The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Гид для гурманов по праздничным рынкам Нью-Йорка

05.12.2019, 11:32 EST

Источник: ny.eater.com

Пироги из слоеного теста, шоколадные трюфели, жареные бао и многое другое. О том, где в Нью-Йорке можно попробовать самые необычные блюда различных стран мира, пишет издание Eater New York.

Фото: Depositphotos

Рождественские ёлки в различных частях города, открытые катки и обилие ярких огней могут означать одно: праздничный сезон вступил в силу. И если говорить о еде, то у гурманов появился большой список мест, которые им захочется посетить. Речь пойдет о городских рынках еды. Помимо уже привычных всем вроде Union Square market, где представлена продукция около 200 продавцов, в настоящее время по всему Нью-Йорку работают различные праздничные рынки.

Вот список лучших мест для посещения в преддверии Рождества и Нового года, а также информация о том, что там можно попробовать.

Bank of America Winter Village at Bryant Park

Скриншот: urbanspacenyc/Instagram

Стеклозавод, расположенный внутри ледового дворца неподалеку от катка, — это место, где можно отведать различные блюда из Восточной Европы, включая традиционную выпечку под название Trdelnik и Kürtőskalács. Посетите заведение Bun Ramen, чтобы попробовать Shengjianbao — разновидность жареного бао, которое является фирменным блюдом в Шанхае. И прихватите с собой бутылку мёда с чили-перцем из Mike’s Hot Honey, когда будете уходить.

Columbus Circle Holiday Market

Скриншот: balkanbitesnyc/Instagram

На сегодняшний день этот 15-летний рынок напротив Time Warner Center имеет несколько солидных ресторанов. Отправляйтесь в Balkan Bites, чтобы отведать burek, слоеный пирог из теста phyllo, который также популярен в некоторых частях Западной и Центральной Азии. В United Chocolate Works попробуйте шоколадные конфеты, сделанные в форме механических инструментов. А если есть свободное время, отправляйтесь в Turnstyle Underground Market, где можно отведать salteñas – пикантную выпечку из Боливии.

Grand Central Holiday Fair

Скриншот: greatnorthernfood/Instagram

Здесь различные поставщики предлагают скидки и специальные предложения в течение всего периода проведения ярмарки. Например, 9 декабря будет -25% на все кондитерские изделия. Также Bien Cuit 9 декабря будет продавать гречневый шоколадный торт с муссом из шоколада. А каждую субботу декабря в ресторане отеля Claus Meyer’s Michelin’s Agern проходит традиционный скандинавский праздник Julefrokost, в рамках которого в ресторане подается семейная трапеза из четырех блюд по $95 с человека.

Grand Holiday Bazaar

Эта локация не может похвастаться огромным выбором ресторанов, но здесь точно есть что попробовать. К примеру, шарики ризотто, фаршированные моцареллой и различными соусами в DiRiso Risotto Balls, а также японское блюдо из риса Maze Gohan в Maze-Maze.

Union Square Holiday Market

Скриншот: urbanspacenyc/Instagram

Только представьте: почти 200 продавцов, которые предлагают блюда различных стран, собрались в одном месте. Это самый большой праздничный рынок в городе!

По теме: 20 дел, которыми можно заняться в Нью-Йорке в холодные и снежные дни

Начните с тёплых пирогов в Veselka’s Pierogi Bar, затем попробуйте блюда немецкой кухни, например пирог в магазине German Delights. Прикупите баночку трюфелей в No Chewing Allowed и постарайтесь их не жевать — это того стоит, подметил автор.

Deck the Stalls

Созданный городской корпорацией экономического развития, этот праздничный рынок привлекает внимание продавцов продуктов питания с государственных рынков по всему городу, включая Moore Street Market в Бушвике, Essex Market в Нижнем Ист-Сайде и Jamaica Farmers Market в Квинсе.

8 декабря рынок пройдет на Fulton Stall Market на 91 South Street. Свою продукцию здесь представят такие продавцы, как Maha Chocolate, Bennett’s Deli and Sandwich Co. и Ms. Macs West Indian Foods and Fruit Cakes. С 13 по 15 декабря рынок перейдет на новую локацию — Essex Market.

Brooklyn Flea + Smorgasburg Winter Market

Скриншот: smorgasburg/Instagram

В зимние месяцы Williamsburg’s waterfront market перемещается в закрытое помещение — огромный офисный комплекс по адресу 25 Kent Avenue. Основное, что можно выделить, говоря об этом рынке, это португальская уличная кухня в ресторане Leitão, красочные бао от Miss Bao и Pestico Brazuca, специализирующийся на бразильской уличной кухне, в частности на coxinha — разновидности крокета, обычно фаршированного цыпленком.

Brooklyn Navy Yard Annual Holiday Market

Этот праздничный рынок на Admirals Row продлится целую неделю. Сюда стоит отправиться, чтобы попробовать сэндвич со свининой в ресторане Haitian, который так любит критик издания Eater Роберт Сицема (Robert Sietsema).

Также здесь будут представлены красные вина и красочные десерты от A Cake Baked.

Brooklyn Holiday Bazaar

Этот рынок Gowanus ждет своих посетителей в течение трех воскресных дней в декабре, так что впереди у вас есть два дня для его посещения. На этот рынок стоит отправиться за рыбными тако в Palo Santo, которые подают со сладкими и пикантными джемами от Trade Street Jam Co или соусом кимчи от Forward Roots, включая вегетарианский вариант.

Astoria Holiday Market

Расположенный в Bohemian Hall и Beer Garden ресторана Astoria, этот рынок предложит вам меню «бабушкиной кухни», что включает такие блюда, как свинина и колбасные изделия, яблочный штрудель, эгг-ног и горячий яблочный сидр.

Праздничный Pop-up Market в Port Morris Distillery

В этом однодневном мероприятии возьмут участие несколько местных небольших предприятий. В частности, здесь вы сможете попробовать кофе из Don Carvajal Cafe и сливочный пуэрториканский кокосовый ликер Flaco Coquito.