Из-за войны русский ресторан в Нью-Йорке стал украинским

Иногда война означает тот или иной выбор. Именно это Светлана Савчиц сделала недавно, когда переименовала свою Манхэттенскую русскую закусочную в украинский ресторан, хотя на самом деле мало что изменилось, сообщает New York Daily News.

Заведение Sveta на Кармин-стрит в Вест-Виллидж изначально было охарактеризовано хозяйкой как русский ресторан, потому что она чувствовала, что американцам больше знакома русская еда. Но вторжение России в Украину заставило Савчиц пересмотреть то, как она себя идентифицирует.

«Моя мать — русская, отец — еврей, я 33 года жила в Украине. Кто я?» — задается вопросом Савчиц, которая родом из Харькова.

«Моя семья там, мои две сестры. Их бомбят каждый день, каждый день», — сокрушается Савчиц, которая управляет рестораном вместе со своим сыном Аланом Агичевым.

Однажды ночью за домом одной из ее сестер взорвалась бомба и разрушила половину здания. Оставшиеся в Украине члены ее семьи бежали в Германию или переехали к родственникам в другие регионы Украины.

После начала войны Светлана стала идентифицировать свой ресторан как украинский, а не русский. Хозяйка говорит, что многие гости заведения хотят поддержать Украину.

«Люди, которые приходят в мой ресторан, — американцы, индусы, афро-американцы — каждый день, поддерживают меня и Украину. Многие спрашивают: “Как я могу отправить деньги в Украину?” Поразительно, просто невероятно!» — восхищается Савчиц.

Она внесла незначительные изменения в меню, которые отражают корни Светланы: русский тост стал украинским, а русский борщ был переименован в украинский, проявилась сине-желтая «Мимоза».

«Раньше для меня это не имело значения — Россия, Украина. Та же культура, та же еда, но сейчас я говорю: “Ребята, простите, я не из России. Я из Украины…”» — пояснила она.

Светлана отправляет часть своих доходов на помощь украинцам.

По теме: Собирают оружие и помощь: как жители небольших городков штата Нью-Йорк помогают Украине

«Не знаю, как это объяснить, — говорит она, пытаясь описать свои чувства, вызванные войной. — Я жила там 33 года. Америка — моя страна, но Украина — это другое. Это как частичка моего сердца. Я молюсь каждый день, каждое утро».

Савчиц считает, что Украина воюет не с народом России. По сути виноват один человек.

«Никто не понимает, чего хочет Путин от Украины, — сказала она. — Потому что там нет фашистов, нет нацистов, о которых он говорит».