Восемь стейк-хаусов Нью-Йорка вошли в список лучших в мире

Опубликован список лучших в мире стейк-ресторанов 2024 года. В их числе 8 из Нью-Йорка, сообщает TimeOut.

Cote

Cote, корейское место для барбекю. Оно открылось в районе Флэтайрон еще в 2017 году по адресу: 16 West 22nd Street и занимает четвертое место в списке. Среди множества восхитительных разделов меню на сайте есть «пир мясника», ассортимент деликатесов, которые, согласно исследованию, «демонстрируют как качество, так и кулинарное мастерство».

Блюда, приготовленные на гриле прямо у вас за столом, подаются с традиционными корейскими гарнирами (их называют банчан) и множеством различных соусов.

По теме: Студент заработал $70 000 на продаже бронирований столов в ресторанах Нью-Йорка

Beefbar

Ресторан под номером 22 в рейтинге — Beefbar. Это впечатляющий результат, поскольку Beefbar, основанный Риккардо Джирауди, открылся в бывшем ресторане Nobu на 105 Hudson Street, недалеко от Трибека, только в прошлом месяце.

Это один из семи ресторанов Нью-Йорка, входящих в Ассоциацию говядины Кобе. Заведение специализируется на говядине высшего качества, включая традиционные вагю и черный ангус.

American Cut

Изысканный ресторан American Cut, расположенный по адресу: 363 Greenwich Street, прямо за углом от Beefbar, занимает 34-ю позицию в списке. Это идеальное место для тех, кто ищет первоклассное обслуживание наряду с исключительной едой. Представленные здесь блюда не все мясные, но они так же хороши, как и остальные предложения.

Keens

Знаменитый ресторан Keens на 72 West 36th Street рядом с Herald Square находится в рейтинге под номером 40. Этот стейк-хаус определенно стоит посетить! Он интересен не только своим почтенным возрастом, но и верностью традициям: с первых дней открытия в 1885 году и до сих пор здесь подают одно и то же фирменное блюдо – отбивную из ягненка весом 36 унций.

Gallaghers Steakhouse

Gallaghers Steakhouse на 228 West 52nd Street в центре Манхэттена — еще один нью-йоркский ресторан хоть и под номером 61, но попавший в рейтинг. Легендарный стейк-хаус известен своим прозрачным шкафчиком для мяса. Это по сути рай из говядины сухой выдержки.

Porter House от Time Warner Center и Peter Luger

Мирового признания удостоились и Porter House от Time Warner Center (10 Columbus Circle, 4-й этаж) с тем же 61-м местом, а также Peter Luger (178 Broadway в Бруклине) – пожалуй, самое известное имя на местной сцене стейк-хаусов, хотя на мировой всего лишь 84-е в рейтинге.

Minetta Tavern

Французский ресторан и любимое место знаменитостей Minetta Tavern (MacDougal Street, 113) занял 85-ю позицию.

Если вам интересно, кто возглавил рейтинг, то это ресторан Parilla Don Julioиз в Буэнос-Айресе. Он завоевал признание исключительно аргентинской кухней и своим впечатляющим предложением вин.