რა არის „იუნაიტედის“ საიდუმლო მოწვევის რესტორანი?

იღბლიანი "იუნაიტედის" ფლაერებისთვის არის კიდევ ერთი შესაძლებლობა, დატკბეთ გემრიელი კერძებითა და ასაფრენი ბილიკის განსაცვიფრებელი ხედებით. კრის ნელსონი, ავტორი ქულები გაი, ისაუბრა აეროპორტის ტერმინალის საიდუმლო რესტორანზე. შემდეგი არის პირველი პირის ანგარიში.

როგორც ხშირი მფრინავი გაერთიანებულ ევროპაში, დიდ დროს ვატარებ ტერმინალ C-ში ნიუარკ ლიბერტის საერთაშორისო აეროპორტში (EWR). ვინაიდან „იუნაიტედი“ არის ტერმინალის ერთადერთი მფლობელი, ლაუნჯის ვარიანტები შემოიფარგლება გაერთიანებული კლუბებითა და Polaris Lounge-ით, Priority Pass-ის დამატებითი ვარიანტების გარეშე. მაგრამ ცოტამ თუ იცის საიდუმლო United რესტორნის შესახებ, რომელშიც შესვლა შესაძლებელია მხოლოდ სპეციალური მოწვევით.

რა არის კლასიფიცირებული რესტორანი

განცხადებები არის კერძო, ექსკლუზიური გაერთიანებული რესტორანი, რომელმაც თავისი კარი 2017 წელს გაიხსნა. ის მდებარეობს ნიუარკის ტერმინალ C-ში, უსაფრთხოების გარეთ, C120 კარიბჭის გვერდით.

როგორ მივიღოთ წვდომა

Classified-ზე მოწვევის მისაღებად, თქვენ უნდა დაჯავშნოთ United-ის ფრენა, რომელიც მიემგზავრება ნიუარკიდან. მე უკვე ხუთი წელია, რაც "იუნაიტედში" პრემიერ ელიტის წევრი ვარ და ეს იყო ჩემი პირველი მოწვევა. ასე რომ, მსგავსი მოსაწვევები საკმაოდ იშვიათია და მე ძალიან გამიხარდა, რომ საბოლოოდ მომეცა ამის გადამოწმების შესაძლებლობა.

მოწვევა ელექტრონული ფოსტით მოვიდა გამგზავრებამდე ერთი დღით ადრე. მე დავაწკაპუნე ელფოსტაზე და მომთხოვეს შემეყვანა ჩემი MileagePlus ნომერი, რომ აერჩია დაჯავშნის დროის რამდენიმე ვარიანტი. როგორც კი ბილეთი დავჯავშნე, დამადასტურებელი ელ.წერილი მივიღე.

შესვლა Classified-ში

Classified იმალება სხვა რესტორანში, Saison. ეს ერთგვარი ლაპარაკის მარტივი კონცეფციაა. საისონის შესასვლელთან შევიარე და მიმტანს ვუთხარი, რომ Classified-ში დაჯავშნა მქონდა 14:15 საათზე. რამდენიმე წუთის შემდეგ ახალი მიმტანი გამოჩნდა, მომესალმა და რესტორნის გავლით გამიყვანა კარისკენ, რომელიც მონიშნული იყო Private.

On სათაური: LaGuardia აეროპორტი აღიარებულ იქნა საუკეთესოდ აშშ-ში: სულ რამდენიმე წლის წინ ის ყველაზე ცუდს ითვლებოდა.

მან კარი გამიღო და გრძელ, სუსტად განათებულ დერეფანში გამიყვანა, მე კი რესტორანში აღმოვჩნდი. ნამდვილად იგრძნობა ლაპარაკი-ადვილი. რესტორანში შესვლისას ყველაფერი ინტიმური და მორთული იყო, სპილენძის განათებითა და ფერადი დასაჯდომებით.

რესტორანს, რომელსაც გრძელი ოვალი აქვს, მხოლოდ რამდენიმე მაგიდა ჰქონდა, სადაც დაახლოებით 30 ადამიანი იჯდა. დიდმა პანორამულმა ფანჯრებმა ერთ მხარეს მაშინვე მიიპყრო ჩემი ყურადღება ევროპისკენ გამგზავრებული Boeing ფართო ტანიანი თვითმფრინავების აეროდრომის ვარსკვლავურ ხედზე.

როცა ჩემს მაგიდასთან დავჯექი, შემომთავაზეს წყლის არჩევანი - მდუღარე თუ ცქრიალა. სუფრა სუფთა და ელეგანტური იყო, უბრალო ყვავილების მოწყობით, მარილისა და პილპილის საცერებით, ჭიქებითა და დანაჩანგლით. დანა იყო პლასტიკური (აეროპორტის უსაფრთხოების გამო), თუმცა მაინც ელეგანტურად გამოიყურებოდა.

მიმტანმა მითხრა, რომ 20%-ს დავზოგავდი ჩემს ანგარიშზე, თუ გამოვიყენებდი ჩემს United MileagePlus საკრედიტო ბარათს.

მენიუ

Saison-სა და Classified-ს ბევრი ერთიდაიგივე კერძი აქვთ, მაგრამ Classified-ის მენიუ უფრო მაღალი დონისაა და აქვს გარკვეული გადახრები. სამზარეულო არის ამერიკული და ევროპული ნაზავი.

კლასიფიცირებული (სამწუხაროდ ჩემი აზრით) მიჰყვება ფიზიკურ მენიუს ციფრული მენიუს სასარგებლოდ გადასვლის ტენდენციას. ეს ჩვეულებრივი მოვლენაა აეროპორტის საჭმელებში, რომელსაც მართავს OTG რესტავრატორი, მათ შორის ყველა ტერმინალ C-ში. მე მთხოვეს QR კოდის სკანირება შეკვეთისთვის ჩემი ტელეფონიდან, ვიდრე მიმტანის გამოყენება. მე ვითხოვე ქაღალდის მენიუ და მიმტანმა მომცა, მაგრამ თქვა, რომ ის მოძველებული იყო.

On სათაური: ნიუ-იორკის ტოპ 16 ცნობილი რესტორანი, რომელიც ერთხელ მაინც უნდა ეწვიოთ

ციფრული მენიუ აჩვენა რამდენიმე პოპულარული პროდუქტი სხვადასხვა კატეგორიიდან ზედა, მაგრამ სხვაგვარად იყო დაჯგუფებული სასმელების, ნედლეულის ბარის, მადისაღმძვრელების, სალათების, სენდვიჩებისა და კერძების მიხედვით. შევუკვეთე მადა, სენდვიჩი და დესერტი.

სასმელების მენიუ ვრცელი იყო, ლუდის, ალკოჰოლური სასმელების და უმაღლესი ხარისხის ღვინის სოლიდური არჩევანით. სასმელის ფასები ემთხვეოდა იმას, რასაც მოელით აეროპორტის ბარებიდან, განსაკუთრებით ძვირადღირებულ ნიუ-იორკში.

მე ავირჩიე ჰაიბოლის აპერიტივი (20$), რომელიც ჩემს თვალწინ მომზადდა. მასში შედიოდა წმ. Agrestis Paradiso, Rinomato Bianco და სოდა. დაახლოებით ხუთი წუთი გავიდა მას შემდეგ რაც სასმელი შევუკვეთე.

სურსათის

სტრიპ სტეიკის გასინჯვა მინდოდა, მაგრამ უფრო მსუბუქი კერძი ავირჩიე - ექვსსაათიანი ტრანსკონტინენტური ფრენის წინ საკმაოდ გვიან ვისაუზმე, რომლის დროსაც ვგეგმავდი ვიყო პროდუქტიული და სამუშაოს შესრულება.

დავიწყე Tsukiji Bluefin Tuna Crudo ($24). კერძი ჩემი სასმელიდან მალევე მოვიდა. მე, როგორც წესი, ვერიდები თევზს აეროპორტებსა და თვითმფრინავებში, მაგრამ ეს კერძი საოცრად გემრიელი და გამაგრილებელი აღმოჩნდა. ტუნა ახალი იყო და პიკანტური სოუსი და ავოკადო შესანიშნავად ავსებდა მას.

შემდეგ ავირჩიე Classified ქათმის სენდვიჩი ორგანული შემწვარი ქათმით, ჰავარტის ყველით და წვნიანი პომიდვრით ciabatta-ზე ხელით დაჭრილი კარტოფილით ($20). თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეცვალოთ კარტოფილი უბრალო სალათით, ზედმეტი ხარჯების გარეშე. სენდვიჩი ისე სწრაფად მოვიდა მადის შემდეგ, რომ ტუნის დამთავრების დროც არ მქონდა.

ეს კერძი იმედგაცრუებული იყო. ქათამი მშრალი და უგემოვნო იყო და მეტი სუნელი სჭირდებოდა, სენდვიჩს კი ძალიან ბევრი ყველი ჰქონდა. მაგრამ კარტოფილი ხრაშუნა და გემრიელი იყო.

ამის დასრულების შემდეგ დავიწყე დესერტის მოტანის ლოდინი. მისი შეკვეთის დროს მე ვიყავი მოწყვეტილი კლასიკურ კრემ-ბრიულეს ($15) და სეზონურ პავლოვას ($16) შორის. ჩემმა მიმტანმა მირჩია Creme Brulee და მე ავირჩიე.

კრემ-ბრიული მოვიდა მხოლოდ 20 წუთის შემდეგ, რაც დავამთავრე მთავარი კურსი. დესერტს ამშვენებდა ახალი კენკრა და შაქრის ფხვნილი, დამწვარი ქერქის სასიამოვნო არომატით ტკბილი, მაგრამ მჟავე გემოთი. ეს, რა თქმა უნდა, ჩემი ტრაპეზის მთავარი მომენტი იყო.

პირადი გამოცდილება

Classified-ში ჩემი მთელი ვიზიტის განმავლობაში, მხოლოდ რამდენიმე სხვა მაგიდა იყო დაკავებული, რაც მას საკმაოდ ინტიმურ რესტორნად აქცევდა. მე ვნახე პერსონალის მხოლოდ ერთი წევრი, რომელიც ემსახურებოდა ყველა მაგიდას და იყო აბსოლუტურად ბრწყინვალე.

ჩემი მიმტანი იყო მეგობრული, დამხმარე და მზად იყო უპასუხა ჩემს ნებისმიერ კითხვას. მან მითხრა, რომ მთელი პური სახლში ცხვება, ყველაფერი ახალი და ადგილზე მომზადებული. მან ასევე თქვა, რომ მომხმარებლების უმეტესობას უკვირს, რომ უსაფრთხოების მოთხოვნებიდან გამომდინარე, თუ ფილეს შეუკვეთავთ, სტეიკის დანას კი არ მოგიტანთ, არამედ მხოლოდ პლასტმასის დანას.

ლანჩის დასრულების შემდეგ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ვსაუბრობდით და მან მითხრა, რომ საშუალოდ 30 დაჯავშნა ხდება მთელი დღის განმავლობაში, საუზმიდან სადილამდე. United's Polaris Premium lounges-ის a la carte რესტორანთან შედარებით, Classified-ის მენიუ ბევრად უფრო ვრცელია.

ყველა მაგიდასთან არის კვების ბლოკები და რესტორანს აქვს პირადი, სწრაფი Wi-Fi ქსელი. კლასიფიცირებულ კლიენტებს აქვთ ორი კერძო საპირფარეშო, რომლებიც ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება და იატაკზე არის ფილები, რომლებზეც ნათქვამია „კარგად გამოიყურება“.

როდესაც რესტორნიდან გამოვდიოდი, მიმტანმა მაცნობა, რომ თუ ისევ მათთან ერთად ვახშამი მსურდა, შემეძლო ონლაინ დაჯავშნა ჩემი ორიგინალური ელფოსტის ბმულით, ვიდრე დაველოდო სხვა მოწვევას.

სრული შთაბეჭდილება

ვინაიდან ეს იყო ჩემი პირველი მოწვევა Classified-ზე დასასწრებად, ღირდა უბრალოდ გამოცდილებისთვის, სიახლეებისთვის და აეროდრომის ულამაზესი ხედებისთვის. საკვები საშუალოზე მაღალი იყო, თუმცა ჩემი სენდვიჩი იმედგაცრუებული იყო.

იმის გათვალისწინებით, რომ სამკერძიანი კვება საკმაოდ ძირითადი ვარიანტებითა და სასმელით 100 დოლარზე მეტი ღირდა, დარწმუნებული არ ვარ, რომ ისევ იქ ვისადილობდი. ფასები არ იყო დაუსაბუთებელი იმისთვის, რაც აქ იყო შემოთავაზებული, მაგრამ ეს იმაზე მეტია, ვიდრე ჩვეულებრივ მინდა აეროპორტში დახარჯვა ფრენამდე.

მენიუ შევადარე C ტერმინალში სხვა რესტორნებს და ფასებიც მსგავსი იყო. თუმცა, სხვა დაწესებულებები არ გვთავაზობენ იმავე ატმოსფეროს და ხედვას, როგორც Classified. გარდა ამისა, თუ თქვენ გაქვთ United MileagePlus ბარათი, შეგიძლიათ დაზოგოთ 20%-იანი ფასდაკლება, რაც ამ რესტორანს უფრო ჭკვიან ვარიანტად აქცევს.

თუ თქვენ მიიღებთ მოწვევას, რომ ეწვიოთ Classified-ს, მაშინ, ჩემი აზრით, ღირსეული გამოცდილებაა ერთხელ მაინც სცადოთ. მეორეს მხრივ, თუ თქვენ გაქვთ არჩევანი Classified-სა და Polaris Lounge-ს შორის (რომელზეც გრძელვადიანი ბიზნეს კლასის მგზავრებს შეუძლიათ წვდომა), მე ავირჩევდი Polaris Lounge-ს და მის უფასო ლანჩ მენიუს. თუმცა, იმის გათვალისწინებით, რომ არჩევანი მაქვს Classified-სა და სტანდარტულ გაერთიანებულ კლუბს შორის, მე ავირჩევდი Classified-ს სრული კვებით, კონფიდენციალურობით და სიმშვიდით.