Суши сүйүүчүлөрү үчүн жакшы жаңылык: васаби эс тутумду бир топ жакшыртат

Япониянын Тохоку университетинин жаңы изилдөөсү ачуу жашыл татымал кыска мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү эс тутумду жакшыртат деп эсептейт. New York Post.

Изилдөө тобу васабидин ар түрдүү пайдалуу касиеттери — антибиотик, рак жана сезгенүүгө каршы касиеттери бар экенин билишсе да, катышуучулардын когнитивдик жөндөмдөрүндөгү олуттуу өзгөрүүлөрдү көрүп «таң калышты».

"Жакшыртуулар чынында эле олуттуу болду" дейт автор изилдөө Руи Ноучи, университеттин Өнүгүү, Карылык жана Рак институтунун ассистенти.

Окумуштуулар 72 жаштан ашкан 60 дени сак чоң кишилерди байкоого алып, аларга кокусунан плацебо же 6-MSITC камтыган кошумча берилген, васабидеги сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттык касиетке ээ, мээнин иштешин стимулдайт.

"Бул функциялар улгайган адамдарда когнитивдик натыйжалуулукту жогорулатуу үчүн маанилүү", - деп жазган изилдөөнүн авторлору.

Эксперименттин натыйжалары

12 жума мурун жана кийинки изилдөө катышуучулардын когнитивдик чараларын салыштырган: "аткаруучу функция, эпизоддук эс тутум, иштетүү ылдамдыгы, иштөө эс тутуму жана көңүл буруу."

6-MSITC керектеген топ "жумушчу жана эпизоддук эстутум упайларында олуттуу жакшырды" көрсөттү, акыркысы орточо 18 пайызга секирип кетти, деди Нучи. Таанып-билүүнүн башка тармактарында эч кандай жакшыруулар болбогону менен, топ мээнин иштешинде плацебо тобуна караганда болжол менен 14 пайызга жогору болгон.

тема боюнча: Узак жашоонун сырлары: Узак, ден-соолукта жашоо үчүн 6 япондук адат

Кошумча курамында Японияда өсүүчү Wasabia japonica өсүмдүктүн тамырынан алынган 100 мг васаби экстракты бар. Окумуштуулар васаби экстракты мээнин эс-тутум үчүн жооптуу бөлүгү болгон гиппокамптагы оксиданттардын деңгээлин жана сезгенүүнү азайтат деп эсептешет.

Татыктуу альтернатива

Бирок ачуу васаби менен күрөшө албасаңыз, мурда башка тамактар ​​эс тутумду жакшыртаары далилденген: кызыл шарап, айрым чайлар, кара шоколад, банан, алча же кара бүлдүркөн.
Изилдөөлөргө ылайык, алардын курамында флаванолдор, кыска мөөнөттүү эс тутумду жакшыртууга жардам берүүчү кошулмалар бар.

Изилдөө үч жыл бою күн сайын плацебо же 3 мг флаванол кабыл алган 500дөн ашык катышуучунун эс тутумун көзөмөлдөгөн. Экспериментке чейин флаванолдорду сейрек жеп, кошумчаларды ала баштагандар бир жылдын ичинде эс тутумунун жакшырганын байкашкан.