Aromatik tako və kokteyllər ilə Hudson kruizi: unikal üzən restoran Nyu-Yorkda açılır

İndi təravətləndirici agave spirtli içkilər və ləzzətli dolmalar Nyu-Yorkun üzən yeganə Meksika restoranı Hudson çayı üzərində üç mərtəbəli bir qayıqda verilir. Bu qurum haqqında daha ətraflı məlumat nəşr tərəfindən izah edildi Time-out.

Nyu-Yorkun suyun üstündəki yeganə Meksika restoranı olan La Barca Cantina, küçə yeməklərindən ilham alan bir yaz menyusu ilə xalqa yenidən açıldı.

Pier 81-də, North River Lobster Company ortaq restoranına bitişik olan La Barca, bar və masa ilə geniş açıq üst göyərtəsi və iki çubuğu olan iki səviyyəli daxili sahəsi ilə üç səviyyəni tutur.

Üstəlik, həftənin beş günü gündə bir neçə dəfə qısa gəzintilər edir və New York şəhərinin mənzərəsini təəccüblü göstərir.

Bu il üzən restoran məşhur rəssam Tilisa Zhorikin əsərləri ilə bəzədilib. Zhorik, Metropoliten İncəsənət Muzeyində sərgiləyən ilk Meksikalı-Amerikalı qadın idi və Smithsonian İnstitutunun Washington, DC-dəki Amerikan Hindistanlı Milli Muzeyində bir neçə sərgisi olmuşdur.

"Meksika, zəngin və mürəkkəb bir qida mədəniyyəti və tarixi ilə dünyanın ən həyəcan verici kulinariya yerlərindən biridir" dedi New York Cruise Lines şirkətinin baş direktoru Craig Canaric. “Son üç ildə mezqal və tekila da daxil olmaqla agave ruhları ilə bağlı bacardığım hər şeyi araşdırmağa sərf etdikdən sonra müxtəlif, lakin şərab qədər geniş tanınmayan bir içki kateqoriyasına diqqət çəkməkdən məmnunam. Bu yay Hudson çayında bu mədəniyyəti həyata keçirtdiyimiz üçün çox xoşbəxtik. ”

Mövzu haqqında: New Yorkda Rus və Ukrayna yeməkləri ilə ən yaxşı mağazalar və restoranlar

Kokteyl menyusunda mezkal, tekila, sotol və racilla kimi agave əsaslı spirtlər var. Digər kokteyllərə Sərxoş Dovşan (ehtiraslı meyvəli Oaxacan romu), Bandera (hər biri ayrı bir stəkanda verilən üç hissə - biri tekila, biri əhəng suyu və digəri sangrita adlanan ədviyyatlı pomidor suyu, daşlara verilən klassik margarita və ya digərləri daxildir. dondurulmuş). Onların əksəriyyəti cütlər və ya qruplar üçün geniş formatda təqdim edilə bilər.

Menyuda yemək yeyənlər tacos, Tony's Campechano (mal əti, donuz əti və qızardılmış soğan) və ya Fiesta Platter (qəlyanaltılarla dolu nəhəng bir qab) tapacaqlar. Yeməklər - bütün Meksika qızardılmış toyuq, soğan üzükləri, jalapeno haşhaşları və müxtəlif souslarla qarğıdalı cipsi. Əlbəttə ki, təzə qarğıdalı cipsi, toyuq quesadillası və queso fundido ilə guacamole kimi klassiklər də var. Vejeteryanlar üçün yeni bir təklif var - bitki mənşəli ət alternativindən hazırlanmış tortilla cipsi, ərinmiş pendir, piko de gallo, xama və guakamoldan ibarət olan vegetarian naxos.

81-ci küçə və 41-ci prospektdəki Pier 12-də yerləşən La Barca Cantina, artıq həftənin beş günü, çərşənbə - bazar günləri açıqdır. Çərşənbə və cümə axşamı günləri saat 17: 00-dan 22: 00-a qədər yola çıxır; Cümə saat 15: 00-dan 22: 00-dək; Şənbə və bazar günü saat 13: 00-dan 22: 00-dək. Kruiz biletini 10 dollara ala bilərsiniz Online və ya şəxsən kassada.