Самый большой в мире фестиваль сакэ пройдет в Нью-Йорке

В нынешнем году самый большой в мире фестиваль сакэ привезет в Нью-Йорк 587 сортов классического японского напитка. Time Out рассказывает подробнее.

The Joy of Sake — некоммерческая организация, призванная способствовать признанию древнего ремесла изготовления сакэ. Организация провела самую большую в мире дегустацию напитка за пределами Японии.

10 апреля The Joy of Sake вернется в Нью-Йорк с рекордным количеством рисового вина — 587 сортов! Каждый сорт сакэ был дегустирован вслепую и оценен в рамках Национальной оценки сакэ США – старейшей оценки, проводимой за пределами Японии.

По теме: Пять рецептов вкусных и быстрых завтраков без яиц

Joy of Sake пройдет 10 апреля с 18:30 до 21:30. Цена одного билета $130. В его стоимость входит неограниченное количество дегустаций сакэ и угощений. Купить билеты можно здесь.

Среди почти 600 сортов сакэ конкурсного уровня, включая серебряных и золотых призеров, будут разлиты 350 сортов рисового вина, которые не встречаются в США, в частности премиальные дайгиндзё, гиндзё и джунмай.

Наряду с международными сортами будут представлены и несколько местных напитков, в том числе Brooklyn Kura и Dassai Blue.

Хорошая еда тоже является частью веселья. 16 лучших ресторанов Нью-Йорка будут создавать закуски на тему сакэ.