нескольких кварталах от него очень крупные коричневые яйца Fingerlakes Farms продавались по $4,69 за дюжину.

Fingerlakes Farms смогла поддерживать низкие цены в последние недели, потому что закупила большой запас яиц до роста оптовых цен. Небольшие маркеты и киоски без складских помещений вынуждены закупать этот продукт чаще, потому они более подвержены быстро меняющимся оптовым ценам.

С начала года цена, которую розничные торговцы в Нью-Йорке платят за дюжину крупных белых яиц класса А, выросла на 38%.

Дэниел Брей, фермер в третьем поколении, производит 228 000 яиц в день. Он сказал, что ежедневно получает множество звонков о ценах на его товар – как от постоянных клиентов, так и от новых покупателей.

«Все торгуются, — заметил Брей. – Они не хотят торопиться, если могут получить более выгодную сделку».

Одна из причин, по которой его ферма пережила нынешний шторм, на его взгляд, это географическое расположение. Она находится вдали от маршрута перелетных белых гусей, которые и переносят птичий грипп.

«Нам пока что немного повезло, — заключил фермер. – Нужно быть очень-очень осторожным с тем, кто приходит и уходит с фермы, убедиться, что все в безопасности».

Как найти лучшие цены

Схема перелетных птиц особенно сильно ударила по Среднему Западу. Пенсильвания снабжает большую часть Средней Атлантики. Штат потерял около 2,3 миллиона птиц за последние 30 дней, и это конечно окажет влияние на региональные цены.

Соединенные Штаты потеряли около 40 миллионов птиц, когда началась вспышка вируса в 2020 году. Замена потерянных птиц требует времени. Поставщики стремятся восстановить количество несушек.

Магазин Эндрю Холлиса из Stew Leonard’s получает яйца по средам. Покупатели, которые хотят поймать лучшие цены, должны приходить между этим временем и выходными. В этот период более дешевые варианты начинают распродаваться до следующей поставки.

«Пройдет несколько месяцев, прежде чем цены начнут возвращаться к реальности», — заключил Холлис.