Taras Shevchenko Nyu-Yorkda joylashgan joy: Manhettenning markazida "kichkina Ukraina" qanday yashaydi

Nyu-Yorkda an'anaviy Ukraina taomlari joylashgan do'konlar, restoranlar va kafelar bloki mavjud. Do'konlardan biri besh amerikalik raqibni ortda qoldirishga muvaffaq bo'lgan ukrainalikning orzusidir. Bu haqda syujetda aytilgan. TSN.

"Kichik Ukraina" o'rtada Nyu-York shahri

Katta ukrainalik shoirlardan biri Taras Shevchenkoning nomi bilan ataluvchi ko'cha Manxettenning markazida joylashgan edi - u Sharqiy Qishloqdagi Ikkinchi va Uchinchi Avenyu o'rtasidagi 6 va 7-chi ko'chalarni bog'laydi.

Ushbu ko'cha dastlab Xoll ko'chasi, keyin Hall Hall deb nomlangan. Shunday qilib, bu erni 23 yil 1828 dekabrda shaharga sotib yuborgan Garlemlik er egasi Charlz Anri Xoll sharafiga nomlandi.

1978 yilda shahar kengashi ushbu ko'cha nomini Ukraina shoiri sharafiga qo'ydi.

Bugungi kunda, Nyu-Yorkning o'rtasida an'anaviy milliy taomlari bo'lgan haqiqiy Ukraina restorani va kafelar mavjud. U AQShga inqilob paytida yoki Ikkinchi Jahon urushidan so'ng darhol ko'chib kelgan birinchi mahalliy muhojirlar tomonidan asos solingan.

"Kichkina va yuk mashinasi bilan o'ralgan Taras Shevchenko maydoni Manxettenning markazida Ikkinchi ko'chadan 10-chi prospektgacha joylashgan. Nyu-Yorkdagi bu joy kichkina Ukraina deb nomlanadi - bu bizning maktabimiz, cherkovimiz va o'nlab do'konlarimiz ”, deyiladi hikoya.

Mavzu bo'yicha: "Besh daqiqada bu shaharga oshiq bo'lish kifoya": Ukraina Nyu-Yorkda qanday mahalliy bo'lish kerakligini aytdi

Shunday qilib, 1951 yilda shtatlarga kichkina qiz sifatida kelgan nafaqaxo'r Stefa Cherepanin bu erda o'z do'konini ochdi. Unda u mahalliy aholiga kashta tikilgan ko'ylaklar, Pasxa tuxumlari va lentalarini, shuningdek, Ukraina bayroqlarini - eng mashhur tovarlarni sotadi.

Shuningdek, ushbu ko'chada Ukraina sport klubi joylashgan. Shuningdek, köfte va borschga xizmat ko'rsatadigan muassasa mavjud.

Orzusi ushaldi

Ukrainalik Yulian Baxinskiy 52 yil davomida Amerika savdo-sotiqida. U kichik oshpaz sifatida ish boshladi, lekin uning orzusi - o'z do'konini ochish edi. 1970 yilda uning orzusi ushaldi. Aytgancha, u o'z maqsadiga erishish yo'lida besh amerikalik raqobatchini biznesdan quvib chiqardi.

"Ular men haqimda gaplashmayotgan talaba buxgalteriya biznesida baxt izlaydi, deb aytishdi", deb kuldi u. "Ammo Xudoning yordami bilan hamma narsa hal qilindi - hech kim bunga bardosh berolmadi, men esa qoldim."

Hozir muassasada faqat ukrainaliklar ishlaydi.

“Jambon va bizning imzo qo'ygan sarimsoq kolbasa chekayotgan paytda, biz qon idishini tayyorlamoqdamiz. Biz buni "ichak" deb ataymiz. Bunday ingichka ichaklarni grechka bo'tqasi bilan go'sht bilan to'ldiramiz », - dedi ukrainalik oshpaz.

Nyu-Yorkliklar ukrain taomlarini sinashni yaxshi ko'radilar, ammo do'konda taklif qilinadiganlarning hammasi hammasi emas. Shunday qilib, Amerikalik Derel 30 yil davomida haftasiga uch marta ukrainaliklardan cho'chqa go'shti va kurka sotib oladi. Ammo qon va yog 'hech qachon sinab ko'rmadi.

“Bularning hammasi men uchun qiyin. Ishoning yoki ishonmang, men hozir ovqatlanyapman ”, deydi Amerika.

Saytda Do'konning ta'kidlashicha, muassasaning maqsadi an'anaviy Ukraina taomlarini Nyu-Yorkning gavjum ko'chalariga etkazib berish edi.

"Bizga yangi kolbasa, eng yuqori darajadagi go'sht bo'laklari, suvli dudlangan jambon va Sharqiy Evropaning eng yaxshi mahsulotlari taklif etiladi", deyiladi do'kon veb-saytida.

Biroq, muassasada ixtisoslashgan asosiy narsa bu dudlangan kolbasa (kielbasa). Ular har kuni pishirishadi - bu erda uni oshxonada chekishadi.

“Biz o'z ishimizga jonimizni beryapmiz. Bu ehtiros Baxinskiyning mehnatsevarligi, tirishqoqligi va muhabbatidan kelib chiqadi ", deydi oshpaz.