Безлимитное суши-шоу: в сентябре в Нью-Йорке пройдет фестиваль Sushi-Con

Любители суши будут в восторге! Этой осенью в Нью-Йорк возвращается фестиваль Sushi-Con. В нынешнем году он станет масштабнее прежнего и пройдет в течение двух дней, сообщает Time Out.

Фестиваль состоится 6 и 7 сентября в Metropolitan Pavilion по адресу 125 West 18th St. Подробнее можно посмотреть здесь.

Мероприятие организуют True World Group и Noble Fresh Cart. Гостей ждут стенды с едой со всего мира, суши и другие блюда из сырой рыбы от известных шефов, а также более 40 ресторанов и производителей премиум-класса.

Безлимитные дегустации суши

Как и на прошлых фестивалях, гостей ждет безлимитная дегустация суши. В меню — первоклассные кусочки лосося, желтохвоста, дорадо, морского ежа, синего тунца и другие деликатесы.

По теме: Опасный деликатес: где попробовать ядовитую рыбу фугу в Нью-Йорке

Но не только морепродуктами будет насыщен фестиваль. Любителей «моря и суши» порадуют другие японские блюда, включая говядину вагю, матча-чаи, экзотические фрукты — дыня crown melon и цитрус юдзу.

Шоу разделки тунца

Каждый день в 13:00 состоится впечатляющее шоу: демонстрация разделки тунца от шеф-поваров лучших суши-ресторанов города. Мастера покажут виртуозные техники нарезки и подготовят более 180 кг синего тунца, включая части chu-toro, otoro и akami — и все это гости смогут попробовать.

Билеты и расписание

Билеты уже в продаже. Стандартный стоит $150 и включает безлимитные дегустации, подарочную сумку и специальные скидки.

VIP-билет за $200 дает доступ к премиум-дегустациям и эксклюзивным активностям от Maru Sushi, Blue Ribbon Group, Butter Fish и других. Билеты можно купить здесь.

Фестиваль будет принимать гостей оба дня с 12:00 до 17:00.