The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Поужинать в кратере вулкана: в Нью-Йорке открылся невероятный ресторан с удивительными залами

27.01.2023, 05:16 EST

Надежда Вербицкая

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

“Обеденный стол задымился, и мое блюдо появилось из-под стеклянной крышки, откуда вышло еще больше дыма. Помещение светилось янтарно-красным оттенком лавы, а звук потрескивающего огня наполнял пространство”, – рассказывает Шейн Вивер в колонке для Time Out.

Далее приводим ее рассказ о необычном ресторане в Нью-Йорке от первого лица.

Я была в Journey, новом ресторане, баре и лаунже. Он привносит в Нью-Йорк гастрономию с иммерсивными видеоинсталляциями в сочетании с изысканными блюдами и миксологией.

На первый взгляд, это может показаться странным. Но если испытать это, то можно провести веселый вечер с действительно хорошими напитками и едой.

Journey, который на этой неделе открылся в парке Мэдисон-сквер по адресу 27 West 24th Street, – это праздник путешествий и связей, которые мы устанавливаем с людьми во время путешествий.

Декорированное помещение демонстрирует массивную коллекцию глобусов, взятых из антикварных лавок, 3D-скульптуры самых известных достопримечательностей и зданий мира над баром, выставку копий предметов старины и стену движущегося классического искусства в стиле Гарри Поттера.

Каждая зона в пространстве – бар, салон и кафе – имеет театральный элемент.

В баре коктейли, которые вы заказываете (Legends of the Fall, Bloody Sunset, Apocalypto и Adordable Ruby), сопровождаются сценками с использованием дополненной реальности. Они проецируются прямо перед вами на барную стойку, включая профессора виски Бена Вирина.

По теме: 18 ресторанов и 5000 калорий за полдня: житель Нью-Йорка установил необычный рекорд

В “Epic Café вы можете заказать обычный завтрак, обед или ужин. Здесь на посуде есть скрытые 3D-рисунки, которые можно разблокировать с помощью приложения на телефоне.

В красивом и просторном салоне, где хранится коллекция копий антиквариата, проекции оживляют скульптуры. А хозяйка, одетая в потрясающие наряды от FashionTech, рассказывает вам истории, стоящие за ними, добавляя при этом театральности.

Самым впечатляющим и захватывающим из всех мероприятий в Journey является Journey 360 с огненным столом внутри вулкана

Кулинарное приключение, в котором за длинным общим столом помещается 20 человек, включает в себя 360-проекционное изображение. Оно переносит обедающих в четыре разных места по всему миру.

В понедельник я посетила 360-проекцию и перенеслась (на виртуальном дирижабле по имени Селестина) с вершины Эмпайр-стейт-билдинг в тропические леса Амазонки, в Арктику. А потом на затонувший корабль под водой, внутрь вулкана и, наконец, в космос. На протяжении всего ужина из пяти блюд по системе prix-fixe окружающие нас визуальные и звуковые образы были увлекательными. А актриса в технологичной одежде вела нас через всё путешествие.

Каждое блюдо соответствовало обстановке. Амазонская зелень (салат из юки, токачо, сердца пальмы, винегрет Cupaucu) в тропических лесах; арктический лосось в джине (с огурцом, хреном, яблоком и укропом) в Арктике; черная треска (с мийогой, бок-чой и глазурью из даши юзу) под водой; тушеная телячья щека (с ризотто из запретного риса, хариссой и марскапоне); и малиновый мусс с шоколадным джелато (миндальная текстура, пена из кардамона и Grand Marnier) в космосе.

Во время нахождения в вулкане официанты положили на стол сухой лед, чтобы он задымился. Затем вынесли телятину, накрытую стеклянными колпаками. Одним синхронным движением официанты подняли колпаки, и пар полился на блюдо и наши приборы. Это было крещендо, кульминация всей трапезы, и это было действительно зрелищно.

И да, визуальные эффекты были забавными. Но лучшая часть – наблюдать, как все это происходит с людьми (незнакомцами) вокруг меня. В итоге я пила коктейль с парой, сидевшей напротив, что для меня не совсем типично.

Если вы хотите отправиться в собственное путешествие в центре Мидтауна, билеты на шоу Journey 360 и Journey Odyssey (175 долларов) можно приобрести в приложении Tock и на сайте exploretock.com. Бронируйте столик в кафе или салоне через Open Table.

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com