Атмосфера Парижа в Нью-Йорке: в городе впервые пройдет Неделя французских ресторанов

В Нью-Йорке впервые состоится Французская ресторанная неделя. В течение двух недель рестораны города будут предлагать специальные меню по фиксированной цене. Гости смогут попробовать классическую французскую кухню и блюда с акцентом на традиционное использование масла. Событие приурочено к 250-летию французско-американской дружбы и пройдет с 4 по 19 июля. TimeOut рассказывает подробнее.

Идея Французской ресторанной недели не нова. Она была запущена в 2011 году. За время существования проекта в нем приняли участие более 210 ресторанов.

Однако 2026 год станет крупнейшим расширением программы.

В этом году мероприятия также пройдут в Чикаго, Вашингтоне и Майами.

Организаторы называют нынешний выпуск масштабным празднованием французской гастрономии и культуры. Цель — познакомить гостей как с классическими ресторанами, так и с современными интерпретациями французской кухни.

Рестораны-участники в Нью-Йорке

В список участников в Нью-Йорке вошли известные заведения города. Среди них Lafayette в районе NoHo, Frenchette в Трайбеке, Marseille в Хеллс-Китчен, Orsay и Café Boulud на Верхнем Ист-Сайде.

По теме: $26 с человека: к Чемпионату мира по футболу в нью-йоркских ресторанах будет действовать спецменю

Также участвуют Le Pavillon и Le Gratin от Даниэля Булю, ресторан Le Rock у Рокфеллер-центра, Grand Brasserie в терминале Гранд-Сентрал и несколько локаций La Grande Boucherie.

Дополнительные участники

В числе других участников — рестораны La Sirène в Сохо, на Верхнем Вест-Сайде и в Мидтауне, French Roast, Nice Matin, Le Monde, L’Express и Cathédrale.

Также участвует Brooklyn ресторан Levant on Smith.

Меню пока окончательно не утверждены. Однако организаторы заявляют, что рестораны предложат специальные дегустационные меню, созданные именно для этого события.

Партнерство с авиакомпанией

Партнером мероприятия выступает Air France. Компания продолжает сотрудничество с шеф-поваром Даниэлем Булю.

Она продвигает французскую кухню как на земле, так и на борту своих рейсов.

Атмосфера события для гостей

Для жителей Нью-Йорка главное — возможность провести две недели, пробуя французские блюда в разных ресторанах города.

В меню будут классические позиции: крок-месье, стейк фри, улитки, паштет и багеты.

Организаторы отмечают, что это возможность почувствовать атмосферу Парижа, не покидая Нью-Йорк.