Как выбрать клубнику и чернику в магазине, чтобы ягоды были вкусными и долго хранились

Клубнику и чернику регулярно рекламируют как полезные для здоровья продукты. Но эти ягоды быстро портятся, поэтому покупать их невыгодно – есть риск выбросить половину в мусор. Тем не менее, если знать, как правильно выбрать свежую клубнику и чернику, то ягоды будут храниться дольше.

Пользовательница TikTok Мередит Элстон (@naptown_thrifts) поделилась лайфхаком, как купить свежую клубнику и чернику в продуктовом магазине. Элстон пояснила, что когда ее муж покупает ягоды, они “намного вкуснее” и “хранятся намного дольше”, чем те, которые покупает она. Секрет? “Он переворачивает упаковку и покупает только те коробки, в которых ягоды не прилипают ко дну”.

За выходные видео набрало более миллиона просмотров, многие заявили, что уже знают этот трюк и действительно считают его эффективным.

“Делаю так уже много лет. Стою и проверяю их все, пока не найду нужную”, – написал один из подписчиков Элстон.

“Я всегда так делаю, особенно с помидорами”, – согласился второй.

“Я анализирую каждую коробку с ягодами, как ученый”, – признался третий.

Другие поделились своими тактиками, как купить свежие ягоды в магазине.

“Все, что заплесневело, перезрело или разбилось, кладу обратно. Вы также можете понюхать их. Они должны пахнуть слегка сладковато, без посторонних или тошнотворно сладких запахов”, – сказал один из пользователей.

“Я съедаю одну ягоду из пачки, и если она вкусная, я беру их себе”, – прокомментировал второй.

“Берите те, что в задней части полки. Более чем вероятно, что эти ягоды самые свежие”, – посоветовал третий.

По теме: Свежайшие продукты под дверь: как заказать доставку овощей, мяса, рыбы и молочки с ферм возле Нью-Йорка

Некоторые также поделились различными способами сохранения свежести ягод

“Мой лучший совет – замочить их в воде с порошком экстракта семян грейпфрута, и они сохранятся на несколько недель!” – поделился один человек.

“Вымойте их дома в уксусе и воде, высушите и храните в герметичной упаковке, они долго хранятся”, – посоветовал второй.

“После очистки и удаления стеблей храните их в банках. Буквально на века”, – заявил третий.

Как же определить, что вы выбрали плохую партию фруктов? Ответ прост: вес, запах, цвет и упругость – самые главные признаки гнилых фруктов. По мере созревания фрукты становятся более тяжелыми, мягкими и менее упругими. Кроме того, их цвет становится ярким, а запах – насыщенным и сладким.