Секреты маркетинга: вот почему в супермаркетах не бывает окон

У продуктовых магазинов есть несколько хитростей в рукаве, рассказывает Reader’s Digest. Вы когда-нибудь замечали, что в супермаркетах часто нет окон, а если и есть, то только в передней части магазина?

Вы можете не обращать особого внимания на архитектурные особенности здания, в котором покупаете продукты, ведь вы здесь для того, чтобы делать покупки, а не восхищаться планировкой! Но в том-то и дело, что если бы в продуктовых магазинах были витрины, было бы легче отвлечься от основной задачи. В продуктовых магазинах есть всевозможные уловки, чтобы вы дольше ходили по магазинам. Давайте выясним, как отсутствие окон влияет на игру.

Почему мы редко видим витрины в продуктовых магазинах

Не случайно в продуктовых магазинах часто отсутствуют окна, для этого есть несколько причин. Один из них — это, конечно же, попытка дольше удерживать людей внутри. «[Они] хотят создать в своем магазине отдельную среду, где внешнего мира не существует», — объясняет Андрей Василеску, эксперт по шопингу, изучающий покупательское поведение и психологию.

«Вы не отвлекаетесь ни на дождь, ни на солнце, ни на то, что ваши дети ждут на парковке. Все ваше внимание сосредоточено на покупках», — уточняет Василеску. Этот метод не позволяет покупателям, скажем, заметить, что на улице темнеет. Это действительно способствует «захватывающему» шопингу, к счастью или к сожалению.

По теме: Источник железа и белка или риск онкологии: вредно ли есть красное мясо

Отсутствие дневного света в продуктовых магазинах среди прочего помогает сохранить продукты, так как некоторые из них могут быстрее испортиться под прямыми солнечными лучами. Слишком длительное воздействие солнца приводит к выцветанию этикеток на упаковках. Кроме того, наличие окон в их магазинах уменьшит пространство, доступное для демонстрации продуктов.

«Внешние стены имеют прочные структурные опоры и могут удерживать более тяжелые предметы на полках этих стен», — говорит Марджин Бисвас, архитектор из ARCHIPHY, специализирующийся на дизайне розничной торговли.

Не говоря уже о том, что «окна и витрины стоят дорого, и ритейлеры хотят минимизировать стоимость строительства». К тому же окна могут представлять проблемы с безопасностью. Ведь «розничные продавцы хотят свести к минимуму как можно больше точек входа в свое пространство».

Некоторые продуктовые магазины противостоят этой тенденции

В Германии некоторые магазины Aldi протестировали магазины с более естественным освещением, будь то окна или стеклянный купол в потолке. Успех был неоднозначным: в одном магазине некоторые имбирные пряники быстро тают из-за солнечного света.

Им нужно было заменить стекло на специально разработанные панели, которые помогают снизить воздействие тепла и ультрафиолетового излучения. Этот метод еще не получил широкого распространения, но, возможно, должен.

Исследование Национальной лаборатории возобновляемых источников энергии, проведенное в 2002 году, оценило влияние естественного света на покупателей и обнаружило, что покупатели чувствуют себя намного комфортнее, когда вокруг больше естественного света.

Однако стоит отметить, что в этом исследовании оценивалось естественное освещение во всех торговых помещениях, а не только в продуктовых магазинах. Проблемы с добавлением большего количества естественного света в продуктовые магазины остаются актуальными.