10 საუკეთესო ნიუ – იორკის სურსათის გასინჯვა - ადგილობრივი მოსახლეობის რეკომენდაციები

ნიუ-იორკელმა კრის კოკრენმა გაიზიარა საიდუმლოებები, თუ რა კერძები უნდა შეეცადოთ დიდ Apple- ში. ამ შერჩევის წყალობით, თქვენ გაირკვევთ, თუ რომელ დაწესებულებებში უნდა მოინახულოთ და რომელი მათგან საუკეთესოდ მოერიდოთ. ეს დეტალურად არის აღწერილი პუბლიკაციის პუბლიკაციაში. საერთო მადა.

ასე რომ, თუ ნიუ – იორკის მონახულებას აპირებთ, თავი შეიკავოთ ტურისტული ხაფანგებისგან, კრის გვირჩევს. არც კი იფიქროთ Times Square- ის ქსელის რესტორანში წასვლაზე, დაამატა მან. ამის ნაცვლად, მოექეცით ათ საუკეთესო საუკეთესო კერძს, რომელიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ნიუ – იორკში. აქ მოცემულია ინსტიტუციების ჩამონათვალი, სადაც ეს შეიძლება გაკეთდეს.

pizza

ჩვენ არ ვსაუბრობთ ამერიკული პიცის ჯაჭვზე Sbarros- ზე, აღნიშნავს ავტორი. ”მე ჯერ კიდევ არ მესმის, თუ როგორ უნდა იმუშაონ ქალაქში, სადაც ყველაზე ცუდი პიცერიებიც კი აქვთ პიცას, მინიმუმ 342 ჯერ უკეთესი,” - ამბობს ის.

დაიმახსოვრე: ნიუ – იორკი არის ქალაქი, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ ქვეყნის ერთ – ერთი საუკეთესო პიცა. აქ მოცემულია დაწესებულებების სია, სადაც თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს:

• საავტომობილო პიცა - ნეაპოლიტანური სტილის პიცა აქ ემსახურება. ”მე ნამდვილად მომწონს მათი მარგერიტა, ბრიუსელის სპრატი და პროსუტო დე პარმა”, - წერს ავტორი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთ – ერთი დაწესებულება, რომელიც მდებარეობს უილიამსბურგში და ზედა დასავლეთის მხარეში.
• რობერტას პიცა - ეს სუპერ პოპულარული ჰიპსტერის პიცერია ბრუკლინში მდებარეობს. იგი გთავაზობთ ხისგან დამზადებული პიცას და ვრცელი მენიუს. ამასთან, ავტორი წერს, რომ მათ ახლა ადგილი აქვთ Urbanspace Vanderbilt- ში, Grand Central Station- ის მახლობლად. ”მე მომწონს Bee Sting Pizza. ეს არის ნამცხვარი სოპრესატა და თაფლი. ”
• არტიშოკის ბაზილიკის პიცა - ქსელი, რომელსაც აქვს რამდენიმე ადგილმდებარეობა მთელი ქალაქის მასშტაბით. Authr გირჩევთ პიცის მცდელობას არტიშოკთან, ისპანახთან, ნაღები სოუსთან, მოცარელასა და რომან პეკორინოს ყველით.

ბეგლები

მსოფლიოში რამდენიმე საუკეთესო bagels მზადდება ნიუ იორკში, აღნიშნავს ადგილობრივი მკვიდრი. ”მთელი ცხოვრება ნიუ – იორკში ვცხოვრობდი, ასე რომ არასდროს დამხვედრია საშინელი ნამცხვრები, სანამ არ დავტოვებდი შტატს,” აღნიშნავს ის.

• Russ & Daughters - ეს არის სუპერ ცნობილი ინსტიტუტი ქვემო აღმოსავლეთის მხარეში, რომელიც 100 წელია ფუნქციონირებს. აქ კარგი ბაგები მზადდება, აღნიშნავს ავტორი. მაგრამ აქ უნდა მოვიდე მათი სენდვიჩების მოსინჯვა - ისინი ლეგენდარულია. მზად იყავით, რომ დგახართ, რადგან უამრავი ადამიანია, ვინც მათ მოსინჯვას სურს.
• აბსოლუტური bagels и მიურეი ბეგლები შესანიშნავი არჩევანია ნიუ – იორკის პიქტოგრამების ნამცხვრებისთვის. ავტორი ხაზს უსვამს, რომ ისინი ხელნაკეთი და ფორმისაა, განსხვავებით რეგულარული ნამცხვრებისგან, რომელთა ყიდვა ბევრ სხვა ადგილზეა, აღნიშნავს ავტორი. შედეგი არის შესანიშნავი crispy bagels.

ბურგერები და სენდვიჩები

აქ არის რამდენიმე ადგილი, სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბურგერები და სენდვიჩები - ისინი ღირს.

• მყივანი ღორი - ეს ძალიან პოპულარული გასტროპუბია. ამ ადგილას ბურგერები ამზადებენ შეფ აპრილ ბლუმფილდს. მისი ხელით მომზადებული ბურგერები არ გაგიცრუებთ, ირწმუნება ავტორი.
• В უამის ბურგერი პოპულარული კალიფორნიის ქსელიდან NYC ემსახურება ქალაქში გემრიელ ბურგერებს. სცადეთ ტრიუფელის ბურგერი, ნამდვილად მოგეწონებათ.
• Shake Shack... სწრაფი კვების ობიექტი ნიუ იორკის ხატია. ეს აუცილებელი ადგილია როგორც ქალაქის მაცხოვრებლებისთვის, ისე ტურისტებისთვის. ავტორი გირჩევთ Shake Shack Stack– ის აღებას - ბურგერი შემწვარი სოკოებით და ყველის შევსებით.

რამენი

რამენი დიდი პოპულარობით სარგებლობს დიდი ვაშლის მკვიდრთა შორის. ინსტიტუტები, სადაც იგი მზადდება, ყველგან ჩნდება.

• იპპედო რამენი - ამ ინსტიტუტს აქვს უფრო კლასიკური, ტრადიციული მიდგომა სამზარეულოს ramen. ორი ადგილია: ერთი აღმოსავლეთ სოფელში, მეორე - Times Square.
• ჩუკო რამენ - ბრუკლინში ეს ადგილი შეიქმნა ორი მორმოტოს შეფ-მზარეულის ერთობლივი ძალისხმევის წყალობით. სავალდებულოა მონახულება.
• იუჯი რამენი - კიდევ ერთი ფენომენალური ადგილი ბრუკლინში, სადაც უნდა სცადოთ ramen. ”ბეკონი კარგად არის შემწვარი, კვერცხის მსგავსად, რომელიც ქმნის მდიდრულ ხავერდოვან სოუსს, რომელიც მოიცავს noodles- ს,” - წერს ავტორი. ის აღნიშნავს, რომ ეს რამენინის არც თუ ისე ტრადიციული ვერსიაა, მაგრამ რა განსხვავებაა, თუ კარგი გემოვნებით გამოირჩევა?

კვების ფურგონები

თუ გსურთ კვების ფურგონები, მაშინ ნიუ – იორკში მოგიწევთ რამის გაკეთება, რადგან სანახავად რამდენიმე შესანიშნავი ადგილია.

• ძაფები + დვრილები - ეწვიეთ ამ ადგილს, თუ ბელგიური ვაფლის ნამდვილი მცოდნე ხართ. ახლახან ამ ქსელს წერტილი აქვს აღმოსავლეთ სოფელში. ასევე, ცენტრალურ პარკის გარშემო, ჩვეულებრივ, მიმოფანტულია რამდენიმე ურიკა. ზუსტი ადგილმდებარეობისთვის იხილეთ მათი ვებ – გვერდი.
• კიმჩი ტაკო. ”შესაძლებელია ეს არის ჩემი საყვარელი საჭმლის ფურგონი. კიმჩი ტაკო ერწყმის კორეულ და მექსიკურ არომატებს. მე კიმჩი ნაჩოს დიდი გულშემატკივარი ვარ. ეს არის საუკეთესო, რისთვისაც შეგიძლიათ დახარჯოთ $ 4, ”აღნიშნავს კრის.

Tacos

• Los Tacos No. ერთი ჩელსის ბაზარზე არის ავტორის საყვარელი ადგილი. თუმცა, ის აფრთხილებს: „მოემზადეთ უზარმაზარი ხაზისთვის სასწრაფოდ, მაგრამ ის სწრაფად მოძრაობს. ბიჭები ჰიპერ სიჩქარით მუშაობენ. Tacos მშვენიერია, მაგრამ მე განსაკუთრებული ვარ შეპყრობილი. ეს არის askadilla, რომელიც არის შემწვარი, შემდეგ დაჭრილი და შევსებულია ყველა სახის yummy. დაიმახსოვრე, რომ დაამატოთ ხორცი 1 დოლარად ”, - გირჩევთ კრის.
• ოტოს ტაკო - აღმოსავლეთ სოფლის ეს დაწესებულება ემსახურება გემრიელ მინი ტაკოს. სიმინდის tortillas მოხარშული თქვენს თვალწინ საკმაოდ chubby. ”არის სხვადასხვა შევსება. დიახ, ყველანაირად ვცდილობდი მათ. ”- აღნიშნავს ავტორი.

მწვადი

ასე რომ, აქ არის დიდი Apple Apple- ის ჩამონათვალის სია, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ ნახშირზე მოხარშული კერძები და ამავე დროს კმაყოფილი იყოთ.

• ძლიერი ქუინსი - აღმოსავლეთ სოფელში ამ დაწესებულებამ ბევრი რამ იცის ხორცის მომზადების შესახებ. ”მკერდი არის ძალიან ნოტიო, წვნიანი და ნაზი და აქვს მწვანილი ბოსტნეული”, - ამბობს ავტორი თავის შთაბეჭდილებებით.
• მშობლიურ ბარ-ბ-ქ - კიდევ ერთი ადგილი, სადაც წარმოუდგენლად გემრიელი კერძებია მომზადებული.

”თუ შეგიძლიათ შეხვიდეთ მათ რესტორანში Red Hook, მაშინ ეს აუცილებლად უნდა გააკეთოთ. ეს არის ჩემი საყვარელი მწვადი ქალაქში. მკერდი დიდია. სიმინდის პური მშვენიერია. ყველის მაკარონი შესანიშნავია. მაგრამ ძროხის ნეკნი გასაოცარია! ” - აღფრთოვანებულია ავტორი. მან დაამატა, რომ ეს კერძი ძვირია, მაგრამ ორი ადამიანის კვება შეუძლია.

On სათაური: ადგილობრივი მკვიდრის 20 რჩევა ტურისტებისთვის, რომლებიც პირველად სტუმრობენ ნიუ იორკში

• ლურჯი კვამლი - სტანდარტი ნიუ იორკის მწვადი მსოფლიოში, აღნიშნავს ავტორი. თუ აქ წელიწადის სწორ დროს მიიღებთ, მენიუში შეიძლება შეიცავდეს მოცვის ხრაშუნა. თუ არსებობს, რა თქმა უნდა შეუკვეთეთ.

Desserts

• მოლი - ეს ის ადგილია, სადაც ქალაქში შეგიძლიათ შეიძინოთ უგემრიელესი cupcakes. ის მდებარეობს გრინვიჩის სოფელში. განსაკუთრებით, ავტორის რჩევით, ღირს თასმის ტორტის შოკოლადის ან ატმის შევსების მცდელობა.
• ორი პატარა წითელი ქურა - ეს არის პატარა საცხობი ზემო აღმოსავლეთის მხარეში, რომლის ნახვა ნამდვილად ღირს, თუკი ამ ნაწილებში დადიხართ. ”მათ აქვთ დიდი წითელი ხავერდისა და ბრუკლინის კაშკაშა თასები,” - თქვა ნიუ – იორკელმა.

Michelin ვარსკვლავი ვარსკვლავი

ნიუ – იორკი არის მსოფლიოს რამდენიმე საუკეთესო შეფ-მზარეული. ამიტომ, აზრი აქვს ქალაქის ზოგიერთ რესტორანში მონახულებას, რომლებიც აღინიშნება Michelin Star- ით. გაითვალისწინეთ: ასეთ ადგილებში მაგიდების დაჯავშნა უკეთესია წინასწარ, რადგან უამრავი ადამიანია, ვისაც სურს შეეცადოს რაიმე უნიკალური.

აქ არის საუკეთესო Apple Big Apple- ის საუკეთესო რესტორნები:

• ცისფერი ბორცვი. შეფ დენ ბარბერი კულინარიული ლეგენდაა. იგი იყო ფერმა – სუფრის მოძრაობის ერთ – ერთი პიონერი, ხოლო მისი Michelin– ვარსკვლავიანი რესტორნის ფული ნამდვილად ღირს, ამბობს ავტორი. ”მე მიყვარს ეს ადგილი. თუ გსურთ დაუვიწყარი სადილის გამოცდილება, შეეცადეთ მოხვდეთ Blue Hill- ში. ეს არის დენ ბარბერის რესტორანი ჰადსონის ველში, მის ფერმაში. ვახშამი გრძელდება 4-დან 5 საათამდე, და ეს იყო ერთ – ერთი უდიდესი კულინარიული გამოცდილება ჩემს ცხოვრებაში. ეს არის შეუდარებელი კულინარიული თავგადასავალი! ” - ხაზს უსვამს კრისს.
• გრემისის ტავერნა - ეს Michelin ვარსკვლავიანი რესტორანი ნიუ – იორკში არის შესანიშნავი სასადილოებისთვის. ”თუ სადილზე მიდიხართ, მათ მენიუში საოცარი საიდუმლო ბურგერი ნახავთ. გასინჯვის მენიუ აქ საოცარია. თქვენ ვერასოდეს იმედგაცრუებთ საჭმლისგან, ”- ამბობს ნიუ – იორკიელი.
• თერთმეტი მედისონის პარკი დიდი Apple Apple- ის ერთ – ერთი რესტორანი არის 3-დან Michelin ვარსკვლავი. ”Eleven Madison Park- ში მენიუს დაგემოვნება შესანიშნავი საშუალებაა განსაკუთრებული დღის აღნიშვნისთვის”, - წერს ავტორი. ”მედისონ პარკის გზის გასწვრივ მდებარე სივრცე საოცრად საოცარია.” მოემზადეთ პირველი კლასის მომსახურებისთვის. ”

სხვა საკვები გასინჯეთ ნიუ – იორკში

• Xi'an ცნობილი საკვები - ამ ადგილას მზარეულები საოცარ ნოუდს ამზადებენ. ”მე ვერ მივიღებ საკმარისი ამ noodle. ცხელი კარაქით ცხარე ნედლეული ნარკოტიკული საშუალებაა, ”- გვაფრთხილებს ავტორი. ამ ქსელის დაწესებულებები გაბნეულია მთელ ქალაქში.
• დიზენგოფი - ღირს ჰუმუსის მოყვარულთა მონახულება. ”დიზენგოფის ბიჭები ჰუმუსით საოცარ რამეებს აკეთებენ. და პიტა ... ოჰ, ჩემო კარგო, პიტა. ეს არის ის, რაც ახლა უფრო მეტს ვაკეთებ, ვიდრე ყველაფერს. ”- წერს ავტორი.
• კლინტონის ქუჩის საცხობი კომპანია - ისინი ემსახურებიან საუკეთესო ბლინები, რომლებიც ავტორს, მისივე თქმით, ოდესმე უჭამია მთელ მის ცხოვრებაში.
• დონატის მცენარე - შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ საერთოდ არ გიცდიათ donuts, თუ აქამდე არ გინახავთ ადგილი. ”სცადეთ PB + J, Tres Leches ან Creme Brulee. ისინი ყველა ფანტასტიკურია. მათ კონსერვანტები არ აქვთ, ამიტომ უმჯობესია დაუყოვნებლივ ჭამა, ”გვირჩევს კრის.
• ცომი - ეს კიდევ ერთი ადგილია, სადაც დიდი დონატები მზადდება. რამდენიმე დაწესებულებაა - ბრუკლინში და მანჰეტენში.