В Нью-Йорке состоится Фестиваль пиццы: гостей ждут угощения от 35 лучших пиццайоло в мире
25.05.2023, 12:00 EST
Ольга Деркач
После перерыва из-за COVID-19 Нью-Йоркский фестиваль пиццы вернется этим летом с пиццей, приготовленной 35 лучшими пиццайоло в мире. Об этом пишет Time Out.
Предыдущие фестивали проводились на Артур-авеню («Маленькая Италия Бронкса»), но в этом году мероприятие переместится на площадь Piazza в парке Hunter’s Point (52-03 Center Blvd) в Лонг-Айленд-Сити (Квинс).
Фестиваль еды, который дебютировал еще в 2018 году, будет проходить в течение 10 недель – с субботы, 10 июня, до воскресенья, 20 августа. На прошлых фестивалях были представлены местные фавориты, в том числе пиццерии Best Pizza и Di Fara (именно ее продукция регулярно возглавляет список лучших пицц Нью-Йорка).
По теме: Вкусняшки без вреда для здоровья: 12 пекарен, где можно купить безглютеновые десерты и выпечку
Наряду с классической пиццей в нью-йоркском стиле и оригинальным рецептом Napoletana участники смогут изучить разные стили приготовления пиццы, популярные в различных регионах. В частности, чикагский и сицилийский стиль, тонкие и хрустящие римские пиццы и даже вызывающий разногласия гавайский рецепт с ананасом и ветчиной. Полный состав пиццерий, участвующих в фестивале, еще не опубликован.
В дополнение к празднику углеводов и сыра The New York Pizza Festival предложит мастер-классы по приготовлению пиццы, живую музыку и многое другое. Часы работы в будние дни – с 16:00 до 22:00; в выходные – с 13:00 до 22:00. Вход бесплатный, но еда и выпивка – по билетам.
