Мороженое, которое любят все: где купить джелато в Нью-Йорке

В шелковистой насыщенности и красочных витринах есть что-то такое, что пробуждает аппетит к джелато — итальянскому родственнику мороженого, который завоевал популярность среди жителей Нью-Йорка. Где же найти это лакомство, рассказало издание Eater.

Джелато плотнее и содержит меньше жира, чем мороженое, что способствует более насыщенному вкусу и более гладкой текстуре. Но контраст между мороженым и джелато имеет и культурный характер. Последний имеет меньше разновидностей печенья, но славится широким выбором вкусовых добавок, как лесной орех, ягоды, кофе или фисташки.

Вот несколько мест, где можно в приятной атмосфере насладиться джелато и другими лакомствами.

Anita La Mamma del Gelato

Израильская Anita Gelato известна своим Instagrammable джелато. В 2002 году Нир и Ади Авиталь, а также их мать Анита открыли небольшой магазинчик в Тель-Авиве. Сегодня это международная сеть мини-магазинов. Среди бестселлеров — тирамису, попкорн с медом и «Кукиман» — джелато из фундука, безе, карамели, маскарпоне и кампари.

• Адрес: 1561 2nd Ave, New York, NY 10028
• Телефон: (646) 861-1957
• Сайт – по ссылке.

Venchi Chocolate & Gelato UES

140-летний магазин сладостей из Турина (культурный центр северной Италии), где продают кофе, блины и джелато с такими вкусами, как фисташки, лесной орех и темный шоколад. Одна из особенностей заведения — эксклюзивный рожок, обмакнутый в шоколад.

• Адрес: 1117 Lexington Ave, New York, NY 10075
• Телефон: (646) 783-3301
• Сайт – по ссылке.

По теме: Лето близко: где в Нью-Йорке самое вкусное мороженое

L’Arte del Gelato

Основанная уроженцем Сицилии Франческо Реалмуто, компания L’Arte del Gelato появилась на рынке Челси в 2005 году, и ее главный филиал по-прежнему работает в виде прилавка в западной части комплекса. Его джелато отличаются особой «сливочностью», а ягодные вкусы вызывают наибольшее восхищение. В сезон магазин отправляет тележку со вкусностями на Хай-Лайн, в Окулусе и в Линкольн-центре.

• Адрес: 75 9th Ave, New York, NY 10011
• Телефон: (212) 366-0570
• Сайт – по ссылке.

Gelateria Gentile

Эта джелатерия возникла в апулийской столице Бари в 1880 году и до сих пор сохраняет старинные рецепты, которые позволяют получить продукт отменного качества. Вкусы, как правило, сырные и сливочные, есть также замечательные порции с фруктовым вкусом. На случай, если вам захочется аффогато, под рукой есть кофе. Возможно, это лучшее джелато в городе. Ищите кафе в Нолите, Юниверсити-Плейс и Вильямсбурге.

• Адрес: 43 8th Ave, New York, NY 10014
• Телефон: (917) 261-7418
• Сайт – по ссылке.

Caffè Panna

Кафе-мороженое Хэлли Мейер создано по образцу непринужденных римских джелатерий, работающих в течение всего дня. Магазин предлагает такие вкусы, как кофе страччиателла, миндальный латте, мятный джуниор и багет с маслом. Вкусы меняются еженедельно.

• Адрес: 77 Irving Pl, New York, NY 10003
• Телефон: (917) 475-1162
• Сайт – по ссылке.

One Fifth

Этот ресторан расположен на первом этаже одного из самых известных адресов в Виллидже, где ранее располагалась пиццерия «Отто» Марио Батали. Там сохранили неформальный барный зал своего предшественника, где можно сесть за барную стойку и насладиться двумя-тремя вкусами джелато (которые меняются каждый день) в щедрых порциях и элегантной подаче. Нынешний шеф-повар — Марк Форджионе, а шеф-кондитер — Джами Каллао.

• Адрес: 15th Ave, New York, NY 10003
• Телефон: (646) 476-5420
• Сайт – по ссылке.

Cones

Каждый, кто побывал в Буэнос-Айресе, знает, что аргентинское джелато имеет свои особые вкусы, и этот вид особенно сливочного продукта представлен в Гринвич-Виллидж с 1998 года в Cones. Хотя большинство вкусов будут вам знакомы — ягодные, молочные, ореховые, шоколадные и цитрусовые — есть много южноамериканских вкусов, которые не встретишь в других местах, например, кукурузный, мате, сладкий картофель-бри и дольче-де-лече.

• Адрес: 272 Bleecker St, New York, NY 10014
• Телефон: (212) 414-1795
• Сайт – по ссылке.

Veniero’s Pasticceria & Caffe

Эта историческая пастиччерия (традиционная итальянская кондитерская) и джелатерия в Ист-Виллидж была основана в 1894 году как бильярдный зал. Она постепенно превратилась в то заведение, которым является сегодня. В дополнение ко всем обычным вкусам джелато и сорбето, которыми вы можете насладиться в богато украшенном обеденном зале рядом с кондитерским салоном, здесь есть спумони, тартуфо и другие новинки мороженого.

• Адрес: 342 E 11th St, New York, NY 10003
• Телефон: (212) 674-7070
• Сайт – по ссылке.

Superiority Burger

Как и в предыдущем месте, новый Superiority Burger предлагает несколько вкусов джелато или сорбетто в день. Готовит Брукс Хедли (бывши й шеф-кондитер Del Posto), и Дарси Спенс. Нередко можно встретить фенхель, кокос, лабне — или более пикантные вкусы.

• Адрес: 119 Avenue A, New York, NY 10009
• Сайт – по ссылке.

Sant Ambroeus

В 2021 году Sant Ambroeus открыл в Сохо кофейный бар и джелатерию с почти 20 вкусами и такими вариантами, как аффогато и пирожные. Бестселлеры — шоколад, ваниль, страчиателла и фисташки. Есть также вкус Sant Ambroeus, который напоминает ванильный бисквит с оттенком малины.

• Адрес: 265 Lafayette St, New York, NY 10012
• Телефон: (212) 966-2770
• Сайт – по ссылке.

Il Laboratorio del Gelato

В 2002 году Джон Снайдер открыл Laboratorio как маленькую витрину на Орчард-стрит, но через несколько лет переехал в нынешнее сверкающее помещение, очень похожее на лабораторию, на Хьюстон-стрит напротив Katz’s. Ежедневно здесь предлагаются десятки вкусов, многие из которых необычны, например, свекольный, сыр чеддер и тайский шоколад с чили.

• Адрес: 188 Ludlow St, New York, NY 10002
• Телефон: (212) 343-9922
• Сайт – по ссылке.

Пекарня и кафе Ferrara

Открытая с 1892 года, Ferrara является одним из лучших мест, когда речь заходит о выпечке в Маленькой Италии. Попробуйте соленое и карамельное или фисташковое джелато. Есть также гранита, созданная по семейному рецепту.

• Адрес: 195 Grand St, New York, NY 10013
• Телефон: (212) 226-6150
• Сайт – по ссылке.

Dolce Brooklyn — джелато и мороженое

Открытый с 2016 года, сначала в Ред-Хук, а теперь в Коббл-Хилл. Этот магазин джелато и macaron подает необычные лакомства со вкусом шоколада, fior di latte, печенье и крем, соленая карамель, а также сорбетто из малины, манго и сицилийского лимона.

• Адрес: 204 Sackett St, Brooklyn, NY 11231
• Телефон: (718) 855-0680
• Сайт – по ссылке.

Villabate Alba

Эта старинная сицилийская пекарня в Бенсонхерсте славится своими марципановыми тортами, масляным печеньем, классической французской и неаполитанской выпечкой, а также джелато и сорбетто. Среди вкусов — zuppa inglese, бискотти, фисташки и карамель, а также ваниль, шоколад и клубника.

• Адрес: 7001 18th Ave, Brooklyn, NY 11204
• Телефон: (718) 331-8430
• Сайт – по ссылке.