Где в Нью-Йорке подают самые вкусные безалкогольные коктейли

В Нью-Йорке безалкогольная барная сцена впервые оказалась в центре внимания. Time Out рассказывает о результатах первой премии NYC’s Best Bars for NA Awards 2025. Она отметила бары, серьезно относящиеся к безалкогольным напиткам. Речь идет не о «грустных» коктейлях и меню для галочки, а о полноценном барном опыте без алкоголя.

Премия учреждена проектами Bright Nights Social (ранее Third Place Bar) и Boisson — двумя ключевыми игроками нью-йоркской сцены zero-proof. Вместе они создали первую городскую награду, полностью посвященную безалкогольным барным программам.

Победители были объявлены сегодня, в начале Dry January.

Кто мог участвовать

Для участия бары должны были соответствовать нескольким условиям:

• быть постоянными и открытыми для публики;
• находиться в одном из пяти боро Нью-Йорка;
• позиционировать себя именно как бары, а не рестораны;
• предлагать полноценную взрослую безалкогольную программу, выходящую за рамки соков и газировки.

По теме: Самые мистические бары и рестораны Нью-Йорка

Номинации принимались в течение декабря. Бары могли выдвигать себя самостоятельно или быть номинированными гостями.

Как выбирали победителей

Итоговый список не является рейтингом. Это общий перечень рекомендованных заведений.

Решения принимал комитет, состоящий из профессионалов барной индустрии и NA-сферы, в том числе Sam Bail (Bright Nights Social), Alex Highsmith (Spirited Away) и Vibe Cabrera (Vibe Imbibe).

Жюри оценивало:

• разнообразие напитков;
• креативность;
• качество;
• понятность меню;
• общее впечатление от бара.

Ключевой вопрос был один: порекомендовали бы они этот бар людям, которые обычно пьют алкоголь.

Бары, вошедшие в основной список

На Lower East Side бар Bar Contra удивил судей экспериментальным безалкогольным меню. В его основе — сезонные продукты, ферментация, осветленные соки, обжаренные специи и неожиданные ингредиенты.

Новичку Oddball на момент оценки было всего несколько недель. Он выделился яркими безалкогольными напитками собственного приготовления и уютной атмосферой с легким научно-фантастическим настроением.

В Downtown Brooklyn Sunken Harbor Club доказал, что тики-эстетика и безалкогольные напитки могут прекрасно сочетаться.

Bar Moga в Greenwich Village предлагает безалкогольное меню с четкой концепцией, вдохновленной японской коктейльной традицией.

В Бруклине, в районе Clinton Hill, новый бар Golden Ratio получил высокую оценку за то, что каждому коктейлю в меню соответствует продуманный безалкогольный аналог. Напитки не просто «обезалкоголены», а выстроены как полноценные пары. При этом бар почти полностью работает по принципу нулевых отходов.

Portrait Bar очаровал жюри камерной, насыщенной деталями атмосферой и коротким, но уверенным списком NA-напитков. Среди них — особенно выделенный безалкогольный Ramos Gin Fizz.

Завершает список Superbueno. Бар уже давно фигурирует в мировых рейтингах лучших заведений. Он показал, что элитные коктейльные бары могут относиться к безалкогольным напиткам так же серьезно. В меню — zero-proof mole negroni и michelada.

Дополнительные категории

Премия также отметила бары с сильными безалкогольными позициями по всему городу. В расширенный список вошли Sugar Monk, Lobby Bar at Hotel Chelsea, Dante, Pearl’s Social & Billy Club, Dynaco, Saint Eve’s, Pitts и другие.

Отдельно были выделены полностью безалкогольные заведения, названные The Sobers. В их число попали Hekate, Soft Bar, Mockingbird и No More Cafe.

Заказать качественный безалкогольный напиток в Нью-Йорке больше не означает идти на компромисс. Эти бары доказывают, что можно отказаться от алкоголя, не отказываясь при этом от полноценного вечера вне дома.