Үч Нью-Йорктун жашоочусу эт жегич бактериялардан каза болгон: алар устрица аркылуу жугушкан

Акыркы жумаларда Нью-Йорктун аймагында үч адам өлүп, төртүнчүсү чийки устрицаларды жегенден же туздуу сууга сүзгөндөн келип чыгышы мүмкүн болгон эт жегич бактерияны жуктуруп алып, ооруканага жаткырылды. Ылайык New York Times, бактерия устрица сыяктуу чийки деңиз азыктарында жана жылуу туздуу сууларда кездешет. Климаттын өзгөрүшү түндүк аймактарда өлүмгө алып келген бактерияны жуктуруп алуу коркунучун күчөтүшү мүмкүн.

Vibrio vulnificus деп аталган бул бактериядан пайда болгон инфекциялар сейрек кездешет, бирок өтө коркунучтуу. Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлорунун маалыматы боюнча (Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору болжолдоодо), ар бир бешинчи оорулуу адам өлөт. CDC билдиргендей, аман калгандардын көбү ампутациянын натыйжасында буту-колунан айрылышат.

"Биз саламаттыкты сактоо адистерине вибриоздун учурларын байкап турууну эскертип жатабыз, бул ар дайым эле биринчи диагноз эмес", - деди доктор Йорк.

Ачык жаралары бар адамдар жылуу деңиз суусуна түшүүдөн алыс болушу керек, деди ал. Ал эми иммунитети начар адамдар чийки деңиз азыктарын жеп жатканда этият болушу керек.

Нью-Йоркто каза болгондордун бири Саффолк округунда, Лонг-Айлендде, калган экөө Коннектикутта болгон. Төртүнчү инфекция Коннектикутта да болгон: бир адам ооруп калган, бирок кийинчерээк ооруканадан чыгарылган.

Эмне үчүн вибриоз коркунучтуу?

Вибриозду бактериялардын бир нече түрү, анын ичинде туздуу сууда, өзгөчө жылуу айларда кездешүүчү Vibrio vulnificus пайда кылат, деп билдирди Нью-Йорктун саламаттыкты сактоо кызматкерлери. Симптомдору ич өткөк, ашказан кысылуу, кусуу, дене табынын көтөрүлүшү жана чыйрыгуусу. Инфекция ошондой эле кулак ооруларына, сепсиске жана жараларда өмүргө коркунуч туудурган инфекцияларга алып келиши мүмкүн.

тема боюнча: Нью-Йорктун пляждарындагы суу канчалык таза жана анын сапатын кантип билсе болот

Ачык жарааттын айланасындагы эт өлүп калышы мүмкүн, ошондуктан Vibrio vulnificus «эт жеүүчү» бактерия деп аталат. Вандербилт университетинин Медицина мектебинин жугуштуу оорулар боюнча адиси доктор Уильям Шаффнер: "Ал чындап эле жаман болуп баратат" деди. Анын айтымында, инфекция жумшак ткандарды жок кылып, андан соң канга өтүп, сепсис оорусун пайда кылышы мүмкүн.

Анын айтымында, дени сак адамдар ашыкча тынчсызданбашы керек. Ал эми боор оорусу барлар деңиз азыктарынан этият болушу керек: «Устрица эмес, креветка жегиле».

Акыркы инфекциялар

Коннектикуттун Саламаттыкты сактоо департаментинин өкүлү Кристофер Бойлдун айтымында, эки учурда адамдар ачык кесилген жана Лонг-Айленд Саунд суусуна дуушар болушкан. Ал инфекция эки башка конушта болгонун айтып, бирок чоо-жайын айткан жок.

Коннектикут штатынын үчүнчү тургуну чийки устрица жегенден кийин ооруп калды, бирок мамлекеттик ресторанда болбосо да же Үндөн алынган эмес, - деди штаттын Айыл чарба департаментинин өкүлү Ребекка Э. Мерфи.

"Коннектикут штатында эч ким моллюскалардан же устрицалардан вибриону жуктуруп алган эмес" деди мамлекеттик саламаттыкты сактоо боюнча комиссары доктор Маниша Джутани жуманын башында өткөн пресс-конференцияда.

Нью-Йорктун бийликтери дагы эле Саффолк округундагы өлүмгө жергиликтүү суулардан же башка жерлерден табылган бактериялар себеп болгонун иликтеп жатышат.

Бөлүштүрүү өзгөчөлүктөрү

Бактериялар көбүнчө жай айларында болот. Журналда ушул жазда жарыяланган изилдөөгө ылайык, океандын температурасы жогорулаган сайын, көбүрөөк адамдар инфекцияны жуктуруп алуу коркунучуна кабылышы мүмкүн илимий баяндамалары.

Бул бактериялар Грузиянын түндүгүндө сейрек кездешчү, бирок акыркы жылдары алар түндүктөн дагы табылды. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, 1988-жылдан 2018-жылга чейин Чыгыш Жээктеги жаралар аркылуу “эт жеген” бактерияларды жуктуруп алган учурлардын саны жылына 10дон 80ге чейин көбөйгөн.

"Бул биздин ден соолук менен океандын ден соолугунун ортосундагы байланышты көрсөтөт", - дейт гезиттин башкы автору Элизабет Арчер.

Жээктеги толкундар менен байланышкан башка улуттук толкундар болгон, инфекцияны алып жүрүүчү суу андан ары ичкериге сүрүлүп кеткен.

Өткөн жылдын күзүндө Флоридага «Ян» бороон-чапкынынан кийин мамлекеттик саламаттыкты сактоо департаменти каттаган анормалдуу көбөйүү оорунун учурларынын саны. 2005-жылдагы Катрина бороонунан бери Vibrio бактериялары пайда болгон оорулардан кеминде беш киши каза болгон.

Акыркы жылдары Коннектикутта бир нече учурлар катталган. Оору жуккандардын жарааттары ачык болуп, туздуу сууга дуушар болушкан.

• 2019-жылы бул штатта Vibrio vulnificus инфекциясынан бир адам каза болгон.
• 2020-жылы беш учур катталып, баары айыгып кеткен.

Аквакультура жана лабораториялык изилдөөлөр бюросунун экологиялык талдоочусу Эмили Маркиздин айтымында, 2020-жылдагы эпидемияга жарым-жартылай жооп катары, штат азыр Vibrio vulnificus үчүн устрицаларды сынап жатат. Бюронун директору Дэвид Кэринин айтымында, инспекторлор штаттын коммерциялык устрицаларынан Вибриону эч качан тапкан эмес.

Коннектикут устрицалары

Устрица индустриясы өнүгүп жаткан Коннектикут штатында 2013-жылы Vibrio parahaemolyticus бактериясынын ушуга окшош штаммынын чыгышынан кийин устрицаларды сактоо жана тоңдуруу эрежелери киргизилген.

Коннектикут протоколдору устрицтерди Фаренгейттен 50 градустан (10°C) төмөн же бирдей сактоо үчүн иштелип чыккан. Устрицалар чогултулган жерге жараша муздаткычта же муз суспензиясына салынышы керек. 2014-жылы бул протоколдор киргизилгенден бери айыл чарба департаментинин маалыматы боюнча, вибриондор чыккан эмес.

Коннектикут деңиз гранты жана UConn кеңейтүү программалары менен деңиз азыктары фермерлерин окутуп жаткан Тесса Л. Гетчис: «Температураны салкын кармоо бактериялардын өсүшүн токтотот», - деди. - Бул сиз каалаган эмес. Ошондуктан биз каалаган нерсени муздаткычта сактайбыз».

Устрица фестивалы 2023

Адамдардын өлүмү тууралуу кабар Коннектикуттун айрым тургундарын тынчсыздандырды. Бирок, уюштуруучулар жылдык устрица фестивалы Милфорддо, ишемби күнү, 19-августта боло турган, алар коопсуздукка ишенишет.

Фестивалда устрицалардын сатылышын камсыздай турган Триша Козлоски: "Бизде бул боюнча тынчсызданууга эч кандай негиз жок" деди.

Уюштуруучулар шаардын жээгинен чогултулган 30 миң моллюсканы берүүнү пландаштырууда. Бардык устрицалар дароо музга же муздаткычка коюлат, деди ал жана фестивалдын кызматкерлери жүк ташуучу унаанын температурасын жана жеке эки капкалуу мискейлерди дайыма текшерип турушат.

«Устрицаларды буйрутма менен жасайбыз, биздин устрицалар бекер отурбасын», - деди ал акырында, «Эч нерсе өзгөргөн жок. Быйыл коркунуч мурдагыдан чоң эмес. Жана тобокелдик абдан, өтө төмөн."