Xushbo'y tako va kokteyllar bilan hudson kruiz: Nyu-Yorkda noyob suzuvchi restoran ochildi

Endi tetiklantiruvchi agave spirtli ichimliklar va mazali takolarga Nyu-York shahridagi yagona suzuvchi Meksika restorani Hudson daryosidagi uch qavatli qayiqda xizmat ko'rsatilmoqda. Ushbu muassasa haqida batafsil ma'lumot nashr tomonidan aytilgan Time Out.

Nyu-Yorkdagi suvdagi yagona Meksika restorani - La Barca Cantina, ko'cha taomlaridan ilhomlangan yozgi menyu bilan jamoatchilikka qayta ochildi.

Pier 81-da joylashgan, North River Lobster Company sherigi restoraniga tutash, La Barca bar va stollar bilan ochilgan yuqori ochiq pastki bilan uchta darajani va ikkita bar bilan ikki darajali ichki makonni o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, u kuniga bir necha marta, haftaning besh kunida qisqa sayrlarni amalga oshiradi va Nyu-York shahrining ajoyib manzarasini taqdim etadi.

Bu yil suzuvchi restoran taniqli rassom Tilisa Zhorikning asarlari bilan bezatilgan. Zhorik Metropolitan San'at muzeyida ko'rgazmaga chiqqan birinchi meksikalik-amerikalik ayol bo'lib, u Vashingtonda (DC) joylashgan Smitson institutining Amerika hindulari milliy muzeyida bir nechta ko'rgazmalar o'tkazgan.

"Meksika boy va murakkab oziq-ovqat madaniyati va tarixiga ega dunyodagi eng qiziqarli oshpazlik yo'nalishlaridan biridir", dedi Kreyg Kanarik, Nyu-York kruiz laynlari bosh direktori. "So'nggi uch yil ichida agave ruhlari haqida, shu jumladan mezkal va tekila haqida hamma narsani o'rganishga sarflaganimdan so'ng, men xilma-xil, ammo sharob kabi taniqli bo'lmagan ichimliklar toifasiga e'tibor qaratganimdan mamnunman. Ushbu madaniyatni yozda Gudzon daryosida hayotga tatbiq etishdan juda xursandmiz ".

Mavzu bo'yicha: Nyu-Yorkdagi rus va ukrain ovqatlari bilan eng yaxshi do'kon va restoranlar

Kokteyl menyusida mezal, tekila, sotol va racilla kabi agavaga asoslangan spirt mavjud. Boshqa kokteyllarga Drunken Rabbit (ehtirosli meva bilan Oaxacan rom), Bandera (uchta porsiya, har biri alohida stakanda beriladi - tekila, bittasi ohak sharbati va bittasida sangrita deb nomlangan achchiq pomidor sharbati, toshlarda ishlangan klassik margarita yoki muzlatilgan). Ularning aksariyati juftliklar yoki guruhlar uchun katta formatda xizmat qilishi mumkin.

Menyuda ovqatlanuvchilar takolarni, Tony's Campechano (mol go'shti, cho'chqa go'shti va qovurilgan piyoz) yoki Fiesta Platterni (gazak bilan to'ldirilgan ulkan piyola) topadilar. Ovqatlar - butun Meksikada qovurilgan tovuq go'shti, piyoz halqalari, jalapeno poppers va turli xil souslar bilan makkajo'xori chiplari. Albatta, yangi makkajo'xori chiplari, tovuq quadlari va queso fundido kabi guakamol kabi klassikalar ham mavjud. Vejeteryanlar uchun yangi taklif mavjud - vegetarian naxos, bu tortilla chiplari, eritilgan pishloq, piko de gallo, smetana va guakamol tog'idir.

La Barca Cantina, 81-uy, 41-ko'chada va 12-avenyuda joylashgan bo'lib, endi haftaning besh kuni, chorshanbadan yakshanbagacha ishlaydi. U chorshanba va payshanba kunlari soat 17:00 dan 22:00 gacha suzib ketadi; Juma kuni soat 15:00 dan 22:00 gacha; Shanba va yakshanba soat 13:00 dan 22:00 gacha. Kruiz chiptasini 10 dollarga sotib olishingiz mumkin онлайн yoki kassada shaxsan.