უფასო საკვები ნიუ – იორკში: ბრუკლინში დამონტაჟებულია 10 კვების კაბინეტი
04.02.2021/13/37, XNUMX:XNUMX EST
ლუდმილა ბალაბეი
გასული წლის ივლისის მშვენიერ დღეს, ლინდსი მანოლაკოსმა გამოიყენა ის უნარები, რაც სკოლაში ისწავლა. ქალმა დაინახა ფიჭვის ფიცრები, გააკეთა ორი ფუტის (60 სმ) კოლოფი, თარო ჩასვა მასში და მიამაგრა პლექსიგლასის კარი. შემდეგ მან ყველაფერი დაფარა მეწამული საღებავით და დადო ნიშანი: „განათავსე რაც გინდა. წაიღე რაც გჭირდება ”. ბრუკლინში პირველი სასურსათო კაბინეტი გამოჩნდა, რომლის 10 ცალი უკვე არსებობს, წერს Curbed.
თავად ლინდსი, რომელიც საშუალო სკოლის მათემატიკის მასწავლებლად მუშაობს, მათ "პატარა მეწამულ საკუჭნაოებს" უწოდებს. მან პირველი ბედფორდის გამზირზე, თავის სახლთან დადო და მალე მისმა მეზობლებმა გზის პირას დაიწყეს კვების ბანკის რეგულარული გამოყენება (ზოგს საჭმელი მოჰქონდა, ზოგმა წაიღო).
თავდაპირველად, იყო უმარტივესი საკვები: მაკარონი, ბოსტნეულის კონსერვები, ბანანი, მაგრამ შემდეგ ლინდსიმ შეამჩნია სანელებლები, სენდვიჩის რულონები, ზოგჯერ მათ შორის ქვაბებიც - რაც საჭიროზე მეტი იყო.
On სათაური: საუკეთესო მაღაზიები და რესტორნები რუსული და უკრაინული კერძებით ნიუ იორკში
”მე უბრალოდ ვფიქრობდი ჩემს შვილებზე და თუ ყოველდღე უნდა მიმეყვანა ტკბილი კარტოფილით, ბროკოლით და თინუსით, ეს არავის მოეწონებოდა”, - თქვა მან. "ასე რომ, ჩვენც ვცდილობთ ჯიშის დამატებასაც."
შეიტყვეს პროექტის შესახებ ადგილობრივი Facebook ჯგუფისგან, ბრუკლინის სხვა მაცხოვრებლებმა გამოთქვეს სურვილი, მსგავსი კარადები განათავსონ თავიანთ ეზოებთან. აგვისტოში მანოლაკოსმა კიდევ ოთხი კარადები მოათავსა მას შემდეგ შეთავაზებული მისამართების შესწავლის შემდეგ. მან დარწმუნდა, რომ კაბინეტები დაკავებული ქუჩების, მეტროს სადგურების ან ტაძრების მახლობლად იყო.
მბრძანებლების დამზადება მარტივია, მაგრამ შრომატევადია: აწყობა, შეღებვა და მონტაჟი ექვს საათამდე შეიძლება. გადასახდელი თანხის გადახდა, რომელიც მან თავდაპირველად საკუთარი ფულით იყიდა, მანოლაკოსმა შექმნა გასული წლის შემოდგომაზე GoFundMe გვერდი... 500 დოლარის შეგროვების მიზანი მიღწეულ იქნა 36 საათში. მას შემდეგ, ეს თანხა შემოწირულობებით 3 აშშ დოლარამდე გაიზარდა (დაწერის დროს).
ახლა ბრუკლინის შვიდზე მეტ უბანში ათი მეწამული კაბინეტია (კიდევ ათი მუშავდება). ისინი შეიცავს აუცილებელ ნივთებს, მაგრამ ასევე შეიცავს მწვანილს, სანელებლებს, ნამცხვრების მიქსებს, ფხვიერი ფოთლების ჩაის ან ხელნაკეთი ნაწარმის ჩანთებს და "ისიამოვნე!" შენიშვნებს.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ყველაზე ახლოს მდებარე კარადა по ссылке.
”ვფიქრობდი, რომ ხალხს უბრალოდ ჭამა სჭირდებოდა, მაგრამ მათ ნამდვილად არ სჭირდებათ - მათ სიხარული სჭირდებათ”, - თქვა მანოლაკოსმა. - ხილის საჭმელები სიხარულია. პატარა საგნებში სიხარულია და მსურს ხალხს ჰქონდეს შესაძლებლობა მიიღოს ეს სიხარული და არა მხოლოდ ყველაზე აუცილებელი რამ. ” მანოლაკოსი ამჩნევს ადამიანებს, რომლებიც ყოველდღე აყენებენ საკვებს მის სახლის გარეთ მბრძანებელში, ის აგრეთვე ხედავს თაროების ცარიელობას, როდესაც გაჭირვებული საკვები იღებს საკვებს.
ლორა ბურჯისის სახლის გარეთ კარადები აღმოსავლეთ მე -18 ქუჩაზე რეგულარულად არის მომარაგებული, რასაც ის ფერიებს უწოდებს. მისი რჩეული ადამიანია, რომელსაც ზოგჯერ შემოაქვს ფუნთუშეული პური ლიმონისა და ყაყაჩოს თესლის ფითხებით, ტორტილები და სხვა ახლად გამომცხვარი ნაწარმი ხელნაკეთი საკონდიტრო ტომრებში.
On სათაური: ნიუ იორკის სამოგზაურო სახელმძღვანელო: ტრანსპორტი, საკვები, შოპინგი და ატრაქციონები
”საკვები უბრალოდ სასწაულებრივად ჩანს. მბრძანებელი დაცლილია და ივსება დღეში სამჯერ ან ოთხჯერ, და მე არავის ვუთხარი რა უნდა გააკეთოს ”, - გააზიარა მან. პანდემიის დროს, ბურჯსს სურდა დაეყრდნო საკვების ბანკებს საკუთარი თავის და სამი ქალიშვილის გამოსაკვებად.
ორი შვილის დედისთვის, ტერეზა კემპბელისთვის, რომელმაც რესტორნის მენეჯერის თანამდებობა დაკარგა, კენსინგტონში, აღმოსავლეთის მე -7 ქუჩაზე კარადაზე ყოველკვირეულმა ვიზიტებმა გამოიწვია "მშიერი დაძინების ნაკლები ღამე". ის იქიდან იღებს მაკარონს, ბრინჯს, სოუსებს, რაც ეხმარება ოჯახის გამოკვებაში.
კარადაში ასევე არის მოულოდნელი მხიარულება - ფისტები, მისი საყვარელი საჭმლის საჭმელი.
”მე არ შემიძლია 13 დოლარიანი ფისტის ყიდვა, როდესაც ვფიქრობ მხოლოდ იმაზე, თუ რას ვჭამ ჩემს შვილებს. ასე რომ, კარადაში ფისტას გამოჩენამ ჩემი დღე აბსოლუტურად გაახარა ”, - გაიზიარა ქალმა.
