Крузи Ҳудзон бо такоҳо ва коктейлҳои хушбӯй: дар Ню-Йорк тарабхонаи беназири шинокунанда кушода мешавад

Арвоҳи тароватбахш ва такоҳои болаззат ҳоло дар киштии сеошёна дар дарёи Ҳудзон, ягона тарабхонаи шинокунандаи мексикии Ню Йорк, хизмат мекунанд. Тафсилоти бештар дар бораи ин муассисаро нашрия гуфтааст Поёни вақт.

La Barca Cantina, ягона тарабхонаи мексикоии Ню-Йорк дар рӯи об, бо менюи тобистона, ки аз ғизои кӯчагӣ илҳом гирифтааст, дубора ба рӯи мардум боз шуд.

La Barca, воқеъ дар Pier 81, дар шафати тарабхонаи шарики ширкати North River Lobster Company, La Barca се сатҳро бо саҳни болоии кушод бо панҷара ва мизҳо ва дохилаи ду сатҳӣ бо ду панҷараро дар бар мегирад.

Ғайр аз ин, он дар як рӯз якчанд маротиба, панҷ рӯз дар як ҳафта сайрҳои кӯтоҳ мекунад ва манзараҳои аҷиби манзараи шаҳри Ню-Йоркро пешниҳод мекунад.

Имсол тарабхонаи шиноварро асарҳои рассоми маъруф Тилиса Жорик оро медиҳанд. Жорик нахустин зани мексикоӣ-амрикоӣ буд, ки дар Осорхонаи Метрополитени Санъат намоиш дод ва ӯ дар Осорхонаи Миллии Муассисаи Смитсонии Ҳиндустони Амрико дар Вашингтон, DC якчанд намоиш гузоштааст.

"Мексика яке аз ҷойгоҳҳои ҷолиби кулинарӣ дар ҷаҳон бо фарҳанг ва таърихи бой ва мураккаби хӯрокворӣ мебошад" гуфт Крейг Канарич, Директори Круз Крузи Ню-Йорк. «Пас аз се соли охир сарф кардани ҳама чизҳое, ки ман дар бораи арвоҳи Агава, аз ҷумла мезкал ва текила омӯхта метавонам, ман шодам, ки диққатамонро ба категорияи нӯшокиҳои гуногунранг, вале ба қадри кофӣ ба монанди шароб маъруф нестам. Мо аз он хурсандем, ки ин фарҳангро тобистони имсол дар дарёи Ҳудзон зинда намоем. ”

Ба мавзӯи: Беҳтарин дӯконҳо ва тарабхонаҳо бо хӯрокҳои русӣ ва украинӣ дар Ню-Йорк

Менюи коктейл дорои арвоҳи асоси агавест, аз қабили мезкал, текила, сотол ва ракилла. Коктейлҳои дигар аз харгӯшҳои маст (роми Oaxacan бо пассифрут), бандера (се қисм, ки ҳар яке дар як стакани алоҳида хизмат мекунанд - яке бо текила, дигаре бо шарбати оҳак ва дигаре бо афшураи ҷолибу помидор бо номи сангрита, маргаритаи классикӣ дар болои сангҳо ё яхкардашуда). Аксари онҳо метавонанд дар шакли калон барои ҷуфтҳо ё гурӯҳҳо хизмат кунанд.

Дар меню хӯрокхӯрҳо тако, Кампечанои Тони (гӯшти гов, хук ва шалғамчаи бирён) ё Fiesta Platter (косаи азиме пур аз газакҳо) пайдо мекунанд. Зарфҳо - тамоми мурғи бирёншудаи Мексика, ҳалқаҳои пиёз, попперҳои жалапено ва чипҳои ҷуворимакка бо соусҳои гуногун. Албатта, инчунин классикон ба монанди гуакамол бо чипҳои ҷуворимакка, квесадиллаҳои мурғ ва фундесои квесо мавҷуданд. Як пешниҳоди нав барои гиёҳхорон - нахосҳои гиёҳхорон, ки кӯҳи чипи тортилла, панири гудохта, пико де галло, сметана ва гуакамол мебошанд, ки аз алтернативаи гӯшти растанӣ таҳия шудаанд.

La Barca Cantina, воқеъ дар Пир 81 дар кӯчаи 41 ва хиёбони 12, ҳоло панҷ рӯз дар як ҳафта, аз чоршанбе то якшанбе боз аст. Вай рӯзҳои чоршанбе ва панҷшанбе аз 17:00 то 22:00; Ҷумъа аз соати 15:00 то 22:00; Шанбе ва якшанбе аз соати 13:00 то 22:00. Шумо метавонед чиптаи саёҳатро барои 10 доллар харед онлайн ё шахеан дар касса.