Легендарная японская сеть откроет огромный ресторан конвейерного суши на Манхэттене

Крупнейшая японская сеть конвейерного суши Sushiro откроет свой первый постоянный ресторан в США уже этой осенью. Новый флагман появится на пересечении Восьмой авеню и 42-й улицы рядом с автобусным терминалом Port Authority в Манхэттене. Time Out рассказывает подробнее.

Ресторан займет трехэтажное помещение площадью около 836 квадратных метров, где раньше находился McDonald’s.

Компания называет новый проект «ультимативным суши-опытом» и планирует изменить представление о быстром питании на Вест-Сайде Манхэттена.

По теме: В Нью-Йорке запустили сайт, который следит за очередями в рестораны через камеры в окнах

Sushiro была основана в Осаке в 1984 году. Сейчас сеть насчитывает более 800 ресторанов по всему миру. Однако открытие в Таймс-сквер станет первым полноценным выходом бренда на американский рынок.

Как будет устроен ресторан

На первом и втором этажах разместятся основные залы с 150 посадочными местами и фирменными конвейерными лентами для подачи блюд.

Посетители смогут делать заказы через большие цифровые сенсорные экраны прямо из кабинок. После этого блюда и напитки будут автоматически доставляться из кухни к столам через систему подачи.

На цокольном уровне откроют отдельный приватный зал и небольшой суши-бар для более спокойной атмосферы.

Что будет в меню

Sushiro известна сочетанием доступных цен и качественных суши.

В меню будет более 100 позиций.

Помимо суши и сашими, посетителям предложат:

• рамэн;
• супы с лапшой сомэн;
• японский паровой омлет;
• десерты warabimochi;
• шербеты;
• catalana — десерт в стиле крем-брюле.

Ставка на технологии и скорость

Компания делает акцент на сочетании современных технологий и традиционного японского подхода к приготовлению еды.

Sushiro рассчитывает доказать, что «доступный» и «качественный» ресторан могут существовать одновременно.

После открытия участок Восьмой авеню рядом с Таймс-сквер может стать одной из главных точек Нью-Йорка для любителей японской кухни.