18 ресторанов и 5000 калорий за полдня: житель Нью-Йорка установил необычный рекорд

Житель Нью-Йорка установил мировой рекорд по посещению ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, за один день. 34-летний Эрик Финкельштейн в октябре взял на себя непосильную миссию – поесть в 18 знаменитых ресторанах в течение 24 часов, сообщает CNN.

На планирование своего эксцентричного подвига у консультанта по информационным технологиям в сфере здравоохранения ушло 14 месяцев. И не в последнюю очередь потому, что ему пришлось бронировать столики во многих лучших заведениях города.

“Планирование было более чем наполовину сложной задачей: просто уговорить рестораны согласиться на это, а затем найти логичный маршрут, который сработает”, – сказал он в телефонном интервью.

Идея, которая в прошлом месяце была официально признана Книгой рекордов Гиннесса (GWR), пришла ему в голову во время пандемии, когда он переехал из города.

После временного переезда в 2021 году Финкельштейн составил список лучших мест, в которых он планировал поесть. Он также присоединился к онлайн-группе по питанию, где впервые услышал об этом испытании.

По теме: Фермер в Нью-Йорке вырастил тыкву-рекордсменку: она самая тяжелая в Северной Америке

Имея за плечами два других мировых рекорда – оба связаны с настольным теннисом, видом спорта, которым он раньше занимался, – он сразу же заинтересовался этой идеей.

“Мне понравилась эта идея, – сказал он. – В ней сочетались моя любовь к интересной еде, работа над контрольным списком и стремление к чему-то”.

Выполнение плана

Финкельштейн сначала связался с более чем 80 ресторанами, но получил ответ только от 10. К сожалению, четыре из них потеряли свою звезду, когда Гид Мишлен объявил о своем выборе в 2022 году – всего за 20 дней до его официальной попытки.

Он судорожно связался с другими ресторанами и, к счастью, сумел забронировать достаточно столиков для официальной попытки 26 октября.

День начался с салата из авокадо на гриле за 36 долларов в ресторане Le Pavillon в Мидтауне. Затем последовала икра, блины и крем-фрайш за $25 в Caviar Russe.

Среди других ярких блюд были гребешки на гриле с грейпфрутом и хризантемой в Tuome, миска брусники за $15 в Aquavit, стейк тартар за $24 в Oiji Mi и устрицы за 26 долларов в The Modern.

Последним он попробовал чаванмуши из уни (морского ежа) и икры в ресторане Noda.

Общий счет составил $494, без учета налогов и чаевых. По подсчетам Финкельштейна, было съедено около 5 000 калорий, и все это за 11 часов.

Он рассказал, что в детстве его прозвище было “финишер” за его способность доедать за всеми.

“Я действительно наелся, – сказал он. – Определенно, к двум третям я начал немного нервничать по поводу своего аппетита. На следующий день я почти ничего не ел”.

Другие рекорды

Предыдущие рекорды Финкельштейна – самая длинная подача в настольном теннисе и самая большая мозаика из шариков для настольного тенниса, сделанная совместно с двумя друзьями.

В 2019 году он участвовал в неудачной попытке побить рекорд по количеству людей, выполняющих Dragon Ball Kamehameha – движение, вдохновленное популярным аниме-сериалом.

Он добавил, что в 2021 году стал первым человеком, посетившим все станции Citi Bike в Нью-Йорке.

“Я совершал и другие попытки, которые не были официальными мировыми рекордами, – сказал Финкельштейн. – Когда игра Pokemon Go стала модной, я совершил кругосветное путешествие в надежде стать первым человеком, поймавшим выпущенных в регионе покемонов. К сожалению, кто-то другой опередил меня на две недели”.

Финкельштейн надеется совершить следующий рекорд вместе со своей девушкой, но пока хранит молчание по поводу концепции.

“В детстве родители каждый год дарили мне книгу с десяткой лучших рекордов, и я очень увлекался ими, – рассказал он. – Но только в конце двадцатых годов я попытался установить какой-либо рекорд. В колледже мне нравились всякие розыгрыши и я подумал, чем бы мне заняться во взрослой жизни, если бы я продолжал оставаться ребенком”.