Хьюзонда хош иісті тако мен коктейльдер бар круиз: Нью-Йоркте бірегей өзгермелі мейрамхана ашылды

Ағаваның сергітетін рухтары мен дәмді таколары Нью-Йорктегі жалғыз өзгермелі мексикалық мейрамханасы Гудзон өзенінде үш қабатты қайықта қызмет етеді. Бұл мекеме туралы толығырақ ақпаратты басылым айтты Тайм-аут.

Нью-Йорктегі жалғыз мексикалық мейрамхана - La Barca Cantina, көше тағамдарынан рухтандырылған жазғы мәзірімен көпшілікке қайта ашылды.

Pier 81-де орналасқан, North River Lobster Company серіктестігінің мейрамханасына іргелес, La Barca бар және үстелдермен кең ашық үстіңгі палубамен үш деңгейден тұрады және екі бардан тұратын екі деңгейлі ішкі кеңістік.

Сонымен қатар, ол күніне бірнеше рет, аптасына бес күнде қысқа саяхаттар жасайды, Нью-Йорк қаласының сәулет көрінісін ұсынады.

Биыл қалқымалы мейрамхана әйгілі суретші Тилиса Жориктің туындыларымен безендірілген. Жорик Метрополитен өнер музейінде көрмеге қатысқан алғашқы мексикалық-америкалық әйел болды және Вашингтондағы (Смитсон) институтының Американдық үнді ұлттық музейінде бірнеше көрмелерін өткізді.

«Мексика - бұл бай және күрделі тамақ мәдениеті мен тарихы бар әлемдегі ең қызықты аспаздық бағыттардың бірі», - деді Крейг Канарич, Нью-Йорк круиздік линияларының бас директоры. «Соңғы үш жыл ішінде агава спирті туралы, соның ішінде мезкал мен текила туралы барлық мүмкіндікті зерттеуге жұмсағаннан кейін, мен әр түрлі, бірақ шарап сияқты танымал емес сусындар санатына назар аударғанды ​​қуаныштымын. Біз осы мәдениетті осы жазда Гудзон өзенінде өмірге әкелгенімізге қуаныштымыз ».

Тақырып бойынша: Нью-Йорктегі орыс және украин тағамдары бар ең жақсы дүкендер мен мейрамханалар

Коктейль мәзірінде агавалға негізделген алкоголь, мысалы, мезкал, текила, сотол және рацилла бар. Басқа коктейльдерге мас қоян (пассиффрут қосылған оахакан ромы), бандера (үш бөлік, әрқайсысы бөлек стаканда беріледі - біреуі текиламен, екіншісі әк шырынынан, ал санггранта деп аталатын ащы қызанақ шырыны бар, тастарға салынған классикалық маргарита немесе мұздатылған). Олардың көпшілігінде ерлі-зайыптыларға немесе топтарға үлкен форматта қызмет етуге болады.

Мәзірде тамақтанушылар тако, Tony's Campechano (сиыр, шошқа еті және қуырылған шалот) немесе Fiesta Platter (тағамдармен толтырылған алып ыдыс) таба алады. Тағамдар - бүкіл мексикалық қуырылған тауық еті, пияз сақиналары, жалапено попперлері және әртүрлі тұздықтары бар жүгері чиптері. Әрине, сонымен қатар жаңа жүгері чиптері, тауық квесадилла және квесо-фандидо бар гуакамол сияқты классиктер бар. Вегетарианшыларға арналған жаңа ұсыныс бар - вегетариандық нахос, бұл тау еті - бұл өсімдік тектес альтернативадан жасалған тортилла чиптері, балқытылған ірімшік, пико-де-галло, қаймақ және гуакамол.

La Barca Cantina, 81-көше мен 41-ші авенюде орналасқан Пир 12-де орналасқан, енді аптасына бес күн, сәрсенбіден жексенбіге дейін жұмыс істейді. Ол сәрсенбі мен бейсенбі күндері 17: 00-ден 22: 00-ге дейін жүзеді; Жұма сағат 15: 00-ден 22: 00-ге дейін; Сенбі және жексенбі 13: 00-ден 22: 00-ге дейін. Сіз круиздік билетті 10 долларға сатып ала аласыз онлайн немесе жеке кассада.