Житель Статен-Айленда превратил бывший школьный автобус в передвижной ресторан

Житель Статен-Айленда превратил бывший школьный автобус в передвижной ресторан Madame Rose Mobile Creperie. Silive рассказывает об этом необычном заведение.

Новый ресторан подает уникальные ароматизированные блины, бабл-ти и поражает гостей розовым декором.

Внешний вид ресторана Madame Rose Mobile Creperie можно сравнить с цветочным ночным клубом на колесах.

«Между бабл-ти и блинами много общего», — сказал владелец ресторана Питер Ботрос. Он запустил Madame Rose вместе с деловыми партнерами Рошаном Вирасингхе и Хуаном Мальдонадо.

«Помимо самого бабл-ти, мы берем множество классических вкусов бабл-ти и превращаем их в блины», – сказал он.

Отправляемся в путь

Ресторан открылся 9 ноября. Он припаркован на Richmond Terrace прямо у Empire Outlets по адресу 55 Richmond Terr., St. George.

Часы работы: с воскресенья по четверг с 10:00 до 21:00; в пятницу и субботу с 10:00 до 23:00. Более подробную информацию о заведении можно найти здесь. Вы можете связаться с передвижным рестораном напрямую по телефону 929-430-3996.

Заведение сделали из бывшего школьного автобуса. Ботрос и Вирасингхе разработали план для этого пространства, а Мальдонадо был привлечен к строительству.

Этот автобус работает как полностью функциональный дом на колесах. Он рассчитан на 18 посетителей, которые могут расположиться внутри. В ресторане есть проточная вода, туалет, отопление, кондиционер и все то, что есть в обычном доме. Он также использует электрическую сеть на солнечных батареях.

«Вы можете ездить на этой штуке где угодно, парковать ее, жить своей жизнью», — сказал Ботрос.

Ему принадлежит несколько ресторанов на Статен-Айленде, включая Violette’s Cellar в Грант-Сити и Blue Pearl в Сент-Джордже.

По теме: Сколько стоит обед в самых дорогих ресторанах мира и Нью-Йорка

Это не первое начинание команды в сфере мобильного бизнеса. Ботрос, Мальдонадо и Вирасингхе ранее работали вместе, чтобы превратить бывший школьный автобус в AirBnB.

Автобус для ресторана

Идея открыть блинную пришла троице после того, как ее предложил 17-летний сын Мальдонадо, Стивен. Их первоначальные поиски помещения не увенчались успехом. Ботрос и Вирасингхе случайно наткнулись на бывший школьный автобус, выставленный на продажу.

После трех месяцев работы был создан Madame Rose Mobile Creperie.

Ботрос сказал, что автобус сделан из материалов, которые они нашли и повторно использовали, чтобы вписать в пространство. В дополнение к шести внутренним кабинкам, снаружи автобуса могут сесть от 35 до 40 человек.

В меню

Фуд-трак — в его светло-розовом и неоновом великолепии — в настоящее время предлагает четыре соленых блина и четыре «традиционно сладких» блина. Меню обещает «вкус Франции» и представляет собой фантазию каждого тиктокера о еде.

По словам Ботрос, их хит это фирменные блины, приготовленные из экзотических ингредиентов: тайский чайный крем, крем таро и матча.

Кокосовый блин начинен кремом таро, клубникой, черникой, поджаренным кокосом и взбитыми сливками. В Banana Bliss входит Nutella, банан, клубника и поджаренный миндаль с соленой карамелью и сахарной пудрой. В ананасовый матча входит крем матча, лимон, ананас и взбитые сливки. Начинка Caramel Thai – тайский чайный крем, поджаренный миндаль и соленая карамель со взбитыми сливками.

Cookie Butter Smores Crepe наполнен шоколадной крошкой, зефиром, крошкой печенья Biscoff, подливкой из печенья и белым шоколадом Amoretti со взбитыми сливками. Morning Commute, утренний блин, подается весь день, с яичницей-болтуньей, беконом и расплавленным чеддером.

Он украшен зеленым луком и острым майонезом.

Madame Rose предлагает бабл-ти, горячий и холодный кофе, горячий шоколад, домашний чай и различные безалкогольные напитки.

Стоимость блинов – от $10 до $14 за штуку. Клиентам предлагается размещать заказы на стойке слева от входа в автобус. Им будет присвоен номер.

Мобильный ресторан можно арендовать для свадеб, дней рождения и других особых случаев.

«Он розовый и модный, — сказал Ботрос. – Это не совсем фургон с едой. Фургоны с едой не позволяют вам зайти внутрь. У нас здесь есть полностью функционирующий автофургон. Это круто и необычно».