Адамс Нью-Йорктіктердің не жейтінін бақылайды: мэр қала тұрғындарын азырақ ет жеуге мәжбүрлеуді көздеп отыр

Адамс әкімшілігі азық-түлікті тұтыну нәтижесінде пайда болатын көміртегі ізін бақылауды бастау жоспарын жариялады. Сондай-ақ Нью-Йорк қаласындағы мекемелердің 33 жылға қарай азық-түлік шығарындыларын 2030%-ға қысқарту жөніндегі жаңа мақсаты. Готамист.

Мэр Эрик Адамс жоспарды 24 сәуірде қала әкімдігімен бірге климаттың өзгеруіне әсерін азайту жөніндегі міндеттемесінің бөлігі ретінде жариялады. Дәл осы шарада қаланың жыл сайынғы парниктік газдар есебінде жаңа кесте жарияланды. Ол тұрмыстық азық-түлікті, ең алдымен ет пен сүт өнімдерін тұтыну нәтижесінде пайда болатын көміртегі ізін бақылайды.

Жаңа талдау жыл сайынғы түгендеудің стандартты нұсқасына енгізілген шығарындылар деректерінің өзгеруі болып табылады. серіктестігімен шығарылды American Express, C40 Cities және EcoData Lab.

Тақырып бойынша: Эрик Адамс ғимаратындағы егеуқұйрықтар үшін айыппұл салды

Адамс, өсімдік негізіндегі жалынды сену, қаланың денсаулық сақтау жүйесі Health + Hospitals басқаратын Бруклинде орналасқан аспаздық орталығында жаңа бақылау жүйесі мен саясатын жариялады.

«Көлік құралдарынан шығатын шығарындылар және бұл біздің көміртегі ізіне қалай әсер ететіні туралы айту оңай», - деді Адамс. «Бірақ енді сиыр еті туралы айту керек».

Үй шаруашылықтарын тұтынуды қадағалаудың жаңа жүйесі күні жарияланады бірдей веб-бет, бұл қаланың парниктік газдар көздерінің жыл сайынғы тізімі. Қосымшада алкогольдік сусындар немесе киім сияқты тауарларды өндірумен және тұтынумен байланысты парниктік газдардың ластануы тізімделген, бұл тауарлар Нью-Йорк қаласында шығарылғанына қарамастан. Ол сондай-ақ әуе саяхаты және денсаулық сақтау сияқты азырақ белгілі факторлар сияқты ластаушы қызметтерден шығатын шығарындыларды қарастырады.

Жалпы, қаладағы парниктік газдар шығарындыларының 20 пайызы отбасылар тұтынатын тамақ өнімдерінен келеді, деді әкім. Азық-түлік ғимараттар мен көліктен кейінгі көмірқышқыл газын шығарудың үшінші көлемі болып табылады. Ұқсас деректер Нью-Йорк штатының бақылаушы кеңсесі 2022 жылдың сәуір айының соңында жүргізген климаттық шолуда жарияланған.

Қала билігі Нью-Йорк тұрғындары жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдарын көбірек жеу арқылы планетаға көмектесе алады дейді.

Бір кездері қант диабеті диагнозы қойылған Адамс үшін тағам таңдау климаттың өзгеруіне әсер ететінін мойындау оның Нью-Йорк тұрғындарын өсімдік негізіндегі тағамдарды көбірек жеуге шақыруымен сәйкес келеді. Ол жұмыс істеген уақытта қалалық мемлекеттік аурухана жүйесі емделушілерге өсімдік тектес тағамды негізгі тағамға айналдырды. Өткен жылы мемлекеттік мектептер вегетариандық тағамдардың екінші күнін қосты. Бұл алғашқы шолулар өте жақсы болмағанына қарамастан.

Мәлімдемеде жаңа жоспар қаланы Лондонмен және парниктік газдар шығарындыларына азық-түлік тұтынуды қосатын басқа 13 қаламен теңестіретіні айтылған. Ет және сүт өнімдері сияқты тағамдарды тұтынудың қоршаған ортаға әсері туралы зерттеу алғаш рет шамамен бір жыл бұрын әлемнің ірі қалалары арасындағы ынтымақтастық аясында жарияланған.

Дүйсенбі күнгі хабарландыру Нью-Йорк тұрғындарын үнемі тамақтандыратын қала нысандарының мақсаттарын нақтылады. Адамс қалалық аурухана желісі және мемлекеттік мектеп жүйесі сияқты мекемелерден шығарылатын азық-түлік шығарындыларын азайтумен қатар, жеке сектор компанияларынан 25 жылға қарай шығарындыларды 2030% азайтуды сұрайды.

Қала шенеуніктерінің Нью-Йорк тұрғындарының тамақтану тәсілін өзгертуге деген бұған дейінгі әрекеттері қарсылыққа тап болды.

2012 жылы бұрынғы мэрі Майкл Блумберг газдалған сусындарға және басқа да қант мөлшері жоғары сусындарға кең ауқымды тыйым салуға тырысты. Сода өндірушілер шамадан тыс деп санаған бұл саясатты ақыры штаттың Жоғарғы сотының судьясы жоққа шығарды.

Дүйсенбіде Адамс адамдарға тағам таңдауы туралы сұрақ қою оңай болмайтынын мойындады.

«Адамдардың бұл әңгімеге дайын екенін білмеймін», - деп түйіндеді ол.