Суши, саке и атмосфера идзакая: в Бруклине открылся традиционный японский ресторан

3 января в Бруклине (1629 Sheepshead Bay Road) открылся ресторан Izakaya Sushi & Lounge. Это новое заведение принесло в Нью-Йорк традицию идзакая (бар, в котором японцы выпивают после работы), создав оживленный центр, где люди могут собраться вместе, чтобы насладиться искусно приготовленными суши, саке и другими японскими блюдами.

Менеджер Izakaya Sushi & Lounge Эй Джей Ван имеет богатый опыт управления ресторанами (под его руководством успешно работают два других заведения). Он верит в силу общественных связей, и эта его идея перекликается с духом Izakaya Sushi & Lounge – ресторана, который хочет не только кормить людей, но строить между ними связи.

Еда в Izakaya Sushi & Lounge – это тщательно составленное меню, сочетающее традиционные и современные вкусы. К фирменным блюдам относятся:

• Трио Омакасе: роскошное блюдо с базовым слоем из морских водорослей и риса, покрытых тунцом оторо, калифорнийским уни, поджаренной фуа-гра, икрой и золотыми хлопьями. Все это создает гармоничное сочетание ароматов и вкусов, которое вы не скоро забудете.
• Тим Ролл: уникальное творение шефа Ли. Этот ролл сочетает в себе лосось, обжаренные помидоры, авокадо, и все это – под фирменным соусом шефа Ли. Объедение!
• Зеленый ролл: этот вегетарианский ролл включает в себя спаржу, огурец, авокадо и соевую бумагу. Ролл имеет освежающий и приятный вкус.
• Устрицы Восточного побережья: специальное предложение от ресторана – высококачественные свежие устрицы по 1 доллару за штуку.

Сделать ужин совершенным поможет широкий выбор вин, пива, саке и уникальных сакетини. Гости могут воспользоваться специальным предложением на напитки «купи один, получи другой бесплатно» во время ежедневного “счастливого часа” с 16:00 до 19:00.

Ресторан вмещает 80 гостей, помещение спроектировано с учетом современной эстетики и комфорта. В интерьере есть просторные диваны и персональные кабинки – идеальная среда для отдыха и общения на любой вкус.

По четвергам в Izakaya Sushi & Lounge проходит женский вечер: группы женщин от пяти человек получают в подарок бутылку шампанского. Небольшие компании, от двух до четырех человек, могут насладиться первым бокалом вина или сангрией сакэ бесплатно. Каждую вторую пятницу месяца в Izakaya Sushi & Lounge выступают диджеи, в эти дни гости могут оторваться в динамичной клубной атмосфере.

Узнать больше о Izakaya Sushi & Lounge можно на сайте или в Instagram @izakaya_nyc.