Нағыз Нью-Йорктіктер не жейді: Нью-Йоркте жасалған дәмі бойынша ең жақсы жергілікті дәмді тағамдардан дәм татыңыз

Ең креативті адамдар Нью-Йоркте және осында тұратыны белгілі ең жақсы тағам бүкіл әлемде. Дегенмен, жаһандық экономиканы ескере отырып, қай брендтердің түпнұсқа, Нью-Йорк брендтері екенін білу әрқашан мүмкін емес. Сәйкес Тайм-аут, 6-шы Made in NYC Week фестивалі Үлкен алмада басталады, тек жергілікті брендтерге назар аударылады.

Егер сіз Нью-Йорк бизнесін мақсатты түрде қолдағыңыз келсе, фестивальді тексеруіңіз керек NYC аптасында жасалған, ол 10-18 мамыр аралығында қаланың барлық аумағында өтетін орындарда өтеді. Қорытынды шара сенбі, 18 мамырда тарихи Brooklyn Navy Yard өндірістік кешенінде өтеді.

Биылғы жылы «Нью-Йоркте жасалған» апталығы Нью-Йорк аспаздық сахнасына бағытталған, «Нью-Йоркте жасалған дәмі» деген жаңа оқиғаны қамтиды.

Іс-шараның бағдарламасы

Фестиваль бүкіл қала бойынша өтеді, оның ішінде 5 қалқымалы базар, 12 бөлшек сауда көрмесі және екі күндік зауыт турлары. Бірақ фестивальдің басты інжу-маржаны Бруклиндегі Navy Yard базары болмақ.

Сатып алуға болатын жиырмадан астам жергілікті азық-түлік пен сусын бар. Сонымен қатар, келушілер брендтермен көбірек танысу үшін көптеген демонстрациялар мен шеберлік сабақтары өткізіледі.

Тақырып бойынша: Нью-Йорктегі сегіз жаңа қызықты дүкен

Көрсетілетін брендтер арасында Oddfellows Ice Cream, RIIND, Tipsy Scoop, Auria's Malaysian Kitchen және Fan Fan Doughnuts сияқты Нью-Йорк қаласының көптен бергі таңдаулылары болады. Сусын сататындарға Transmitter Brewing, Kings County Distillery, Wild East Brewing, Enlightenment Wines, Torch & Crown Brewing Co, Cafe Grumpy және Sip & Savor кіреді.

Жергілікті бизнес

«Қаптамадағы тағамдар мен сусындар жергілікті өндірістің ең жылдам дамып келе жатқан сегменті болуы мүмкін. Бұл әсіресе BIPOC (қара, жергілікті және түрлі-түсті адамдар) кәсіпкерлерге, иммигранттарға және әйелдерге қатысты. Бұл өнімдер Нью-Йорк тарихын айтуға көмектеседі: біз қайдан келдік, кімбіз және не істегенді жақсы көреміз», - деп түсіндірді Тейлор Новик-Файдер, Нью-Йоркте жасалған бағдарламаның аға менеджері.

NYC-де жасалған бұл 1700-ден астам жергілікті өндірушілерді өз бизнесін басқару үшін ресурстармен қамтамасыз ету арқылы қолдайтын Пратт қоғамдастықты дамыту орталығының бастамасы. Фестиваль билеттері – 39,19 доллардан бастап, олар қазірдің өзінде тапсырыс беруге болады.