Ресторан в Нью-Йорке официально признали лучшей пиццерией в США
17.06.2022, 14:24 EST
Надежда Вербицкая
Мы знаем, как трудно составить рейтинг самых лучших пиццерий в Нью-Йорке. А теперь представьте, что вам нужно составить список, охватывающий все Соединенные Штаты. Это именно то, что ежегодно делает 50 Top Pizza – онлайн-путеводитель, посвященный лучшим итальянским пиццериям по всему миру. Эта организация только что объявила о выборе лучшей пиццерии в США в этом году. Ею стала Una Pizza Napoletana в Нью-Йорке, сообщает Timeout.
К радости жителей Нью-Йорка, жемчужина Нижнего Ист-Сайда Энтони Манджиери недавно вновь открылась после двухлетнего перерыва из-за COVID-19.
“Я преисполнен благодарности, – сказал Манджиери в официальном заявлении об этом достижении. – Каждый день с момента открытия Una Pizza Napoletana в 1996 году у меня была мечта продолжать эту работу. Мы были так счастливы, что смогли сделать это. И мы продолжаем учиться и расти как производители пиццы “.
Согласно официальному пресс-релизу, владелец ресторана каждый день готовит тесто заново. И каждый день немного меняет рецепт в надежде получить идеальную основу.
Чтобы составить рейтинг, инспекторы из 50 лучших пиццерий анонимно посещают рестораны в течение года. Их решения завершаются торжественным награждением, которое в этом году прошло всего несколько дней назад.
По теме: Шеф-повар из Нью-Йорка оценила 7 замороженных пицц: какая из них оказалась лучшей
Нью-Йорк является наиболее представленным городом в рейтинге 2022 года, в списке фигурируют девять мест.
В дополнение к Una Pizza Napoletana, которая возглавляет национальную классификацию, другие местные заведения, попавшие в топ-50: Ribalta (#3), Song’ E Napule (#7), Kesté Fulton (#10), Ops (#14), Forcella (#20), Roberta’s (#22), San Matteo – Pizzeria e Cucina (№27) и Паскуале Джонс (№30). Мы действительно живем в пиццерийной столице Америки.
Ознакомиться с полным списком победителей можно здесь.
Una Pizza Napoletana находится по адресу: 175 Orchard Street by Stanton Street. В меню пиццерии около пяти классических пицц – обязательно закажите каждую из них.
