Whole Foods откроет несколько небольших магазинов в Нью-Йорке: чем они будут отличаться от их типичного огромного супермаркета

Каждая продуктовая сеть в Нью-Йорке пытается найти свой подход к потребителям, чтобы завоевать их сердца. Война Walmart и Whole Foods, который принадлежит Amazon, длится не первый год. Как сообщает NY.Eater, компания Whole Foods запускает небольшие магазины по всему Нью-Йорку, чтобы победить в этом противостоянии.

Whole Foods основали в 1980 году в Остине, штат Техас, как сертифицированный магазин органических продуктов. В 2017 году Amazon купила компанию и стала активно распространять бренд по всей стране. Сегодня в Северной Америке и Великобритании насчитывается более 500 ее магазинов.

У Whole Foods почти 20 филиалов по всему городу. В отличие от обычных продуктовых магазинов площадью 3 700 квадратных метров, площадь маркетов будет от 650 до 1 300 квадратных метров. Магазины сосредоточатся на еде навынос, готовых и сезонных продуктах, мясе и морепродуктах, хлебе, алкоголе и добавках.

Первая точка Whole Foods Market Daily Shop – это магазин формата “у дома” на 1175 Third Avenue at East 69th Street в Верхнем Ист-Сайде. Его открытие планируют в этом году.

По теме: Расплатиться в Whole Foods в Нью-Йорке теперь можно взмахом руки: технология считывает отпечаток ладони

Этот шаг произошел на фоне того, что Walmart начал “побеждать Amazon” в продуктовых войнах, а Wegmans, открывшая в октябре на Манхэттене магазин Astor Place площадью 8 000 квадратных метров, планирует расширять свою сеть в городе. Другие продуктовые компании, такие как Lidl и H Mart, также расширяют свои представительства в Нью-Йорке.

В 2019 году Whole Foods воплотила пилотный проект “Bodega-like shop” площадью 232 квадратных метра. Это маленькие магазины самообслуживания, в которых основной упор делался на местные продукты: продукты от Gotham Greens, хлеб от Balthazar и пончики от Dunwell and Dough. Реакция потребителей на этот успешный пилотный проект послужила толчком к более широкому распространению этой концепции.