Что нужно есть, чтобы жить дольше: советы экспертов по долголетию

Если вы хотите прожить как можно дольше, вам стоит сократить потребление белка, есть больше углеводов и регулярно голодать, иногда по нескольку дней, говорится в статье журнала Cell.

Диеты с высоким содержанием углеводов и жиров растительного происхождения и низким содержанием мяса могут быть лучшими для долголетия. Так считают профессор Школы геронтологии имени Леонарда Дэвиса при Университете Калифорнии Вальтер Лонго и Розалин М. Андерсон из Школы медицины и общественного здравоохранения Висконсинского университета.

Лонго также является основателем компании, которая продает наборы еды и диетические планы со строго ограниченными калориями и небольшими порциями определенных продуктов. Одной из знаменитых поклонниц диеты Лонго является Гвинет Пэлтроу.

В то время как голодание и другие диеты часто связаны с потерей веса, Лонго утверждает, что они также важны для здоровья.

“Это не диетическое ограничение, направленное только на снижение веса, а образ жизни, направленный на замедление старения”, – сказал он в пресс-релизе.

Диета долголетия с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка

Диета для увеличения продолжительности жизни основана в основном на растительных углеводах, таких как бобовые, цельные зерна и овощи. При этом около 30% ежедневных калорий приходится на полезные жиры: орехи, оливковое масло, а также немного темного шоколада и рыбы.

Учёные также советуют избегать красного и обработанного мяса, а также очищенных злаков и сахара. А также потреблять минимальное количество белого мяса птицы. Недавние исследования показывают, что замена обработанных пищевых продуктов и мяса на цельные продукты может увеличить вашу жизнь на целых 10 лет. Эти рекомендации аналогичны традиционным диетам в так называемых голубых зонах. Районах мира, где люди живут самой долгой и здоровой жизнью.

Исследователи также предполагают, что ограничение потребления белка может помочь продлить жизнь. Существуют доказательства того, что потребление большого количества белка и аминокислот ускоряет биологические процессы выработки определенных гормонов, способствующих старению.

По теме: Если хотите выглядеть на 10 лет моложе своего возраста, ешьте эти 6 продуктов

Исследователи также рекомендуют как интервальное, так и многодневное голодание

В статье также говорится, что то, когда вы едите, может повлиять на продолжительность жизни. Чтобы оптимизировать здоровье, исследователи рекомендуют есть в течение 11-12 часов каждый день и голодать в течение оставшихся часов.

Известное как интервальное голодание, такое ограниченное время приема пищи было тщательно изучено, чтобы определить, приносит ли оно пользу для похудения и здоровья. Однако, результаты исследований были неоднозначными. Исследователи говорят, что интервальное голодание в течение нескольких дней или соблюдение диеты, имитирующей голодание, может быть полезным.

Они рекомендуют пятидневный цикл голодания один раз в три-четыре месяца. Голодание может уменьшить воспаление и улучшить контроль уровня сахара в крови, что способствует более долгой и здоровой жизни.

Не все согласны с тем, что голодать и сокращать потребление белка – хорошая идея.

Некоторые эксперты утверждают, что побочные эффекты низкого содержания белка и голодания не стоят потенциальных преимуществ. Диетолог Робб Вулф ранее рассказывал, что голодание, особенно в течение нескольких дней, может привести к потере мышечной массы, вялости и чувству голода. Оставаться активным и есть в основном цельные продукты в умеренных количествах – это хорошо изученный и безопасный способ улучшить свое здоровье.