Магазины в Нью-Йорке начали продавать яйца поштучно из-за сильного их подорожания

Вспышка высокопатогенного птичьего гриппа привела к резкому подорожанию яиц по всей территории США. Магазины в Нью-Йорке начали продавать их поштучно из-за дефицита, сообщает TimeOut.

Только в декабре 2024 года было уничтожено более 23 миллионов птиц в попытке контролировать вирус. Дюжина крупных яиц теперь стоит в среднем $7,34, что на 50% больше, чем в 2024 году.

Буквально на прошлой неделе в Нью-Йорке губернатору Кэти Хокул пришлось закрыть рынки живой птицы. Вирус был обнаружен в семи разных местах по всему городу.

По теме: Эксперт по пищевой безопасности рассказал, какие продукты нельзя заказывать в ресторане

В результате продуктовые магазины по всей стране вводят ограничения на количество яиц, которые могут купить клиенты. Рестораны взимают дополнительную плату за блюда, приготовленные с использованием яиц.

Яйца на вес золота

В маркетах по всему городу начали продавать этот продукт поштучно – как более дешевый способ купить его.

Например, Pamela’s Green Deli в Бронксе предлагает три яйца за $2,99, хотя можно приобрести упаковку по $12.

«Если нужно отдать $12 за дюжину яиц, то не каждый человек может позволить себе купить другие продукты, например хлеб, молоко, масло», — пояснил Фернандо Родригес, владелец магазина.

Однако закон штата Нью-Йорк требует, чтобы продавцы предлагали яйца в маркированных упаковках, на которых указаны размер, количество и сорт. Родригес знает об этом, но он готов пойти на риск.

«Мы делаем это ради общества, а не ради штрафов, которые они могут нам прислать», — аргументировал он.

«На данный момент доступность яиц остается ограниченной и непостоянной на многих розничных рынках. Это включает в себя ограничение или прекращение акций, ограничение количества единиц, которые может приобрести каждый покупатель, и удержание цен на рекордно высоком или близком к рекордному уровнях для сдерживания спроса», – заявил Департамент сельского хозяйства США.