Do'stlar bilan dam olish uchun juda mos: Nyu-Yorkdagi eng yaxshi 10 ta eng yaxshi pivo

Agar siz ushbu ko'pikli ichimlikni yaxshi ko'rsangiz, ehtimol siz pivo inqilobi haqida eshitgansiz. Bundan tashqari, siz ikkita jamoadan biriga tegishlisiz - IPA tarafdorlari yoki lager muxlislari. Pivo inqilobining ajoyib tomoni shundaki, hech qanday xatolik yo'q, deydi Yangiliklar 10. Sizning xohishingiz qanday bo'lishidan qat'iy nazar, xush kelibsiz.

Rivojlanayotgan pivo biznesi ko'p jihatdan haqiqatan ham inqilobiydir. Pivo ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, Qo'shma Shtatlardagi pivo zavodlari soni 390 yildan 2010 yilgacha 2020 foizga o'sgan, ichimlik iste'moli esa o'rtacha pasaygan. 2019 yil holatiga ko'ra, Kaliforniya aholisining 90% dan ortig'i pivo zavodidan 16 mil uzoqlikda yashagan.

Yangilikka intilish

Barcha inqiloblar singari, bu ham o'zgarish istagi bilan boshlandi - eski va monopoliyani ag'darish. 2010 yilda Anheuser-Busch InBev va Molson Coors (sobiq MillerCoors), dunyodagi eng yirik ikki pivo ishlab chiqaruvchisi, AQSh pivo sotish umumiy hajmining qariyb 77% ni tashkil etdi va o'n yil oxiriga kelib ularning ulushi kattaroq edi.

Mavzu bo'yicha: Belorussiyadan kelgan muhojir Nyu-Yorkda dunyodagi birinchi NFT restoranini ochadi: bu qanday muassasa

Yangilik va hunarmandchilik turlarini tatib ko'rgan pivo zavodlariiste'molchilar yuqori sifatli mahsulotni talab qiladi va buning uchun ko'proq pul to'lashga tayyor. So'nggi o'n yil ichida pivo narxi 33% ga oshdi.

Ushbu sohada mikropivo zavodlari, tavernalar, pivo va hunarmandchilik korxonalari sonining ko'payishi ham xuddi shu davrda ish o'rinlarining katta ko'payishiga olib keldi. Qayerda ishchilar soni pivo zavodlari 55% ga oshdi. Sanoat, ayniqsa, koronavirus pandemiyasi tufayli yopilishlar va ijtimoiy masofaviy cheklovlardan qattiq zarba oldi. 2019 yilda mahalliy savdoga sarflangan xarajatlar pivo sanoatining umumiy savdosining 50 foizini tashkil etdi. 2020 yilda sanoat taxminan 6 milliard dollar zarar ko'rdi va 22 000 dan ortiq ish o'rinlarini yo'qotdi.

Rivojlanayotgan hunarmandchilik pivo sanoatining yana bir muhim qo'shimcha mahsuloti - bu yaratgan jamiyat tuyg'usi. Mahalliy pivo zavodlari va tavernalar kabi kichik biznesni qo'llab-quvvatlash odamlarning pivo orqali birlashishi va ming yillik pivo tayyorlash an'analarining qayta tiklanishini qadrlashning bir usuli hisoblanadi.

Agar siz o'z davlatingizda eng mashhur pivo nima ekanligi haqida qiziqqan bo'lsangiz, bizda javob bor. stacker reytinglaridan foydalangan holda Nyu-Yorkdagi eng yuqori baholangan pivolar ro'yxatini tuzdi Pivo himoyachisi. Ro'yxatdagi 8 ta pivodan 10 tasi "Other Half Brewing Company" kompaniyasiga tegishli.

10 ta uch karra krem (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,47 / 5 (161 baho)
– Pivo turi: IPA – Yangi
- Angliya - qal'a: 10,0%

9. Triple Mylar Daydream (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,5/5 (87 baho)
– Pivo turi: IPA – Yangi
- Angliya - qal'a: 11,3%

8 Triple Citra Daydream (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,5/5 (201 baho)
– Pivo turi: IPA – Yangi
- Angliya - qal'a: 10,5%

7. Double Dry Hopped Double Citra Daydream (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,49 / 5 (323 baho)
– Pivo turi: IPA
- Yangi Angliya - Spirtli ichimliklar: 8,5%

6. Double Dry Hopped All Citra Hamma narsa (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,5 / 5 (598 baho)
– Pivo turi: IPA – Yangi
- Angliya - qal'a: 8,5%

5. Ikki barrel Iso (Yovuz egizak pivo)
- Reyting: 4,5/5 (822 baho)
- Pivo turi: Stout - American Imperial
- Imperial - qal'a: 12,0%

4. Imperial Biscotti Break - Burbon barrelining qarishi (Yovuz egizak pivo)
- Reyting: 4,5 / 5 (1688 baho)
- Pivo turi: Stout - Amerika
- Imperator - qal'a: 11,5%

3. Ikki marta quruq hopped Double mozaik Daydream (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,52 / 5 (471 baho)
– Pivo turi: IPA
- Yangi Angliya - Spirtli ichimliklar: 8,5%

2.Double Quruq Hopped Mylar sumkalar (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
- Reyting: 4,52 / 5 (617 baho)
– Pivo turi: IPA
- Yangi Angliya - Qattiqlik: 8,5%

1. Ikki marta quruq hopped qo'sh mozaik tush (Boshqa yarim pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya)
   - Reyting: 4,52 / 5 (694 baho)
   – Pivo turi: IPA
   - Yangi Angliya - Spirtli ichimliklar: 8,5%