Легендарный устричный бар вошел в топ-25 лучших ‘уникальных’ ресторанов мира

Исторический подземный храм морепродуктов в Нью-Йорке получил громкое международное признание. По версии TripAdvisor, Grand Central Oyster Bar вошел в список лучших «уникальных» ресторанов мира в рамках премии Travelers’ Choice «Best of the Best» 2025 года. SecretNYC рассказывает подробнее.

Согласно новому рейтингу от Tripadvisor в рамках премии Travelers’ Choice «Best of the Best» 2025 года, легендарный Grand Central Oyster Bar занял 23-е место в мире в категории «One-of-a-Kind».

Это единственное заведение Нью-Йорка, вошедшее в топ-25 в этой категории.

Спустя 113 лет после открытия ресторан по-прежнему сохраняет свой «вау»-эффект.

Подземный собор с историей

Устричный бар открылся в 1913 году. Это произошло всего через три недели после открытия Grand Central Terminal.

Это не просто ресторан. Это архитектурная достопримечательность.

Главная особенность — впечатляющие сводчатые потолки, облицованные плиткой Гуаставино. Их спроектировал испанский архитектор Рафаэль Гуаставино.

Переплетенные терракотовые плитки создают эффект огромного подземного зала. Атмосфера напоминает декорации фильма 1920-х годов.

Ритуал в 03:00 утра

Одна из причин, по которой ресторан получил звание «One-of-a-Kind», — приверженность свежести продуктов.

Каждое утро в 03:00 шеф-повар Хуан Лопес отправляется на Fulton Fish Market. Он лично выбирает рыбу и морепродукты. Благодаря этому меню меняется ежедневно.

По теме: Семь халяльных ресторанов в Нью-Йорке, где стоит поесть после дня поста во время Рамадана

Обычно в нем представлено до 30 видов устриц и 25 видов рыбы.

Что заказать

Если хотите получить классический опыт, стоит пропустить стандартные основные блюда.

Лучше отправиться к длинным барным стойкам или в зал Saloon.

Oyster Pan Roast

Самое известное блюдо ресторана. Насыщенное сливочное рагу на основе масла и сливок с шестью устрицами Blue Point. Подается на тосте, пропитанном соусом чили. Блюдо в меню с первого дня работы.

Manhattan Clam Chowder

Яркий томатный суп с большим количеством свежих моллюсков.

Martini

Мартини здесь подают очень холодным. Напиток сопровождается атмосферой «старого Нью-Йорка».

Что еще посмотреть в Grand Central

Если есть время исследовать вокзал, стоит обратить внимание на несколько известных мест.

Whispering Gallery

Расположена рядом со входом в ресторан. Низкие керамические арки создают уникальный акустический эффект. Шепот в одном углу прекрасно слышен в противоположном по диагонали.

Hidden «Makeout Room»

Неподалеку находится небольшой скрытый коридор. Исторически его называли «галереей поцелуев». Здесь путешественники прощались или встречали друг друга.

Где находится и часы работы

Благодаря подземному расположению и атмосфере «старой школы» это одно из немногих мест в Мидтауне, где люди чаще разговаривают друг с другом, а не смотрят в телефоны.

• Адрес: Grand Central Terminal, нижний уровень, 89 East 42nd Street.
• Часы работы: понедельник – пятница, с 11:30 до 21:30. Суббота и воскресенье — закрыто.

Полный список «One-of-a-Kind» от TripAdvisor можно посмотреть здесь.