ახალი პროდუქტები კართან: როგორ შეუკვეთოთ ბოსტნეულის, ხორცის, თევზის და რძის პროდუქტების მიწოდება ნიუ-იორკის მახლობლად მდებარე ფერმებიდან

კვერცხი, ხორცი, რძის პროდუქტები, ხილი, ბოსტნეული, თევზი... რა თქმა უნდა, ამ ყველაფრის შეძენა შეგიძლიათ ნიუ-იორკის სუპერმარკეტებში. მაგრამ თუ გსურთ რაიმე მართლაც ბუნებრივი და ახალი, მაშინ უმჯობესია ფერმაში წასვლა სურსათის საყიდლად. და თქვენ არ გჭირდებათ იქ წასვლა, ნიუ-იორკში არის ფერმები, რომლებიც ახალ პროდუქტს პირდაპირ თქვენს სახლში მოგაწვდიან. ჩვენ გაგიზიარებთ მათ სიას.

ფერმა ხალხს

ფერმიდან ხალხზე შეკვეთა ფერმერთა ბაზარზე წასვლას ჰგავს, მაგრამ რიგში დგომის გარეშე. თქვენ შეიძლება ვერ შეხვდეთ მომწოდებლებს პირისპირ, მაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ ისინი უშუალოდ ფერმერებთან მუშაობენ. თქვენ შეგიძლიათ თვალყური ადევნოთ თითოეული პროდუქტის წარმოშობას, რომელსაც ყიდით, Farm to People ორიენტირებულია მცირე ფერმებზე. შედეგი არის სეზონური პროდუქტები, რომლებიც ისე გამოიყურება, თითქოს ისინი თავად გაზარდეთ. და ეს ყველაფერი სახლიდან გაუსვლელად.

დ’არტაგანი

დ'არტანიანი სპეციალიზირებულია ორგანული და ეთიკურად მოყვანილი ხორცის გაყიდვაში სახლში მიტანით. ისინი პარტნიორობენ Hudson Valley Duck Farm-თან და Griggstown Quail Farm-თან ნიუ ჯერსიში.

Fulton თევზის ბაზარი

უზარმაზარი Fulton Fish Market (ყველაზე დიდი აშშ-ში) აწვდის ახალ ზღვის პროდუქტებს 48 შტატში. აქედან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სხვადასხვა სახის თევზი, მოლუსკები და სუში. სწორედ ამ ბაზარში, მაგარი ნიუ-იორკელი შეფ-მზარეულები შეუკვეთებენ თევზს.

On სათაური: შოპინგი გართობის მიზნით: საუკეთესო რწყილი ბაზრები ნიუ-იორკში

მწვანე ტოპ ფერმები

Green Top Farms აწვდის სასურსათო პროდუქტებს ლონგ აილენდის ფერმებიდან, ნიუ-იორკის შტატში და ნიუ ჯერსიში. შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი პროდუქტი ან მზა კერძები.

Happy Valley ხორცის კომპანია

თუ თქვენ შეუკვეთეთ ხორცის კერძები მოდური რესტორნებისგან, დიდი შანსია, რომ გასინჯეთ საქონლის ხორცი, რომელსაც Happy Valley Meat Company მცირე ფერმებიდან იღებს. ბრუკლინში დაფუძნებული ეს ბიზნესი ასევე გთავაზობთ უახლესი ხორცის სახლში მიწოდებას.

Grass Land Beef

აქედან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სხვადასხვა ცხოველის ორგანული ხორცი (ძროხის, ღორის, ცხვრის), ასევე ქათმის და ზღვის პროდუქტები.

ჯონის გურმანი სოკო

ჯონი ბერნარდი, ფერმერი, მიმწოდებელი და დისტრიბუტორი გადავიდა პირდაპირ მიწოდებაზე ნიუ-იორკელებისთვის. ოთხშაბათს, ჩვეულებრივ, ელ.წერილი იგზავნება კვირის მენიუთი, საიდანაც შეგიძლიათ აირჩიოთ პროდუქტები, რომელთა მიღებაც გსურთ. ბერნარდი ზრდის სოკოს და მწვანილს, აგროვებს კირს და მორელს. ზოგჯერ ჩნდება დელიკატესები, როგორიცაა Santa Barbara uni Sea Stephanie Fish-დან და abalone from Cultured Abalone Farm. შეკვეთების განთავსება შესაძლებელია მის ანგარიშზე Instagram ოთხშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით EOD, ხოლო მიწოდება ხდება შაბათს.

მანჰეტენის რძე

Manhattan Milk ახორციელებს რძის პროდუქტების სახლში მიწოდებას, თუმცა მისი ბიზნესის უმეტესი ნაწილი არის ყავის მაღაზიებში, ოფისებში და სხვა საცალო მაღაზიებში. მთელი რძე მოდის კომპანიის შტატ ნიუ-იორკის ფერმადან. პროდუქციის მიწოდება ხდება მანჰეტენში, ბრუკლინში, ქუინსში, ლონგ აილენდსა და ნიუ ჯერსიში.

ძუძუს რძე

აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ რძე (ძროხის, კამეჩის, თხის, ცხვრის), სხვადასხვა სახის ყველი, კვერცხი, მწნილი, ასევე თაფლი და კომბუჩაც კი.

ნორვიჩის მდელოების ფერმა

ფერმა გთავაზობთ სახლში მიტანის სერვისს კომპანიის მეშვეობით თანამემამულე ფერმერი. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ყველაფერი, მათ შორის ფერადი სტაფილო, ფოთლოვანი მწვანილი და კვერცხი. და ეს ყველაფერი იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა პირობებში.

ჩვენი მოსავალი

OurHarvest მუშაობს 300-ზე მეტ ადგილობრივ ფერმერთან და მწარმოებელთან, რათა შესთავაზოს ბოსტნეული, მწვანილი, ხორცი, ზღვის პროდუქტები და სხვა. მიწოდება შესაძლებელია ქუინსში, ბრუკლინსა და მანჰეტენში.

უსიამოვნო თევზი

ადრე Pierless Fish სპეციალიზირებული იყო რესტორნებისთვის ახალი და გაყინული ზღვის პროდუქტების მიწოდებაში. მაგრამ პანდემიის შემდეგ, ნიუ-იორკელებმა შეძლეს ზღვის პროდუქტების მიტანა სახლებში. შეკვეთის განთავსება შეგიძლიათ ელექტრონული ფოსტით. მიწოდება ხელმისაწვდომია მანჰეტენში, ბრუკლინში, ქუინსში და ვესტჩესტერის ოლქში.