Ադամսը հետևելու է, թե ինչ են ուտում նյույորքցիները. քաղաքապետը մտադիր է ստիպել քաղաքի բնակիչներին ավելի քիչ միս ուտել.

Ադամսի վարչակազմը հայտարարեց սննդամթերքի սպառման արդյունքում առաջացած ածխածնի հետքի հետագծումը սկսելու ծրագրի մասին: Ինչպես նաև Նյու Յորքի հաստատությունների նոր նպատակը՝ մինչև 33 թվականը 2030%-ով նվազեցնել սննդամթերքի արտանետումները: Գոթամիստ.

Քաղաքապետ Էրիկ Ադամսը ապրիլի 24-ին հայտարարեց այդ ծրագրի մասին՝ կլիմայի և բնապահպանական արդարադատության քաղաքապետարանի հետ միասին՝ որպես կլիմայի փոփոխության վրա դրա ազդեցությունը նվազեցնելու քաղաքի պարտավորությունների մաս: Նույն միջոցառմանը նոր աղյուսակ է հրապարակվել քաղաքի ջերմոցային գազերի տարեկան հաշվառման մեջ։ Այն հետևում է ածխածնի հետքը, որն առաջանում է կենցաղային սննդի, հիմնականում մսի և կաթնամթերքի սպառման արդյունքում:

Նոր վերլուծությունը արտանետումների տվյալների փոփոխություն է, որը ներառված է տարեկան գույքագրման ստանդարտ տարբերակում: Այն արտադրվել է համագործակցությամբ American Express, C40 Cities և EcoData լաբորատորիա:

Ին առարկայի: Էրիկ Ադամսին տուգանել են իր շենքում առնետների համար

Ադամսը, որը բույսերի վրա հիմնված ջերմեռանդ հավատացյալ է, հայտարարեց հետևելու նոր համակարգի և քաղաքականության մասին Բրուքլինի խոհարարական կենտրոնում, որը գործում է Health + Hospitals-ի՝ քաղաքի առողջապահական համակարգի կողմից:

«Հեշտ է խոսել տրանսպորտային միջոցներից ստացվող արտանետումների մասին և ինչպես դա ազդում է մեր ածխածնի հետքի վրա», - ասաց Ադամսը: «Բայց հիմա մենք պետք է խոսենք տավարի մսի մասին»:

Տնային տնտեսությունների սպառման հետևման նոր համակարգը կհրապարակվի նույն վեբ էջը, որը քաղաքի ջերմոցային գազերի աղբյուրների տարեկան ցանկն է։ Հավելվածը թվարկում է ջերմոցային գազերի աղտոտումը, որը կապված է այնպիսի ապրանքների արտադրության և սպառման հետ, ինչպիսիք են ալկոհոլային խմիչքները կամ հագուստը, անկախ նրանից, թե այդ ապրանքներն արտադրված են Նյու Յորքում, թե ոչ: Այն նաև դիտարկում է արտանետումները խիստ աղտոտող ծառայություններից, ինչպիսիք են օդային ճանապարհորդությունները և ավելի քիչ հայտնի գործոնները, ինչպիսիք են առողջապահությունը:

Ընդհանուր առմամբ, քաղաքի ջերմոցային գազերի արտանետումների 20%-ը գոյանում է ընտանիքների կողմից օգտագործվող սննդից, ասաց քաղաքապետը: Սնունդը ածխաթթու գազ արտանետող երրորդն է շենքերից և տրանսպորտից հետո: Նմանատիպ տվյալներ են հրապարակվել 2022 թվականի ապրիլի վերջին Նյու Յորքի նահանգի վերահսկողության գրասենյակի կողմից իրականացված կլիմայի վերանայման մեջ:

Քաղաքի իշխանությունները ասում են, որ նյույորքցիները կարող են օգնել մոլորակին՝ ավելի շատ մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկային և հատիկներ ուտելով

Ադամսի համար, ում մոտ ժամանակին դիաբետ է ախտորոշվել, գիտակցելով, որ սննդի ընտրությունը ազդում է կլիմայի փոփոխության վրա, համընկնում է Նյու Յորքի բնակիչներին ավելի շատ բուսական սնունդ օգտագործելու կոչի հետ: Նրա պաշտոնավարման ընթացքում քաղաքի պետական ​​հիվանդանոցային համակարգը հիվանդների համար հիմնական սննդամթերք է դարձրել բուսական ծագման սնունդը: Անցյալ տարի հանրակրթական դպրոցներն ավելացրին վեգանական կերակուրների երկրորդ օրը: Եվ սա չնայած այն հանգամանքին, որ առաջին ակնարկներն այնքան էլ լավը չէին:

Հայտարարության մեջ ասվում է, որ նոր պլանը քաղաքը հավասարեցնում է Լոնդոնին և 13 այլ քաղաքների, որոնք իրենց ջերմոցային գազերի արտանետումների թվերում ներառում են սննդի սպառումը: Մթերքների, ինչպիսիք են մսի և կաթնամթերքի օգտագործման շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության մասին ուսումնասիրությունը առաջին անգամ հայտարարվել է մոտ մեկ տարի առաջ՝ որպես աշխարհի խոշոր քաղաքների համագործակցության մաս:

Երկուշաբթի օրվա հայտարարությունը հստակեցրեց քաղաքի այն օբյեկտների թիրախները, որոնք պարբերաբար կերակրում են նյույորքցիներին: Ի հավելումն այն հաստատությունների, ինչպիսիք են քաղաքի հիվանդանոցային ցանցը և հանրային դպրոցների համակարգը սննդամթերքի արտանետումները կրճատելը, Ադամսը մասնավոր հատվածի ընկերություններին խնդրում է մինչև 25 թվականը նվազեցնել արտանետումները 2030%-ով:

Քաղաքային իշխանությունների նախկին փորձերը՝ փոխել նյույորքցիների սնվելը, դիմադրության են արժանացել:

2012 թվականին նախկին քաղաքապետ Մայքլ Բլումբերգը անհաջող փորձեց սահմանել գազավորված ըմպելիքների և շաքարի պարունակությամբ այլ ըմպելիքների լայնածավալ արգելք: Այս քաղաքականությունը, որը գազավորված ըմպելիք արտադրողների կարծիքով չափազանցված էր, ի վերջո չեղարկվեց նահանգի Գերագույն դատարանի դատավորի կողմից:

Երկուշաբթի օրը Ադամսը խոստովանեց, որ սննդի ընտրության վերաբերյալ մարդկանց հարցաքննելը հեշտ չի լինի:

«Ես չգիտեմ՝ մարդիկ պատրա՞ստ են այս խոսակցությանը»,- եզրափակեց նա։