Крутые новые рестораны, которые откроются в Нью-Йорке этой весной

Самый большой город Америки может предложить развлечения на любой вкус, включая кафе и рестораны, бары и ночные клубы, парки и зоопарки, библиотеки и выставочные центры, музеи и галереи, прочее. Портал TheInfatuation рассказывает о новых ресторанах, которые откроются этой весной в Нью-Йорке.

Win Son Bakery

• Где: 23 2nd Ave New York, New York 10003.
• Открытие: ранняя весна.

Заведение Win Son Bakery в Ист-Вильямсбурге до сих пор собирает очереди за своими пончиками моти, фан-туан и блинами с зеленым луком. Ресторан наконец-то обзаводится новым местом. Первый филиал на Манхэттене откроется на 2nd Avenue прямо над Хьюстоном. Там будут подавать тайваньско-американское меню, почти идентичное оригинальному.

HighLife

• Где: 135 1st Ave New York, New York 1000
• Открытие: конец февраля.

Electric Burrito расширяет ассортимент бургеров. Мини-сеть в стиле SoCal запускает новый проект в Ист-Виллидж, HighLife, специализирующийся на бургерах с тонкими котлетами на картофельных булочках. Другие предложения включают картофель фри с маринованными укропами и кесо-дог с чипсами.

Golden HOF

• Где: 16 W 48th St New York, New York 10036.
• Открытие: конец февраля.

Команда Golden Diner переносит паб в корейском стиле старой школы на 48-ю улицу. Основное внимание будет уделено напиткам. Их выбор будет варьироваться от азиатского крафтового пива до молочного пунша бинсу, но еда не будет второстепенной. Приготовьтесь к пельменям булдак с плавленым трюфельным пекорино и хрустящим блинчиком с беконом и кимчи, подаваемым с ранчем.

По теме: 10+ самых красивых библиотек в Нью-Йорке, где можно провести целый день

NY Kimchi

• Где: 16 W 48th St New York, New York 10036.
• Открытие: конец февраля.

В подвале того же здания, что и Golden HOF, те же люди запускают NY Kimchi. Это будет корейский сыроедческий бар и стейк-хаус. Здесь будут делать Oysters Rockefeller с кимчи и кунжутным маслом, башню из морепродуктов Seoul и хэнгер-стейк, политый коричневым маслом твенджан.

Bánh Anh Em

• Где: 99 Third Ave New York, New York 10003.
• Открытие: начало марта.

Это лучшее вьетнамское место в Верхнем Вест-Сайде. Bánh Anh Em из команды Bánh будет подавать еду, вдохновленную отчасти поездками шеф-повара на мотоцикле по Вьетнаму. Ожидайте фо с домашней лапшой и бань ми ке в стиле Хайфона.

Bartolo

• Где: 310 W Fourth St New York, New York 10014.
• Открытие: начало апреля.

Сначала они делали баскскую еду в Нижнем Ист-Сайде. Теперь люди, стоящие за Ernesto’s, открывают таверну в мадридском стиле в West Village. Ресторан будет отдавать дань уважения району вокруг 14-й улицы, ранее известной как Маленькая Испания.

Maison Passerelle

• Где: 1 Wall St New York, New York 10005.
• Открытие: начало апреля.

Kent Hospitality Group (Saga, Time & Tide) – партнеры с пятью новыми точками питания и напитков в парижском люксовом ритейлере Printemps, открывающемся на Уолл-стрит, 1. В группу также входит изысканный ресторан Maison Paserelle. От шеф-повара, стоящего за Kann в Портленде, в ресторане будут подавать блюда, вдохновленные Камбоджей, Гаити, Вьетнамом и другими странами. Попробуйте утку-конфи с рагу из шпината в западноафриканском стиле и цикорий с лимонной травой и рыбным соусом.

Birdee

• Где: 300 Kent Ave New York, New York 11249.
• Открытие: начало апреля.

На набережной Уильямсбурга открывается круглосуточная точка, также принадлежащая Kent Hospitality Group, с выпечкой от выпускника Eleven Madison Park и Saga. Birdee предложит круассаны, печенье и бриоши, а также буррито на завтрак, салаты и сэндвичи.

Babysips

• Где: 176 Rivington St New York, New York 10002.
• Открытие: май.

Babysips станет первым официальным «винным баром для рабочего класса» в Нью-Йорке. Дэвид Уилсон и его партнер Зои Клифтон стоят за будущим заведением в Нижнем Ист-Сайде. Здесь, помимо вина, будут подавать еду, вдохновленную временем, проведенным парой в Испании и Бразилии.

I Cavallini

• Где: 284 Grand St New York, New York 11211.
• Открытие: май.

Приближаясь к своему 10-летнему юбилею, один из самых влиятельных ресторанов Нью-Йорка готов расширяться. I Cavallini в Уильямсбурге будет подавать итальянскую еду с соответствующей винной картой с итальянским уклоном. Также будет полноценная барная программа, которая выйдет за рамки вина. В пространстве будет почти вдвое больше мест, чем в его родственном ресторане, расположенном прямо через дорогу.

Lex Yard

• Где: 540 Lexington Ave New York, New York 10017.
• Открытие: поздняя весна.

Waldorf Astoria скоро превратится в двухэтажное заведение, где подают сезонные блюда американской кухни. Открытое для завтраков, обедов и ужинов, место будет полно штрихов ар-деко, с баром на первом этаже и обеденным залом наверху с каннелированными колоннами и паркетными полами.

Chateau Royale

• Где: 205 Thompson St New York, New York 10012.
• Открытие: поздняя весна.

Chateau Royale от владельца Libertine хотел бы отдать дань уважения La Grenouille. В двухуровневом пространстве таунхауса в Гринвич-Виллидж ресторан станет любовным посланием классическим французским ресторанам Нью-Йорка с полностью французской винной картой и коктейльной программой. На первом этаже будет бар, вдохновленный европейскими великими заведениями Kronenhalle в Цюрихе и Harry’s New York Bar в Париже. Выше вы найдете обеденный зал на 50 мест с бархатными банкетками.