Три лучших узбекских ресторана в Нью-Йорке

Большинство центральноазиатских ресторанов в Нью-Йорке предлагает вкусную еду по приемлемым ценам. Узбекская кухня покоряет сердца и вкусовые рецепторы любителей еды по всему миру. GrubStreet рассказывает, где в Нью-Йорке можно поесть шурпу, а также пельмени, шашлыки и плов.

В Мидвуде появилось множество заведений, которые работают по ночам. Такой режим отчасти рассчитан на многочисленных водителей Uber в этом районе. Большая часть еды в Узбекистане — пельмени, рис, лапша, много мяса — это простая, сытная еда, которая становится вкуснее около полуночи.

Независимо от того, являетесь ли вы опытным гурманом или просто хотите сытно поесть, рестораны узбекской кухни в центре Бруклина – отличное решение.

Chayhana

• Где: 488 Kings Hwy Brooklyn NY 11223.

Владелец Камола Раупова, работающий несколько месяцев в Chayhana на Kings Highway, использует рецепты своей семьи, которая занимается общепитом на протяжении нескольких поколений.

Лапша, лагман, жареная говядина и баранина со свеженарезанным картофелем фри, хрустящими лепешками оби нон – хиты продаж. Куриный кебаб стоит $8, суп лагман – $12.

По теме: На Манхэттене открылся узбекский супермаркет ‘Ташкент’

Клиенты могут выбрать на ярко освещенной витрине шашлыки из ассортимента. Фанаты заведения рекомендуют взять бараньи ребрышки, которые посыпают цельными семенами тмина перед тем, как они попадут на гриль. Заведение работает круглосуточно.

Подробнее можно посмотреть здесь.

Dastarxan Kafe

• Где: 4106 18th Ave Brooklyn, NY 11218.

Dastarxan Kafe — еще одно круглосуточное заведение, открывшееся в прошлом году. Его фанаты рекомендуют попробовать здесь манты (5 штук за $12). Манты – это увеличенный вариант знаменитых пельменей, наполненных фаршем из баранины и лука и политые сметаной. Узбекский суп шурпа ($8 за порцию) тоже пользуется спросом. Доставка бесплатная.

В заведение обычно многолюдно.

Подробнее можно посмотреть здесь.

Urgut Osh Markazi

• Где: 816 Coney Island Ave, Brooklyn, NY 11218.

Заказы на доставку составляют большую часть ночного бизнеса кафе. Это удивительно, поскольку миска теплого супа с ребрышками за $14, кажется, идеально подходит для людей, выходящих из спорт-баров через дорогу.

Фанаты заведения рекомендуют его плов. Это яркое блюдо из ароматного риса, нежных кусочков сочного мяса и ассортимента овощей. Все это медленно готовится до совершенства в смеси ароматных специй. Порция плова стоит $13,99.

Подробнее можно посмотреть здесь.