На Стейтен-Айленде открылся ресторан Pierogi Island: там кормят варениками, голубцами и борщом

Аромат чесночной колбасы, разносящийся из кухни новой закусочной Нью-Йорка, уже привлек к себе немало любителей славянской кухни. Как сообщает Silive, вас ждут восхитительные вареники, голубцы и борщ.

Pierogi Island расположился в помещении, которое раньше занимал магазин чая с пузырьками. Теперь здесь есть пять столиков, за которыми могут пообедать гурманы. Закусочную открыла Эвелина Волынец вместе с мужем Шимоном.

На первом месте в меню – вареники, которые подаются с мягким луком, сметаной и домашним чесночным соусом. Можно заказать порцию из 4 или 7 штук. Начинки могут быть традиционными – мясными, с картофелем и сыром, шпинатом и сыром или фрицем с грибами. Для более смелого вкуса есть пельмени с чеддером и халапеньо, макаронами с сыром или курицей барбекю.

Мама Эвелины, Эльжбета Родович, готовит домашние вареники с мелко нарезанным карамелизированным луком. В печи непрерывно пекутся запеканки – своеобразная сырная польская пицца с грибами и луком-шалотом.

По теме: Katz’s и Veselka объединились, чтобы порадовать ньюйоркцев варениками с пастрами

В меню есть голубцы с картофельным пюре, политые томатным или грибным соусом. Можно даже попросить подать ассорти из колбасы, гуляша из говядины, голубцов, вареников и картошки.

Круглый год в ресторане подают борщ белый или по-украински, а также классический куриный суп, приготовленный Эльжбетой. К ним можно подать яблочный или грибной соусы, колбасу, кислый польский огурчик, салат из огурцов или сметану.

Пока бизнес набирает обороты, заведение открыто с 11:30 до 21:30 ежедневно. В воскресенье до 20:00. Pierogi Island расположен по адресу 3981 Amboy Rd., на Стейтен-Айленде. Здесь можно заказать кейтеринг и доставку еды через UberEats или GrubHub.